レイニー・ホワイトさんが投稿したリストリア・ジラソーレ（東京/恵比寿）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店リストリア・ジラソーレ恵比寿、広尾/イタリアン、パスタ、野菜料理

1回

夜の点数：4.2
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2017/04 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.1
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

恵比寿で満足イタリアン♡ 自由度の高いサービスとコダワリ料理

恵比寿のガーデンプレイスよりにある
RistoriaGirasole（リストリアジラソーレ）
丁寧にコダワリのイタリアンを出してくれるお気に入りのお店です！
恵比寿東口からだと５分ぐらいかな
印象的な螺旋階段をあがった２階には白を基調とした
落ち着いた空間にテーブル席、カウンター席があります。
なんとこちらのお店　
シェフとサービスマンの２人だけで経営されているとか
それゆえ、席数もそんなに多くなくゆったりと出来る隠れ家風
完全個室ではないけど…他のテーブルとは離れた席はひとつあり
子供連れや、ゆったりと会話を楽しみたい人にピッタリ
今回はこちらの席で、お友達と食事を楽しんできました！！

乾杯はスパークリングで
ワインリストなどもありますが　グラスも８００円～
お料理に合わせて、おすすめのものを訪ねるのも楽しそう
この日おすすめの泡は、さっぱりとフルーティー　陽気の良い
これからの季節にピッタリｗ

お通しは茨城県産のメヒカリ　私の大好物
さっぱりとした南蛮漬けで脂の乗ったメヒカリの柔らかい身が最高ですわ♡

フォカッチャなどパンはお代わりOK
とうもろこしのグリッシーニの強い食感と軽やかな風味に
ハマって、もちろん途中追加お願いしちゃいました！

そうそう、こちらのお店って　オーダー方法が少し変わっていて
自分が食べたいメニューを食べられるようにボリュームを調整してもらえるんですｗ
パスタにしても、コダワリが強くて　メニューを見るだけでも食べたいものが豊富
今回も気になるメニューを前菜・パスタ・メインと選んで　1品１品の量を調整してもらいました♪
（もちろん、半分の量にしてもらえばお値段も半分）

こちらは
前菜をプレートに盛り付けてもらった形に
・熊本県直送桜肉のカルパッチョ
・兵庫県淡路産墨烏賊のグリル　アンチョビとケーパーのソース
・ジラソーレ厳選野菜のピンツィモーニュ

食材は、この時の旬のものを使っているので
メニューはほぼ決まっていないそう　
熊本県直送桜肉は、全く臭みがなくて…柔らかく滋味ある美味しさ
墨烏賊のグリルも、プリっとした歯触りで山椒の実のアクセントが心地いい～！

お野菜は
琥珀えのきに、紫山芋　普段なかなか食さない食材を
丁寧に説明うけながらいただくと　その食材にも興味が持てて楽しいですよね♪
シンプルなグリルなのも味が分かりやすくていいです！

こちらは、シェフ手作りのパスタたち
かなりマニアックです　
ひとつひとつ説明を受けると全部食べたくなりますよｗ

あれこれ悩んで選んだのが
奥の仔羊のタンと葉玉葱の自家製「パッパルデッレ」
リボンの様なパスタはトスカーナ州伝統のロングパスタなんですって
手前が古代パスタ自家製「テスタローリ」
手長エビのジェノヴェーゼソース
この古代パスタっが、また絶妙な舌触りで独特
パスタ工程に焼きが入るので香ばしさもある味わい
ぜひ、こちらのお店に来たら食べてもらいたいパスタです。

評判のラザーニャ・アル・ボロニェーゼも
これは、かなり私好み　重ったるくないソースが絶妙

自家製パンチェッタと36か月熟成のパルミジャーノのカルボナーラ　
こちらも、パンチェッタのコクとなろやかなソースの絡まり具合　美味しい…ｗ
クリーム不使用なのがポイントなんだとか！

ひとつひとつのポーションは小さくしてもらったので
これだけの種類のパスタを楽しめるのって、我儘だけど…最高です
どれもパスタが違う食材ソースが違うので　全く違う料理で飽きないんですよね♪

メインには
宮城県産黒ソイと春野菜の白ワイン蒸し
弾力のある白身に春野菜の甘さがよく合っていました！！

ビールは、さすが恵比寿
サッポロ黒ラベル　ビールカクテルもありますよ♡
そうそう、あれこれドリンクも楽しんだけど
カシスリキュールにもしっかりこだわっっていて　カシス系ドリンクが
美味しかった　女性で甘酸っぱいお酒が好みって方ぜひ頼んでみて欲しいですね♪

デザートには、これまた欲張りにもｗ
オススメ３種盛りにティーを付けてもらっていただきます♪
・イチゴのスープがメインのパンナコッタ
・いちじくタルト
・ティラミスクラシコ
どれも、しっかり美味しくって
普段そんなに甘いものを食べない私でも…ペロリと完食でした♪

どのお料理も美味しく　はずれなし
特にパスタは、また通ってコンプリートしたい美味しさでした
（でもパスタと食材の組み合わせはほぼ毎日メニューが変わるんですって）
サービスもスマートで丁寧　でもかしこまりすぎず、気さくにお話ししてくれる
居心地の良さもあって、すごく良いお店です♡

少数派の女子会はもちろん、グルメな会食にもおすすめ
私もまた近いうちに大切な人を連れて再訪したいと計画中です！！

RistoriaGirasole（リストリアジラソーレ）

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/reini-w/entry-12270345732.html

お店からの返信

リストリア・ジラソーレ

2017/05/08

レイニー・ホワイト様

この度は当店へご来店いただきまして、誠にありがとうございます。
　
当店の「量り売りシステム」をご堪能いただけましたようで、
私どもも嬉しく思っております。
　
当店のメニューは毎日変わる一期一会ですので、
次回ご来店の際にもまた新たなご提案ができるかと思いますので、
是非またお楽しみください。
　
ご用意しているパスタの種類もその日によって変わります。
お召し上がりいただきました「テスタローリ」以外にも、
日本ではなかなか目にする機会のないマニアックなパスタがございますので。。。
　
この度のご来店、誠にありがとうございました。
またのご来店、心よりお待ちしております。

2017/04/30 更新

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