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ササミ
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ササミ
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黒豚ヒレ
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黒豚ヒレ
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黒豚ロース
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黒豚ロース
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メンチカツ
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メンチカツ
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旬の魚（キス）
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旬の魚（キス）
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ご飯
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味噌汁
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キャベツ
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漬物
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辛子
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タルタルソース、レモン
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コーラ
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ソース、トリュフドレッシング、塩
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塩
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内観
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鹿児島中央駅西口から徒歩5分弱の場所にある黒豚とんかつの人気店。本日は、2泊3日での鹿児島出張の1日目ということで、午後に予定していた2件の面談を無事終えたことから、夕方予約しておいホテルにチェックイン。部屋に荷物を置いたら直ぐに大浴場へと向かい、汗をシャワーで洗い流したら、湯船に浸かって一日の疲れを癒す。その後、部屋で暫く休憩をしてから夕食を取るために向かったのが、事前に食べログでピックアップしておいた当店。お店の前に着いたのは17時45分頃であったが、既に先客でそこそこ賑わっている状況。客席は、厨房を取り囲むようにカウンター席があり、その奥にテーブル席がセットされている。
入口の左脇に券売機があるので、まずはそこで食券を購入するシステム。メニューボタンを見てみると、ミックス（特上：3000円）、ミックス（上：2300円）、ミックス（並：2000円）、特選リブロース（3200円）、ロース（2600円）、ヒレ（2600円）が並んでいる。暫し検討の結果、ミックス（上）とソフトドリンク（250円）の食券を購入。そのまま空いていたカウンター席に腰を下ろし、食券を店員さんに手渡す時にソフトドリンクはコーラでお願い。カウンター席の引き出しには、箸・紙おしぼり・爪楊枝・小皿などがセットされている。
ミックスフライ定食（上）は、ササミ、黒豚ロース、メンチカツ、黒豚ヒレ、旬の魚といった構成で、これらが一品ずつ順番に出て来る。最初にコーラ、漬物、辛子、キャベツ、ご飯、味噌汁が出て来たので、キャベツには卓上のトリュフドレッシングをかけて食べ始める。ちなみにキャベツとご飯（一杯のみ）は無料でお代わりができる。ミックスフライのトップバッターはササミで、半分にカットされた断面の中央はほのかにピンク色で、実際に食べてみるとジューシーでとっても軟らか。ミックスフライの中では、これが一番インパクトがあった。お次の黒豚ロースは脂身が甘くて旨いの一言。メンチカツは一口食べると、肉汁が中から溢れ出す。黒豚ヒレも断面の中央がピンク色で、驚くほどの軟らかさ。旬の魚はキスでタルタルソースとレモンで味わった。ミックスフライは、色々な味と食感が楽しめるのが良いところ。非常に満足度が高かったので、興味を持った方は是非どうぞ。