7回
2024/07 訪問
『カウンターFRENCH霧島【旧店名】LES BRAS』リピート太郎のウマーベラス散歩♪
隠れ家のような場所で密かに営業する店内は、カウンター8席のみの贅沢空間♪国内外から届く上質なこだわりの食材を炭火とフレンチの技法を使いお客様の目の前で仕上げてくれます。
四季を感じるシェフおまかせコース+[ハーフ]ペアリング5杯を堪能♪一言でいうと全部ウマーベラス!!!
シェフとの会話や料理の話やワインの会話を楽しみながら贅沢な時間を過ごせました〜
◆コンセプト紹介
料理を作る上で最も大事にしているのは『食材・火入れ・調味』の3大要素。『シンプルに繊細に、そして深く』を心がけ、四季を感じ素直に美味しい料理を目指す!
◆シェフ紹介
OKAMURA TAKAAKI
国内グランメゾンや三ツ星レストランで修行してオテル・ド・ヨシノで研鑽を積み、フランスクラシック料理を愚直に追求した。
岡村氏のシグネチャーデッシュであるパテアンクルートは、とにかく美しい。さらに、素材を生かした味のバランス、繊細で優しくて深みがある。
HP: https://les-bras.jp/
インスタグラム
https://www.instagram.com/les_bras/
カウンターフレンチ霧島
2023/08/12
この度は数あるレストランの中よりカウンターフレンチ霧島(レブラ)にご来店頂き誠に有難うございます。
コースとペアリングでご満足いただけたようで何よりで御座います
また、コース内容や岡村シェフの紹介まで細かく書いて頂き有難うございます!
今後もご満足していただけるよう努力してまいります。
また機会がありましたら是非お越しください。
ご来店心よりお待ち申し上げます。
2025/05/30 更新
2024/06 訪問
『カウンターフレンチ霧島』リピート太郎のウマーベラス散歩♪
今回も四季を感じるシェフおまかせコース+[ハーフ]ペアリング5杯を堪能♪毎回全てがウマーベラス!!!熊野鮎や伊佐木が超美味!スープドポワソンも絶品だった~!連れも喜んでくれました~!
隠れ家のような場所で密かに営業する店内は、カウンター8席のみの贅沢空間♪♪♪
国内外から届く上質なこだわりの食材を炭火とフレンチの技法を使いお客様の目の前で仕上げてくれます。シェフとの会話や料理の話やワインの会話を楽しみながら贅沢な時間を過ごせます♪
◆コンセプト紹介
料理を作る上で最も大事にしているのは『食材・火入れ・調味』の3大要素。
『シンプルに繊細に、そして深く』を心がけ、四季を感じ素直に美味しい料理を目指す!
◆シェフ紹介
OKAMURA TAKAAKI
国内グランメゾンや三ツ星レストランで修行してオテル・ド・ヨシノで研鑽を積み、フランスクラシック料理を愚直に追求した。
岡村氏のシグネチャーデッシュであるパテアンクルートは、とにかく美しい。
さらに、素材を生かした味のバランス、繊細で優しくて深みがある。
HP: https://les-bras.jp/
インスタ
https://www.instagram.com/les_bras/
カウンターフレンチ霧島
2024/07/13
この度は数あるレストランの中よりカウンターフレンチ霧島を選んで頂き誠に有難うございます!
お客様もお連れ様もお喜び頂けたようで何よりで御座います。
とても細かく感想を書いていただき、また身に余る評価、コメントいただき感謝いたします
今後もご満足していただけるよう努力してまいります。
また機会がありましたら是非お越しください。
ご来店心よりお待ち申し上げます。
2025/07/15 更新
2023/11 訪問
『カウンターFRENCH霧島【旧店名】LES BRAS』リピート太郎のウマーベラス散歩♪
今回も四季を感じるシェフおまかせコース+[ハーフ]ペアリング5杯を堪能♪牡蠣とホタテを合わせた料理や熊のハンバーグ!鹿肉が絶品!毎回ウマーベラス!!!連れも喜んでくれました~♪
隠れ家のような場所で密かに営業する店内は、
カウンター8席のみの贅沢空間♪
国内外から届く上質なこだわりの食材を炭火と
フレンチの技法を使いお客様の目の前で仕上げてくれます。シェフとの会話や料理の話やワインの会話を楽しみながら贅沢な時間を過ごせました〜♪
◆コンセプト紹介
料理を作る上で最も大事にしているのは
『食材・火入れ・調味』の3大要素。
『シンプルに繊細に、そして深く』を心がけ、
四季を感じ素直に美味しい料理を目指す!
◆シェフ紹介
OKAMURA TAKAAKI
国内グランメゾンや三ツ星レストランで修行してオテル・ド・ヨシノで研鑽を積み、フランスクラシック料理を愚直に追求した。
岡村氏のシグネチャーデッシュであるパテアンクルートは、とにかく美しい。さらに、素材を生かした味のバランス、繊細で優しくて深みがある。
HP: https://les-bras.jp/
インスタグラム
https://www.instagram.com/les_bras/
カウンターフレンチ霧島
2023/11/23
この度は数あるレストランの中よりカウンターフレンチ霧島を選んで頂き誠に有難うございます!
お客様もお連れ様もお喜び頂けたようで何よりで御座います。
今後もご満足していただけるよう努力してまいります。
また機会がありましたら是非お越しください。
ご来店心よりお待ち申し上げます。
2025/08/06 更新
2023/10 訪問
『カウンターFRENCH霧島【旧店名】LES BRAS』リピート太郎のウマーベラス散歩♪
今回も四季を感じるシェフおまかせコース+
[ハーフ]ペアリング5杯を堪能♪毎回全てがウマーベラス!!!連れも喜んでくれました~!
隠れ家のような場所で密かに営業する店内は、
カウンター8席のみの贅沢空間♪
国内外から届く上質なこだわりの食材を炭火と、フレンチの技法を使いお客様の目の前で仕上げてくれます。
シェフとの会話や料理の話やワインの会話を楽しみながら贅沢な時間を過ごせました〜♪
◆コンセプト紹介
料理を作る上で最も大事にしているのは『食材・火入れ・調味』の3大要素。
『シンプルに繊細に、そして深く』を心がけ、四季を感じ素直に美味しい料理を目指す!
◆シェフ紹介
OKAMURA TAKAAKI
国内グランメゾンや三ツ星レストランで修行してオテル・ド・ヨシノで研鑽を積み、フランスクラシック料理を愚直に追求した。
岡村氏のシグネチャーデッシュであるパテアンクルートは、とにかく美しい。さらに、素材を生かした味のバランス、繊細で優しくて深みがある。
HP: https://les-bras.jp/
◆インスタグラム
https://www.instagram.com/les_bras/
カウンターフレンチ霧島
2023/11/23
この度はカウンターフレンチ霧島にリピートでのご来店誠にありがとうございます!
今後もご満足していただけるよう努力してまいります。
またのご来店心よりお待ち申し上げます。
2025/06/14 更新
2023/09 訪問
『カウンターFRENCH霧島【旧店名】LES BRAS』リピート太郎のウマーベラス散歩♪
今回も四季を感じるシェフおまかせコース +[ハーフ]ペアリング5杯を堪能♪毎回全てがウマーベラス!!!連れも喜んでくれました~
ヒンナ♪ヒンナ♪隠れ家のような場所で密かに営業する店内は、カウンター8席のみの贅沢空間♪
国内外から届く上質なこだわりの食材を炭火とフレンチの技法を使いお客様の目の前で仕上げてくれます。シェフとの会話や料理の話やワインの会話を楽しみながら贅沢な時間を過ごせました〜
◆コンセプト紹介
料理を作る上で最も大事にしているのは『食材・火入れ・調味』の3大要素。
『シンプルに繊細に、そして深く』を心がけ、四季を感じ素直に美味しい料理を目指す!
◆シェフ紹介
OKAMURA TAKAAKI
国内グランメゾンや三ツ星レストランで修行してオテル・ド・ヨシノで研鑽を積み、フランスクラシック料理を愚直に追求した。
岡村氏のシグネチャーデッシュであるパテアンクルートは、とにかく美しい。
さらに、素材を生かした味のバランス、繊細で優しくて深みがある。
HP: https://les-bras.jp/
インスタグラム
https://www.instagram.com/les_bras/
カウンターフレンチ霧島
2023/11/23
この度はカウンターフレンチ霧島にリピートでのご来店誠にありがとうございます!
今後もご満足していただけるよう努力してまいります。
またのご来店心よりお待ち申し上げます。
2025/06/26 更新
2023/08 訪問
『カウンターFRENCH霧島【旧店名】LES BRAS』リピート太郎のウマーベラス散歩♪
今回も四季を感じるシェフおまかせコース +[ハーフ]ペアリング5杯を堪能♪一言でいうと全部ウマーベラス!!!隠れ家のような場所で密かに営業する店内は、カウンター8席のみの贅沢空間♪
国内外から届く上質なこだわりの食材を炭火とフレンチの技法を使いお客様の目の前で仕上げてくれます。シェフとの会話や料理の話やワインの会話を楽しみながら贅沢な時間を過ごせました〜♪
◆コンセプト紹介
料理を作る上で最も大事にしているのは『食材・火入れ・調味』の3大要素。
『シンプルに繊細に、そして深く』を心がけ、四季を感じ素直に美味しい料理を目指す!
◆シェフ紹介
OKAMURA TAKAAKI
国内グランメゾンや三ツ星レストランで修行してオテル・ド・ヨシノで研鑽を積み、フランスクラシック料理を愚直に追求した。
岡村氏のシグネチャーデッシュであるパテアンクルートは、とにかく美しい。
さらに、素材を生かした味のバランス、繊細で優しくて深みがある。
HP: https://les-bras.jp/
◆インスタ
https://www.instagram.com/les_bras/
カウンターフレンチ霧島
2023/11/23
この度はカウンターフレンチ霧島にリピートでのご来店誠にありがとうございます!
今後もご満足していただけるよう努力してまいります。
またのご来店心よりお待ち申し上げます。
2025/07/05 更新
今回も四季を感じるシェフおまかせコース+[ハーフ]ペアリング5杯を堪能♪毎回全てがウマーベラス!!!安定のアリゴ饅頭、水蛸、フォアグラ、甘鯛と本州鹿が超美味!
力士うどんもパスタみたいで絶品だった~!
連れも喜んでくれました~♪
隠れ家のような場所で密かに営業する店内は
カウンター8席のみの贅沢空間♪♪♪
国内外から届く上質なこだわりの食材を炭火とフレンチの技法を使いお客様の目の前で仕上げてくれます。シェフとの会話や料理の話やワインの会話を楽しみながら贅沢な時間を過ごせます♪
◆コンセプト紹介
料理を作る上で最も大事にしているのは
『食材・火入れ・調味』の3大要素。
『シンプルに繊細に、そして深く』を心がけ、
四季を感じ素直に美味しい料理を目指す!
◆シェフ紹介
OKAMURA TAKAAKI
国内グランメゾンや三ツ星レストランで修行してオテル・ド・ヨシノで研鑽を積み、フランスクラシック料理を愚直に追求した。
岡村氏のシグネチャーデッシュであるパテアンクルートは、とにかく美しい。素材を生かした味のバランス、繊細で優しくて深みがある。
HP: https://les-bras.jp/
インスタグラム
https://www.instagram.com/les_bras/