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掲載保留八栄亭東梅田、大阪梅田（阪神）、北新地/焼き鳥、鍋、鳥料理
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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.6
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.0 ］
【更新】なんと創業100年のタレ
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遠目から
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近くで
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2015/12/11 更新
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明治時代から続くという、元祖焼き鳥の名店。なんといっても、創業以来守り続けたというタレが美味い。
このお店は、○○を2本、△△を3本というアラカルトでの注文ではなく、おまかせコースでの注文のみとなる。注文前にはおかみさんが「嫌いなものがあったら言うてくださいね」と声を掛けてくれるが、忙しいときは聞かれないこともあるかもしれないので、もしあれば申し出たほうがいい。
全般的に比較的大ぶりなので、人によってはお腹が一杯になってコース終わり間近に出てくるものが美味しくいただけない、ということもあると思うが、そういうときは断腸の重いで、嫌いでもないものを「嫌い」と言って外してもらうのも手。または、大食いの友人と一緒に行って、その分勘定ごと押し付けちゃうとか。
基本的に忙しいの店で、いちいちビール持ってくるのを待っているのは邪魔くさいので、勝手の分かった慣れた人は、もう勝手に冷蔵庫から取って、自分で栓を抜いてグビグビやっちゃう。およそ「老舗」らしからぬざっくばらんさ。
ちなみにビールはハートランド、エビス、スーパードライの3種があったはず。ビール党なら、これで充分不満のない品揃えだろう(僕はハートランドとエビスだけで満足)。
焼酎・日本酒は、グラス売りはやっておらず、ボトルキープのみだったかと思う。僕なんかは、一日で一本空けちゃうので、気にしたことはなかったが、普通の人には、ちと辛いかな。ただ、その分安くしてくれるので、ぜひキープして、通ってください。
ご飯は置いていないので、白飯に関しては、持込OK。難波の豚足のかどやを彷彿とさせる。なお、買ってき忘れた場合は、近くの吉野家または買いに行くこともできる。
唯一の不満は、「コース」一種類しか選べず、基本的には同じものが出てくるため、連日通うと飽きが来ることかな。といっても、僕は毎日でも飽きないが。
近年、本物志向の客が増えたこともあり、美味い鳥を塩で食わせる、まずまずのレベルの焼き鳥屋は珍しくなくなったが、タレで美味い焼き鳥屋となると、老舗には及ばない。だいいち、フツーの店で塩で焼いてもらうと、決まって化調が入ってくるからね。それよりタレ焼きのほうがいいに決まってる。さすがにズリだけは、塩で食べたいけれど(笑)。
(2010.01.22)
◇◇
あれから5度訪問したかな。なんやかやで、未だに料理の写真撮っていない(笑)。この店、僕の初回レビューがまだ3件目。点数も、★3.05くらいでぜんぜん注目されていなかったが、その後だんだんと口コミが集まってきて、途中ネガティヴレビューはあったものの、今では★3.48。うれしいじゃないですか。
ただ、その間みなさんが写真をたくさんアップされたので、僕はもういいかな、と。さんざん通った店で今さら写真撮るのも恥ずかしいし(笑)。
今回は一人だったので、カウンターに。大おかみにも、「一人？珍しいやん」と言われたが、顔覚えてたってことかな？ちょっとうれしいね。今は娘さんが焼いているが、娘さんも、いつもなら聞く「ウチはコースだけですがいいですか？」「嫌いなものは？」のセリフもなかった。焼き始めたので、またも勝手にハートランドをもらいに。ビールで何本かチビチビやったら、焼酎の「一刻者」に切り替える。
このお店、一人でも問題ないのだが、やはり周りは友人と二人または四人連れが多い。ちなみに、ほぼみなさん常連のようで、今日は全員がビールをセルフでやっている。
そこに一人、どうも初めて来たと思われる、若い男性が。平日なのに私服なところを見ると、ひょっとすると大学生かもしれない。さすがにコースのレクチャーもあったし、ビールもお店の人が出してくれていた。
食べている途中で、大おかみが「どや、うちのタレ、旨いやろ？」と声をかける。はい！美味しいです！と答える青年。すると大おかみが、「ウチのタレをなぁ、白ご飯に掛けて、焼鳥丼にしても旨いんやでぇ」と続ける。
このくだりを聞いて、この後の展開が予想できた僕は、ついニヤニヤしてしまった。周りを見ると、話の聞こえている常連さんも、やっぱりニヤニヤ(笑)。
青年が、「じゃぁ、白ご飯ください」と返すと、大おかみ「うちなぁ、白ご飯置いてないねん。欲しかったら吉野家で買うておいで！」
この店の名物のやり取りである(笑)。
《追記》
ネットで検索すると、大おかみがずいぶん怖いような書かれ方もされているが…確かに昔は怖かった(笑)。でも、最近はずいぶん丸くなられた(笑)ので、なんも心配要りません。
あと、定休日が書かれていないが、そのむかし、土曜が休み、ただし貸切は対応する、と聞いた記憶が…。
はっきり覚えていないので、定休日は不明のままにしておく(最近ホンマ物忘れが酷いわ…)