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洛二神天神橋筋六丁目、天満、扇町/ラーメン、つけ麺
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夜の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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昼の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
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［ 料理・味4.4
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【更新】たまこラブストーリー
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外観
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和風中華そば
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和風中華そば・塩
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つけ麺
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メニュー
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チャーシューちょいマシ、半玉付きの「ちょい＋」はお得！
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2015/06/30 更新
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アニメ「たまこまーけっと」のモデルにもなった京都府二神町の出町桝形商店街…ではなく天神橋筋商店街にある有名ラーメン店。実は店主は前述の「出町桝形商店街」のご出身で、店名の「二神」も、店主の出身地である「二神町」から取ったとのこと(「洛」はもちろん「洛陽」からだろう)。
さて、僕が食べた一杯(和風中華そば、濃厚魚介つけ麺)の特徴ではなく「当店の特徴」をまず書く。
とある店を評するのに「麺は旨いがスープは弱い」「つけ汁がイマイチ」、あるいは「旨いが接客は最低！」等々さまざまな評価基準があると思うが、ここ「洛二神」に関して言えば「すべての項目が素晴らしい」「欠点(弱点)は一つもない」店で、「一流店」と呼ぶのに少しの躊躇なく、僕も胸を張って「好きな店、再訪したい」と言える。
それだけでなくキャリアも長く、後進に与えた影響も大きい。間違いなく「当店が存在しなければ大阪ラーメンの進歩は数年は遅れていた」だろう。これで接客も良いのだから非の打ちどころがない。
大阪ラーメンの殿堂なるものがあるとすれば、僕は「紡」「そらの星」「鶴麺(Cliff)」「とっかり」などと併せ、何のためらいなくで一票を投じたい。「べた褒め」ではなく「べた惚れ」した店。
◇◇
魚濃つけ麺は、青魚をそのまま食っているかの味。しかし個性がある割にバランスが良く、味のピントもピッタリと合っており、大多数の方に受け入れられる味。そして麺も旨い。細めの麺で、しなやかだが芯は強い。締め具合も良く、キンキンに冷やしたりしないのも良い。意外と、麺もつけ汁も両方旨い店は少ない気がするが、ここは間違いなくその中での上位の1店。
しかし、ここで何と言っても特筆すべきと思っているのは和風中華そば。同じ名前のアッサリ和風味、うどんダシ風のラーメンを出す店は多いが当店のそれは和風の名とは裏腹にガツンとインパクトがあるもの。一口目はまず昆布と生姜のアタックを感じた。昆布の佃煮に千切りショウガが入っていたりするが、そんな味。
昆布強め、それに節系の旨味が加わり、それに鶏のダブルスープ。そう、この店は関西のダブルスープのパイオニアと呼ばれている。鶏×魚介のダブルスープは、今では関西では珍しくないが、他所の店だと魚介と鶏とを両立させようと、ちょっとどっちつかずになってしまう店もあるように思うがここはあくまで魚介を前面に出しておりブレはない。
スープはタレの旨味と油分の作用も大きいかもしれないが、とにかく旨い。これにつけ麺同様に旨い麺を合わせればもう絶品。麺とスープの前では霞むがチャーシューやネギも最高に上質。
最近はプライベートの事情で食いに行けなくなったが限定も旨いらしく、興味を持っている。ただ、次回訪問しても間違いなくレギュラーに手を出してしまいそうではあるが。
…いや、久々に訪問したなら間違いなく2杯食うだろう。僕にとってはそれほどにリスペクトの対象の店。
Ribotは、アニメ「たまこまーけっと」を応援している「洛二神」を応援しています。
(2014.09.30)
◇◇
更新レビュー。内容は手短に。
最近不特定多数の方から、「で、あれだけ偉そうにレビュー書いてるお前が一番旨いと思うラーメン屋はどこやねん？」と質問され、答えに窮した。偉そうに見えのは「だ・である調」で書いているからであって、「です・ます調」で書けばいたってフツー…だと思っているけど(笑)。
真面目な話、悩みに悩んで出た回答だが、「北九州の『ラーメン力』」…というと大阪の人に通じないので、「大阪であれば『洛二神』」としておこう。ただ、できれば1店舗だけじゃなく「大阪TOP5」くらいにしてもらえると、選びやすいのだが小。
これだけで更新するのもどうかと思うので、いちおう写真も1枚だけ登録。最近(といってもしばらく前だが)初めて食べて、「やはり旨い！」と唸らされた「和風中華そば・塩」である。
本当は「つけ麺・あつもり」を食べてから更新したかったのだが、つけ麺が元々そんなに好きではない僕はなかなか足が向かず、この次も「和風中華そば」を食べてしまった(同じメニューのため撮影ナシ)。今はすっかり暑くなったし、もう「あつもり」はやっていないかもしれないので、これにて更新。