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昼の点数：4.8
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.2
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.8 ］
素晴らしいお店！
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2017/10/13 更新
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2か月前に電話予約して訪問。
4800円のコースにしました。
前菜は私と妻で別々にスペシャリテとマグレ ド カナールを選んだのですが、
サービススタッフの方から
「半分ずつシェアして盛り付けすることも出来ますがいかがでしょうか？」
と提案がありましたので、お願いしました。
この時点で、こちらのお店のサービス力の高さがわかります。
スパークリングワイン(木苺とブルーベリー入り)を注文して、料理を待ちます。
まず玉ねぎのフォカッチャとトマトのパンがサーブされました。
こちらのパンから完成度が高いです。
そして、綺麗に半分ずつ盛られた前菜をいただきます。
スペシャリテのフォアグラマンゴーも鴨肉・洋梨・マッシュルーム・アーモンドのサラダも素晴らしい美味しさ。
この料理を食べて、この店は間違いないことを確信。
パスタも別々にフェデリーニとシチリア伝統パスタ・ブジアーテを注文したのですが、
きちんと半量で一皿ずつサーブしていただきました。
フェデリーニは秋刀魚と乾燥トマト、松茸などが入ったアーリオオーリオだったのですが、
バランスのとれた美味しさ。
個人的にアーリオオーリオは定番のシンプルなものが好みですが、これはこれで美味しかったです。
ブジアーテはサザエ・バジリコ・アーモンドペーストのサルサでした。
通常バジルには松の実が定番ですが、アーモンドを合わせているのがユニークです。
ブジアーテというパスタは初めて食べたのですが、やや歯ごたえがあり、もっちりとした感じ。
こちらはしっかりとした味付けでした。
メインは2名から注文できる牛肉にしました。
付け合わせにキノコ2種、蓮根のおやき。
そして、粒マスタードと藻塩が添えられています。
こちらもきちんと美味しい。
デザートは私がヴァローナチョコレートのトルティーノ・クリームチーズのジェラート(そして桃とシャインマスカットが添えられていました)、妻がエスプレッソのカタラーナ(クレームブリュレのようなもの)・ミルクのジェラートにしました。
デザートまで抜かりなく満足度が高いです。
最後にエスプレッソで締めました。
この内容で、この価格ですから予約が取りにくいのは当たり前でしょう。
ですが、まだまだ食べたい料理がたくさんありますので、ぜひまた伺います。
ご馳走さまでした。