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宇都宮市はアピア（現在は跡地）の北にあるレストラン、「下野農園」。
数回目の訪店です。
今回は、法事で利用させていただきました。
地元とちぎの契約農家から仕入れる、
おいしいお野菜がたっぷり楽しめるレストランで、
いつ訪れてもウェイティングが出る人気店です。
こちらの白い建物が目印。
最初横を通った時は・・・
美容室でもできたのかと思いました。
おしゃれな雰囲気のお店です。
ランチの価格は、
メインによって1400円～2900円。
メインにサラダバー、前菜orスープ、ごはん、お吸い物、デザート、飲み物が付きます。
天上が高く、明るい店内。
今回は7名でしたので、こちらの半個室を利用しました。
これを目当てに下野農園を訪れる人も多いのでは。
サラダバーはすべてのランチメニューで利用できます。
特に人気が高いのは、
なんとってもこちらのダッチオーブンで作られた温野菜。
今の季節は、かぼちゃやサツマイモがおいしいんです！
あまりの人気に、時間帯によっては、なくなってしまうこともあるほど。
もちろん、新鮮なお野菜もたぷり食べられますよ！
オリジナルのドレッシングをかけると、食欲がますから不思議。
11月のランチ、前菜は
「りんごのテリーヌ ゴルゴンゾーラとローストしたくるみのソース」
りんごのテリーヌは、りんごのやさしい甘さが楽しめます。
クセのあるゴルゴンゾーラですが、リンゴとの相性がいいですね。
クルミが食感をプラスしてくれていて、秋の恵みをいただけます。
メインは
「霧降高原牛 イチボ肉のグリルカットステーキ」。
霧降高原は、日光にある霧降高原で飼育される牛。
希少なイチボ肉なので、もっと少ないかと思っていたら・・・
なかなかのボリュームにびっくり！
ピンクソルトの上に乗っているからか、ほんのり塩味がついています。
アツアツではないものの、お肉はやわらかくってジューシーですね。
さすがはイチボ肉。
付け合せは。
わさび、マスタードにお塩。玉ねぎを使ったソースとお好みでいただけます。
さっぱりとポン酢のたれでいただくのもおいしかった！
ミニダッチオーブンの中には、お野菜がたっぷり！
味付けはお塩をオリーブオイルだけなので、
お野菜本来の味が楽しめます。
御飯は大田原市作山地区の契約農家さんが作ったコシヒカリに、
雑穀が加えられていました。
もっちりとしていておいしい！
お吸い物の出しは、栃木しゃもをつかっているそう。
上品なお味でした！
デザートは、リンゴのゼリーとマスカルポーネのアイス。
食後は紅茶にしました。
こちらの紅茶も、地元の製茶メーカーが作ったお茶なのです。
久しぶりの下野農園さんでのランチは、
お腹いっぱい、大満足でした！