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友人に誘って頂き訪れる機会を頂きました。 とても良い時間が過ごせたので、綴ります。 _______ うるいの浸し 繊細な味わいのうるいが、だしの風味をしっかり吸って絶妙な旨味を感じさせます。さっぱりとした口当たりで、食前にぴったり。季節感があり、心地よい一品。 蛍烏賊と蕗の薹の叩き 蛍烏賊の濃厚な味わいと蕗の薹のほろ苦さが絶妙に調和。春の訪れを感じる一品で、食材同士の相性が抜群です。味わい深く、口の中で春を楽しむことができます。 蛤と筍と花山椒のお椀 蛤の旨味がしっかりと出たお椀に、筍の柔らかさと花山椒の爽やかな香りが加わり、バランスが絶妙。優しい味わいで、心も体も温まります。シンプルながらも贅沢な一品。 鰆揚げ出汁 このわたと空豆 鰆の揚げ物がカリッとした食感で、中はふんわりと柔らか。出汁が豊かで、このわたと空豆の組み合わせが風味豊かで食欲をそそります。深い味わいが楽しめる一皿。 河豚の茶碗蒸し 河豚の旨味が凝縮された茶碗蒸しは、滑らかで口当たりが抜群。柔らかくてふわっとした食感が、河豚の味わいを引き立てます。優雅で上品な仕上がり。 帆立の磯辺焼き 帆立の甘さと磯の風味が絶妙なバランス。外は香ばしく、内側はジューシーで、海の旨味がぎゅっと詰まっています。シンプルながら深い味わいが広がります。 平目 平目の身は薄切りながら、繊細で柔らかな食感が特徴。さっぱりとした味わいで、程よい甘みを感じます。上品で優雅な一貫、口の中でとろける美味しさ。 伊佐木 伊佐木の甘さと脂ののりが素晴らしい。身がしっかりしていて、噛むたびに魚の旨味が口いっぱいに広がります。シンプルな仕立てで、素材の良さを存分に感じられます。 鳥貝 鳥貝は歯ごたえがあり、しっかりとした味わい。鮮度が良く、その風味とともに甘みが感じられます。貝の旨味が存分に楽しめる一貫です。 鯵 鯵の旨味がしっかりと感じられ、脂が乗っていてジューシー。新鮮な鯵の美味しさを堪能できます。さっぱりしつつも深みがあり、非常に満足感があります。 小肌 小肌の程よい脂と、シャリとの相性が抜群。爽やかな酸味が、食べやすさを引き立てます。非常にバランスが良く、爽やかで食欲をそそります。 墨烏賊 墨烏賊は柔らかく、海の風味が豊かで、深い味わいが楽しめます。歯ごたえも良く、口の中でじわっと旨味が広がります。シンプルながらもインパクトのある一貫。 赤身 赤身の肉質が引き締まっていて、非常に食べ応えがあります。濃厚な味わいとともに、程よい脂ののりが絶妙。シンプルながらも満足感が高い一貫です。 中トロ 中トロは脂の乗りが程よく、口の中でとろけるような食感が楽しめます。上品な味わいがあり、まさに大トロと赤身の中間で理想的なバランス。非常に美味です。 車海老 車海老は甘みが強く、ぷりぷりの食感が特徴。新鮮さが際立ち、口の中で海老の旨味が広がります。甘さと食感が絶妙で、贅沢な一貫。 雲丹 雲丹のクリーミーな舌触りと、海の香りが口いっぱいに広がります。とろけるような食感で、非常にリッチな味わい。まさに海の恵みを感じられる一貫です。 穴子 穴子はふんわりと柔らかく、甘辛いタレが程よく絡んでいて、味わい深い。身がしっとりしていて、口の中で優しく広がります。シンプルながらも、贅沢な一品です。 お椀 締めのお椀は、しっかりとした出汁の風味と素材の旨味が融合しており、最後にぴったり。体が温まり、満足感を感じさせてくれます。シンプルながらも深い味わい。 お酒も色んな種類があるのでとても楽しめました。 個人的にはイサキがこの世で一番美味しかったです。 あとはガリにも力を入れているのがわかりました。
2025/04訪問
1回
1万円で22品は超お得でした!✨️ ------------ ▼おまかせコース1万円 ◯カブサラダ ◯鶏のスープ ◯ささみ ◯スナップエンドウ ◯せせり ◯すなぎも ◯かわ ◯厚揚げ豆腐 ◯膝軟骨 ◯じゃがいも ◯はまぐりのもちこ揚げ ◯はらみ ◯ねぎま ◯タイの桜鮨 ◯カニクリームコロッケ ◯やげん軟骨 ◯レバー ◯もも ◯うずら ◯つくね ◯ご飯 ◯卵 ◯鶏そぼろ ◯カレー ◯お味噌汁 ◯黒糖シャーベット ------------ ◯カブサラダ 下の梅肉をつけて食べるのですが、梅肉がさっぱりしていて梅大好きな私にとって癖になる味で最高でした! 見た目もユニークでテンションあがって写真撮っちゃいました。緑の葉まで全部食べられるとのこと!シャキシャキで美味しかったです✨️ ◯ささみ わさびがのっていて焼き加減が絶妙で、最初の串としてとても良いさっぱりした焼鳥でした✨️ ◯鶏のスープ 濃厚な鶏スープは旨味が凝縮されて体に沁み渡りました✨️ ◯スナップエンドウ 焼き加減が絶妙!パリッとしていて季節を感じられました ◯せせり これ一番美味しかったです!じゅわっと溢れる美味しい鶏の旨味が衝撃的な美味しさでした。 ◯すなぎも コリッとした砂肝の食感大好きです✨️塩加減もちょうどよかったです✨️ ◯かわ 変わった皮でした!(ダジャレじゃないよ) 長方形に切られていて、切り方にこだわりがありそうでした!そのおかげで食感が変わっていて、カリッとする部分が多くて私は好きでした!同行者はこのかわがおいしすぎると言っていました! ◯厚揚げ豆腐 たっぷりの薬味と頂きました!ふわっとした厚揚げにさっぱりした薬味が絶妙にマッチしていて出てくるタイミングもバッチリでした✨️ ◯膝軟骨 少しコリッとして少しジューシーで、さっぱりの後にちょうどよい、好きな串でした✨️ ◯じゃがいも ホクホクで美味しい!!じゃがいも好きにはたまらないです✨️ ◯はまぐりのもちこ揚げ もち粉なので、カリっとした食感と、モチっとした食感が楽しめました✨️ はまぐりはふわっと柔かく、はまぐりの揚げたものを初めて食べたので新鮮でした!見た目もすばらしい✨️ ◯はらみ ジューシーでくせになる串でした✨️ ◯ねぎま 皮はカリカリで身はとてもジューシー。大きな肉の間に小さなネギがはいっていて、少しの柚子胡椒が存在感抜群で締まる感じがして最高でした✨️ ◯タイの桜鮨 桜餅などの和菓子で使われる桜の葉でタイの鮨を包んでいて、タイの鮨そのものを食べても良いし、桜の葉と一緒に食べても良いとのことで一緒に食べました! 桜の葉の香りを感じられ、季節を感じられる一品でした ◯カニクリームコロッケ カニの身がぎっしり詰まっていて、揚げたての熱々の美味しさを感じることができます✨️ 衣がサクサクで、とても幸せな気持ちになれる一品でした ◯やげん軟骨 これ私大好き!塩加減も絶妙で、コリッとした食感がたまらない美味しさでした♥️ ◯レバー タレと、塩ごま油で頂きました! どちらも美味しいですが塩ごま油が最高に美味しくて、柔らかくてお酒が進む味で1番美味しい!幸せでした✨️ ◯もも 皮がパリっと、中はジューシーで弾力のある串でした! ◯うずら 人生で一番おいしいうずらでした‼️レア気味で、これ食べてほしいです‼️本当に美味しい‼️ ◯つくね 軟骨の存在感が強く、コリッとした食感をよく感じられ、このつくねを求めていた❣️というくらいコリコリ大好きな私はめちゃ興奮する食感でした♥️ ◯ご飯 ◯卵 ◯鶏そぼろ ◯カレー ◯お味噌汁 卵や鶏そぼろやカレーやお味噌汁など、ご飯の付け合せがたくさん出てきます!なんとおかわりできちゃうみたいです! 私はご飯を2回おかわりしました!動画に映っていますが、土鍋で炊くご飯が美味しすぎて感動でした!✨️ ◯黒糖シャーベット これシャーベット界で一番美味しいと思いました。甘さがちょうどいい✨️ 帰りにお弁当を頂きました〜次の日食べたらもうびっくりするくらいの美味しさ‼️ また食べたい‼️本当におすすめです‼️予約必須とのことなので、ぜひ予約してみてください☺️ 〜おすすめポイント〜 自家製の肉味噌に焼鳥をつけたり、おかわり自由な鬼おろしを間に挟んだり、いろんな楽しみ方ができます! 広い個室があるので、会食にもぴったり! よくあるぎゅうぎゅうなカウンターではなく、カウンター席も広く、隣とも遠いのですごく開放感があってリラックスして食事を楽しめます! お弁当が本当に美味しくてびっくりなので!ぜひ!!召し上がってほしいです✨️
2025/04訪問
1回
2025年2月7日にオープンしたばかりのお店です❤️ パスタ(リゾットも)と、メインと、デザートは選べるんです! 選べるって自分の好きなコースを作ることができて嬉しい!✨ -——— ▼頂いたメニュー【プリフィックスコース】 ◆突き出し(Stuzzichino) 生ハム&ニョッコフリット ◆前菜の盛り合わせ10種 ・フォアグラのマカロン ・自家製リコッタチーズと柿、イタリア産パンチェッタコッタ ・低温蒸し牡蠣 ・鮮魚のカルパッチョ ・パテ・ド・カンパーニュ ・自家製セミドライトマトとブラッタチーズの‛とろとろ’カプレーゼ ・安納芋のシュークリーム ・コッピエッテ(ジャーキー) ・寒ブリの燻製 コラトゥーラとイタリアンハーブ&薬味 ・ホワイトバル サミコのしめ鯖 ・自家製フォカッチャ ◆手打ちパスタ 麺アラビアータ〜サワラ、ブロッコリー、アンチョビ〜 ◆メイン 牛ほほ肉赤ワイン煮込み ◆デザート バスクチーズケーキ NAKAZATOカツサンド -——— ◆生ハム&ニョッコフリット その場でスライスしてくれる生ハムを、フリットの上に10秒乗せることによって生ハムの旨みが増すそうです✨ フリットも生ハムもフワッフワで美味しい☺️❤️ ◆前菜の盛り合わせ10種 豪華すぎる10種の前菜 同行者はカルパッチョが美味しいと言っていました☺️ 特に私はフォアグラのマカロンと、安納芋のシュークリームが甘くてデザートみたいでとても美味しく感じました ◆手打ちパスタ 麺アラビアータ〜サワラ、ブロッコリー、アンチョビ〜 もちもちのピリ辛の麺が美味しい〜! ピリ辛の麺に、サワラとブロッコリーとアンチョビがとっても合いました✨ ◆メイン 牛ほほ肉赤ワイン煮込み ホロッホロでフォークだけで崩すことができます❣️ めちゃくちゃ美味しい そしてお肉も大きくて大満足です❣️ ◆デザート バスクチーズケーキ とろっとしていて生クリームと合わせたら幸せな味 NAKAZATOカツサンド ボリュームタップリ❣️同行者さんは「人生で1番美味しいカツサンドだ!」と言ってました いつもワインを飲まない同行者も、「今日はワインが飲みたくなった!!」と言ってワインを飲んで美味しいと言っていて、奇跡が起きた日でした -—おすすめポイント—— レトロな雰囲気の店内で料理が仕上がる様子をライブ感覚で楽しみながら、美味しい料理とワインを堪能できる 入り口からワクワクする雰囲気で、旅行気分を味わえる✨ お好きなメニューを選んでコースを組み立てることができる✨
2025/02訪問
1回
▼頂いたメニュー ちょうどいいコース ¥10,000 《前菜》 和牛肉ピーマン 《サラダ》 とみちゃんサラダ 《特肉》 希少シャトーブリアン・特選ヒレ 《冷物》 本日の冷製物 《焼物》 特選タン2種盛り 《焼物 塩》 本日の特選牛 《逸品》 本日の逸品 《握り》 和牛肉寿司 《お口直し》 椎茸のお吸い物 《焼物タレ》 特選牛4種 《焼物》 ホルモン2種 《御飯》 本日の〆 《甘味》 本日の甘味 ———— ◯本日の前菜 この日は肉ピーでした。肉そぼろはとてもマイルドな味付けで、たっぷりのピーマンに乗せても塩辛さを感じません。前菜からしてクオリティが高いです! ◯とみちゃんサラダ 胡麻ドレッシングととろろのサラダです。このドレッシングはクリーミーで、とても美味しいです。 ◯シャトーブリアン この日は熊本県産のシャトーブリアンをいただきました。1人2切れあり、店員さんがそれぞれ異なる焼き方で仕上げてくれます。1つはステーキのように表面をこんがり焼き、粒胡椒で、もう1つはじっくりと焼き上げ、塩わさびで楽しみます。 ◯本日の冷製物 キムチ、ピリ辛具合が最高で、お酒が進む美味しさでした! ◯厳選タン 2種類盛り合わせ タン元と、タン先! 厚切りと薄切りの2種類のタンを食べ比べ。厚切りは「大富豪たん」で、サシが入ったタン元の部分は歯切れが良く、非常に柔らかいです! 薄切りは「富豪たん」で、しっかりとした食感が特徴。塩昆布タレとの相性が抜群で驚きました! ◯本日の逸品 タンの角煮。柔らかく煮込んであり、脂身も美味しかったです✨ ◯和牛サーロインの肉寿司 とろける和牛のサーロインと、お米のハーモニーでめちゃくちゃおいしい!幸せを感じました✨️ ◯特選牛4種 ミスジ、バラ、シンシン、シキンボ シキンボは初めて食べましたが柔らかくて噛むたびに旨味があふれておいしい!☺️ 4種の食感の違いを楽しめました✨ ◯ホルモン2種 シマチョウとレバー シマチョウはプリップリで脂身がおいしい!レバーは濃厚でお酒が進む味でした✨️ ◯御口直し しいたけのお吸い物。身体にしみる味でめちゃくちゃおいしい✨️ ◯〆 ゆずおろし冷麺と、とろろ冷麺をはんぶんこしました! めちゃくちゃおいしい、ここの冷麺にハマりました。冷麺だけのためにも通う価値ありってくらい、人生で一番美味しい冷麺でした! コシも凄いし、味付けもどちらも美味しい!! ◯甘味 バニラアイス —— ▼おすすめポイント▼ 個室がたくさんあって、広くて落ち着く店内です! 何を食べても美味しい!新橋で焼肉を食べたいときはぜひここに! 冷麺のおいしさに驚愕!食べてみてほしい!
2025/02訪問
1回
▼2人で頂いたメニュー 登牛門コース 飲み放題付き 9,900円 ○無限もやし・無限白菜キムチ ○上タン塩 ○極鮮レバー ○リブロース焼きすき ○のめろー塩 ○登牛門サラダ 自家製ベーコンのシーザーサラダ ○黒毛和牛ヒレステーキ ○コムタンスープ ○厳選部位 焼きしゃぶ ○すだち冷麺 ○選べる3種のプリン(1つ選択) (ヴァローナチョコプリン/京都宇治抹茶プリン/九州卵プリン) ___________ ○無限もやし・無限白菜キムチ シャキシャキのもやしと、程よい酸味と辛味のキムチが食欲をそそり、箸が止まらない美味しさでした 無限に食べて良いとのことで、2回おかわりしました嬉しい❣️ ○上タン塩 タンがジューシーで、塩加減が絶妙です! レモンを絞るとさらに爽やかになり最初のお肉から幸せです ○極鮮レバー 新鮮なレバーの甘みと濃厚さが際立ち、口の中でとろける食感が楽しめるます✨ ○リブロース焼きすき 脂身と赤身のバランスが絶妙で、甘辛いタレと絡むことで旨味が倍増 ○のめろー塩(飲めるロース塩) ユニークなネーミング通り、ロースの旨味を凝縮した塩が濃厚で、まるで飲み物のように楽しめます ○登牛門サラダ 自家製ベーコンのシーザーサラダ 自家製ベーコンの香ばしさと、クリーミーなシーザードレッシングが絶妙に絡み、満足感があります❣️私の好きな豪華なサラダです!ナイフとフォークで食べました ○黒毛和牛ヒレステーキ 肉質が柔らかく、噛むたびに肉の旨味が広がり、贅沢な味わいです‼️ すんごく柔らかくてとろけて、幸せになれる味です❤️ ○コムタンスープ 牛骨の旨味が凝縮されたスープで、体が温まり、次の肉料理への期待感が高まりました ○厳選部位 焼きしゃぶ 薄切りの肉がさっと焼け、このタイミングで嬉しい‼️さっぱりとしたタレとの相性が抜群で、肉の旨味を存分に楽しめます ○すだち冷麺 さっぱりとした酸味と冷たい麺が、食後の口直しにぴったり‼️こしもあって最高な麺でした ○選べる3種のプリン(ヴァローナチョコプリン、京都宇治抹茶プリン、九州卵プリン) 九州卵プリンを選びましたが選べるのも嬉しいし、優しい甘さで癒されました 〜登牛門のおすすめポイント〜 各部位が新鮮で、肉の旨味がしっかりと感じられて焼肉好きにはたまりません‼️特に鮮度抜群のレバー‼️ 「のめろー塩」など、他では味わえない独自のメニューが楽しめます! 誕生日ケーキを出していた机があって、豪華さにびっくり‼️ぜひ頼んでみてください✨ 駅から徒歩ですぐ❣️雨が降っていてもほぼ濡れずに行けると思いました
2025/04訪問
1回
▼頂いたメニュー ◯前菜品 ◯箸休め ◯本日の逸品 ◯季節野菜料理 ◯焼鳥8本 ◯鶏コンソメスープ ◯〆の極上 玉たれごはん ---------- ◯前菜品 くらかけ豆 / 季節の角切り野菜 味噌バーニャ / パテドカンパーニュ パテドカンパーニュは自家製らしくてとっても美味しかったです!ポン酢とオレンジピールのお酒をつめてつくったタレも合っておいしい✨️ くらかけ豆は初めて食べましたがしっかりした歯ごたえで枝豆に似ていました✨️ 動画で分かる通り、彩りカラフルです✨️ ◯箸休め お漬物 さっぱりしていてつまみにぴったりでした✨️ ◯本日の逸品 生鶏の鶏天はすごくあつあつでほくほくで 柔らかくふわっふわで、1つ1つが大きいので大満足!✨️ ◯季節野菜料理 インカのめざめのじゃがいもでした! 凄く濃い黄色で甘くて美味しかったです✨️ ◯焼鳥 8種を頂きました! おっぱい:海苔に包んで食べるタイプ 大きくて柔らかい!✨️ つくね:甘ダレにつくねはほどよい柔らかさで幸せ かわもも:パリッパリの皮がおいしく、中はジューシー✨️ はつ:良い焼き加減であっさりした味わいです☺️ ねぎま:甘いネギと鶏がすっごく相性抜群✨ せせり:脂身が多く私の一番好きな部位のせせり!プリップリでした✨️ てばさき:ここの手羽先はなんと骨がはずしてあるんです! 骨を気にしなくてよくてすごく肉厚でとろける美味しさでした✨️ おび:水分量が多く、ジューシーでもちもちとした食感でした!もも肉の一部らしい✨️ ◯鶏コンソメスープ 優しい味でとてもおいしいコンソメスープでした☺️ ◯極上 玉たれごはん ご飯の上に味噌ダレとネギ、鶏のキンカンがのっています☺️ まずはキンカンを楊枝で刺して添えられた出汁入りの溶き卵をかけて頂きます✨️ 濃厚なキンカンとサラッとした溶き卵出汁の旨味に味噌が合わさった極上のTKGです(^^) ◯ドリンク ドリンクにもこだわっていて 南高梅うす塩サワー、マスカットサワーなど変わったお酒がたくさんありました ----おすすめポイント----- 一番安いとコース2,980円からあります!かなりレベル高くて都内でこの価格で食べられるのはかなりコスパ高い! 大門からも、浜松町からもすぐでアクセスよし! 店員さんたちの愛嬌がよくて気持ちよくお酒と焼鳥を楽しめます!
2025/02訪問
1回
とても美味しいし、コスパが良すぎる!!
2025/01訪問
1回
全てのネタが美味しかったです!
2024/12訪問
1回
美味しかった!
2023/10訪問
1回
ハイクオリティなお肉でコスパ良すぎて星5です!!