この口コミは、りむ｜グルメ美食會さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.4
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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極上和牛が味わえる、祖師ヶ谷大蔵の隠れ家焼肉
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2026/02/06 更新
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
前沢牛の旨みを堪能！上質な焼肉と巨峰アイスの余韻
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2026/01/11 更新
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祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩2分、ローソンの隣の地下1階にある「焼肉じゅん 祖師ヶ谷大蔵店」を訪問しました。オープンしたばかりの新しいお店ですが、すでに地元で人気を集めているようです！
今回は九条ねぎユッケ、焼きすき、肉寿司、上カルビ、特製サラダ、抹茶アイスをいただきました。
九条ねぎユッケは濃厚な卵黄と但馬太田牛の赤身が絶品でした。神戸牛と同じ環境で育てられた但馬太田牛を使用しているそうで、きめ細かな赤身に上質な脂がとろけていきます。九条ねぎのシャキシャキ食感がアクセントになり、自家製のタレが肉本来の旨味をしっかり引き出してくれています！
焼きすきはスタッフさんが最適な焼き加減で仕上げてくれる看板メニュー。タレをつけて濃厚な卵黄に絡めると、もう箸が止まりません。小形牧場牛の脂は融点が低く、口の中でスッと溶けていく感覚が最高です。これを白ご飯に乗せて食べると幸せすぎました！
肉寿司も赤酢と白酢を独自にブレンドした酢飯に、職人が丁寧に仕上げた極上の和牛が乗っています。特製ダレが肉の旨みと酢飯の酸味をまとめ上げていて本当に美味しかったです！
上カルビはサシがきれいに入っていて、噛むほどに脂の甘みと旨味が広がります。イギリスのマルドンの塩でシンプルに、またはポルチーニ茸の濃いめタレ、昆布出汁の和風タレと、3種類のタレで味変できるのが最高でした。
特製サラダは小形牧場牛のコンビーフを使った贅沢な一品。胡麻ドレッシングがシャキシャキのレタスや彩り豊かな生野菜と、濃厚なコンビーフの美味しさをしっかり引き出してくれます。
抹茶アイスは締めにぴったりの、ほのかな苦味と優しい甘さ。オイリーな食事の後にさっぱりとした口直しができて、最後まで満足感たっぷりでした。
ごちそうさまでした！