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夜の点数：4.2
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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炭火の旨味が染みわたる！老舗の焼鳥を堪能
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2026/01/30 更新
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今回はぼんじり、ねぎま、砂肝、そして〆に鳥雑炊をいただきました！
ぼんじりは脂の旨味がジュワッと口の中で広がりジューシーな仕上がりで、創業時から継ぎ足している秘伝のタレとの相性が抜群でした！
ねぎまは鶏肉とネギのバランスが絶妙。炭火の遠赤外線効果でお肉はふっくら柔らかく、ネギは甘みが増してトロトロに。シンプルながらも素材の良さが際立つ一本です。
砂肝はコリコリとした食感が最高でした！しっかりとした歯ごたえがありながらも臭みは一切なく、噛むほどに旨味が出てきます。
そして〆の鳥雑炊がまた絶品でした！鶏ガラ出汁がしっかり効いていて、優しい味わいながらもコクがあります。ご飯に染み込んだ出汁の旨味と、ふわっとした卵の食感が最高で、焼鳥で満たされたお腹に染みわたる美味しさです！
ごちそうさまでした！