『ALDIRAM'S　BHUJIA　【ご当地グルメinインド】』りす３さんの日記

こちらはHaldiram'sというインドのお菓子メーカー製のお菓子「BHUJIA（ブジア）」。
日本で言うところの「ベビースターラーメン」のようなもので、インドではメジャーなお菓子の一つのようです。
パッケージにはインドの食品ではお馴染みの“ノンベジタリアンマーク”も入っています。
（ノンベジタリアンマークについては「Lay's Magic Masaｌa」の記事を参照のこと）

100g560kcalと書いてありますが、1袋何g入りなのかは不明。
パッケージ裏面に印字されていたのだとは思うのですが、チェックせずに袋を捨ててしまいました(^_^;)
主原料は「tepary beans」こと「いんげん豆」で43%使用しているとのこと。
ベジタリアン用スナック菓子ですので、もちろん揚げ油はラードではなく植物油。
チリや黒胡椒、生姜、クローブ、メース、ナツメグ、カルダモン…とスパイスたっぷり。
色合いも日本の「ベビースターラーメン」のような感じなのですが、食べてみると結構スパイシー。
唐辛子の辛さではなく、色々なスパイスが効いたインド菓子ならではの味わいで、美味しい。
幼稚園児の子どもには辛すぎたようですが、病みつきになる味でした。