『Risotteria　Asparagi　【ご当地グルメinイタリア】』りす３さんの日記

●商品名 ： Risotteria　Asparagi
●価　格 ： 不明
●内容量 ： 175g　（2人前）
●製造者 ： クノール

【感想等】
イタリア土産でいただいたインスタントリゾット。
日本でもお馴染みのクノール製。
こちらは「アスパラガス味」のリゾットですが、他にも、
　・ポルチーニ
　・シーフード
　・サフラン
　・カボチャ
　・ほうれん草
…等々色々な種類があったそうで、一緒に「ポルチーニ」もいただきました。
袋の中にはお米と輪切りにして乾燥させたアスパラガスや塩等の調味料が混ざった状態で入っており、1袋2人前入り。
作り方はいたって簡単で、お鍋に水約1リットルと袋の中身を全て投入して、蓋をせずに中火で約15分。
水がなくなった頃が完成。
仕上げに、好みでパルメザンチーズやオリーブオイルをかけても美味しいとのこと。
私イタリア語が読めないので、お土産でくれた方に作り方を聞いての調理。
なのでかなりアバウトな作り方ですが、それでもお米の芯がほんのり残るアルデンテの仕上がりで、美味しいですね～♪(〃▽〃)
インスタント食品らしく少し塩分強めですが、ほんのり緑色でアスパラガスの味もします。
パッケージには「NATURALI」「NO Conservanti」「NO Glutammato」の文字がありましたので、どうやら保存料無添加、化学調味料も無添加のようです。
そういえば、パスタもリゾットもアルデンテのうちに食べなきゃもったいない…と出来上がり次第黙々と食べてしまい、肝心の出来上がり写真を撮り忘れました。
日本でも輸入食材店で手に入るのでしょうか。
これなら家でもお手軽にリゾットが作れていいですね♪