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ランチに付く小鉢(出汁巻き玉子)と手作りの漬物
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天丼…税込880円
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天丼…税込880円
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お茶
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白木のカウンター席
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テーブル席の天板も白木
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ランチメニュー表
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日替わりランチメニュー表(お店の入口にあります)
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外観
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お座敷席と思われる棟
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道路際の看板
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<お店について>
創業80年程の老舗日本料理店。
元々は都内に店を構えていましたが、40年程前にこの地に移転。
40年ということで外観は確かに年季が入っていますが、
店内は掃除が行き届いており古さを感じさせません。
カウンターは白木の一枚板。
テーブル席のテーブル天板も白木で、足は丸木。
壁には腰板が貼られ、床は石張り。
奥の6畳2間以上はあると思われるお座敷席の様子は不明ですが、
明らかに夜の営業が中心と思われる落ち着いた雰囲気。
・駐車場
店舗前に10台分以上
・席構成
カウンター席…7席
テーブル席…4名がけ2卓
お座敷席…席数不明
・その他
貸し切りバスあり
<料理>
■天丼…税込880円
天丼、小鉢、漬物、味噌汁のセット。
目の前で揚げ油の良い香りを楽しんでいると、
先に小鉢と漬物が配膳されました。
小鉢は大根おろしが添えられた大きな出汁巻き卵。
巻きがしっかりしており、1カットでも玉子1.5~2個分くらいあるかと。
甘さ控えめで、あらかじめ醤油がかけてある大根おろしとともにさっぱりといただけます。
漬物はきゅうりや白菜、にんじん、生姜入り。
こちらも漬物自体は塩分控えめですが醤油がけでちょうど良い塩加減。
天丼ができあがるタイミングに合わせて、味噌汁も作られほぼ同時に配膳。
板前さんたち(親子?もしくは師匠と弟子?)の息もピッタリです。
お味噌汁は豆腐と長ネギの薬味入り。
煮込んではおらず味噌が活きている美味しい辛口の味噌汁。
天丼は、蓋付丼にて。
目の前で天ぷらを揚げている様子も良く分かるカウンター席なので、
蓋なんか洗い物が増えるだけだからなくていいのに…
とずぼら主婦的には思ってしまうわけですが、
この状況であえて蓋付で出すお店の心意気に感動。
蓋をあけると、立派な江戸前天丼が。
海老天2本、アナゴ天、ピーマン天、なす天の5点盛。
特筆すべきは、綺麗な花が咲いた海老天。
惚れ惚れするビジュアルです。
天丼のたれは、
創業以来継ぎ足し継ぎ足し使い続けているという秘伝のたれ。
甘ったるくなく、さっぱりとしていてキレがあります。
ご飯は新米ということもありお米が一粒一粒立っていて、炊き加減もベスト。
食事が終わる頃を見計らってお茶のおかわりを持ってきてくれたりと、
サービスも素晴らしい。
どうして今まで食べログ投稿がなかったのか不思議でたまらない名店でした。