りす3さんが投稿したヒルトン 広島(広島/中区その他)の口コミ詳細

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りす3 (女性・茨城県) 認証済

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ヒルトン 広島中電前、比治山橋、市役所前/その他

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2024/09 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0

焼きたての穴子オムレツに穴子ちらしもいただける中四国エリア初のヒルトン

<お店について>
2022年10月22日グランドオープンのホテル。
瀬戸内ブランドコーポレーションが設立した特別目的会社 富士見町開発合同会社とヒルトンが運営受託契約を締結、ヒルトンのフラッグシップブランド「ヒルトン・ホテルズ&リゾーツ」の600軒目としてオープン。
場所はかつて広島東警察署があったところで、ヒルトンホテルの中四国エリア進出は今回が初。

・駐車場
平面・立体合わせて175台分(有料)


<料理>
■朝食ビュッフェ
会場は6階のオールデイダイニング「モザイク」。
「モザイク」は食、空間、体験において多様な魅力がまるでモザイク模様のように掛け合わされたレストランとのこと。
朝食ビュッフェの開始時刻は基本的には6時30分からですが、繁忙期は6時からということで、この日も6時開場。
ヒルトン・オナーズ会員優先レーンはなく、来た順に並び、並んだ順に席に案内されます。
ただ、会員と非会員で、さらには会員ランクによって案内する席を変えてくれているようには感じました。
会場はホテル自体がまだ新しいこともありとても綺麗で、シックな内装で落ち着いた雰囲気。
ただ、並んでいた料理は私が訪問したヒルトンの中では、決して豪華ではなく…寡聞にしてあまり参考にはなりませんが、
ヒルトン東京ベイ<ヒルトン広島<ヒルトン東京お台場ホテル<ヒルトンニセコビレッジ
といった感じ。
ヒルトンの朝食ビュッフェで個人的に楽しみにしている
・生ハム
・スモークサーモン
・クリームチーズ
・チェダーチーズ
がなかったのが残念。
これはヒルトン広島だからなのか、円高の影響を受けて現在はどのヒルトンもそうなのかはもう半年以上ヒルトンに宿泊していないので不明ですが…。
ただ、他のヒルトン定番のメニューはほぼほぼあります。
・オーダー式卵料理(オムレツ)
・焼きたてフレンチトースト
・ドーナツ
は安定の味で、広島ならではのメニューも充実しており、
・穴子オムレツ
・穴子ちらし
・広島の新庄みその塩麹を使用した赤魚の塩麹焼き
・広島の山崎水産のかまぼこ
・安藝紫(広島菜の紫蘇漬)
・菜公(広島菜の醤油漬)
・瀬戸内レモンゼリー
・チチヤスヨーグルト
・瀬戸内レモンバター
・藻塩青海苔バター
等々。
穴子オムレツはオムレツコーナーにて他の具材が選べるオムレツ同様、注文してから焼いてくれるので焼きたてがいただけます。
味的には定番のトマトとパプリカ、マッシュルーム、ハム、チーズ入りのミックスオムレツの方が美味しいと感じたものの、広島らしさを楽しめる穴子オムレツは他では食べられないので食べておいて損はないかと。
広島菜の漬物も地味に美味しいですし、チチヤスヨーグルトが食べ放題なのも地味に嬉しい。
空のお皿はスタッフが下げてくれますし、料理の補充も欠かさずしてくれているので切れているということもなし。
持ち帰り用の蓋付き紙カップも用意されているので、食後のコーヒーを部屋に持ち帰ってゆっくりいただくことも可能。
生ハムがなきゃ!とかスモークサーモンがなきゃ!というこだわりがなければ、雰囲気も良いですしスタッフの質も良く、それでいて他のヒルトンと比べると安いので、CP的にも良いと思います。

  • 穴子オムレツ

  • ミックスオムレツ

  • ミックスオムレツ

  • 穴子ちらし

  • ドーナツ、チチヤスヨーグルト

  • 焼きたてフレンチトースト

  • 焼きたてフレンチトーストやパンケーキ等

  • 瀬戸内レモンゼリー

  • ホットコーヒー

2024/11/02 更新

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