りす３さんが投稿したフレッシュグリーン（茨城/水戸）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、りす３さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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フレッシュグリーン水戸、常陸青柳、赤塚/ケーキ、パン

5回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 -
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2025/03 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気-
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

スタイリッシュな生ケーキからキュートなクマさん焼き菓子まで幅広く揃う洋菓子店

＜商品＞
■アーモンドショコラ…税込540円
・重さ…約107g
表面が生チョコレートで覆われたキューブ型のスタイリッシュなチョコレートケーキ。
中はチョコレート風味のスポンジ生地とアーモンド入りのカフェクリーム。
100gオーバーのボリュームあるケーキですが、アーモンドの使用量が思ったより多いので飽きずにいただけます。
甘さ控えめでチョコレートとアーモンドを堪能できるケーキでした。
（持ち帰り途中で箱を落とすという失態により、写真に写るケーキは崩れてしまっています…）

■レアチーズケーキ…税込529円
・重さ…約91g
円柱型のレアチーズケーキ。
オレンジ風味のなめらかなレアチーズケーキでした。
（持ち帰り途中で箱を落とすという失態により、写真に写るケーキは崩れてしまっています…）

■いちごのムース…税込486円
・重さ…約105g
いちごのムースとホワイトチョコレートムースにホイップした生リームとイチゴがのったケーキ。
（持ち帰り途中で箱を落とすという失態により、写真に写るケーキは崩れてしまっています…）

■いちごのショートケーキ…税込594円
・重さ…約93g
フレッシュいちごを使用したショートケーキ。
（持ち帰り途中で箱を落とすという失態により、写真に写るケーキは崩れてしまっています…）

アーモンドショコラ…税込540円

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レアチーズケーキ…税込529円

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いちごのムース…税込486円

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いちごのショートケーキ…税込594円

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生ケーキ用の箱

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2025/04/11 更新

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4回目

2019/04 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気-
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

手作りパンで手作り苺ジャムをサンドした地味に美味しい「激うまジャムサンド」

＜商品＞
2019年4月19日～21日に茨城県庁にて開催されたいばらきスイートフェア2019にて購入。
■5色豆パンのあんコッペ…税込220円
・長さ…約17cm
・幅…約5cm
・高さ…約3cm
・重さ…約80g
5色の豆が練りこまれたパン生地で小豆餡をサンドしたコッペパン。
パン生地はふんわりとした食感。
練りこまれている豆は、茶色やうぐいす色、白色の大粒の豆がたっぷり練りこまれており、やわらかく炊いてあるものもあれば、コリっとした食感が楽しめるものもあり、その食感の違いが面白い。
サンドしてある餡は、甘さ控えめの小豆のこし餡。
パン生地のカット面にはバターが塗ってあるのか、バターのまったりとしたコクと甘味が加わり、美味しい餡バターサンド。
和洋折衷の美味しいコッペパンでした。

■激うまジャムサンド…税込150円
・横…約10cm
・縦…約6.5cm
・厚さ…約3.8cm
・重さ…約74g
スタッフにおすすめのパンを伺うと、間髪入れずにすすめられたのがこちら。
見た目に地味というか、普通過ぎるいわゆるジャムパンをすすめられるとは思っておらず、正直意外でした。
スライスした食パンで苺ジャムをはさんだサンドイッチ。
食パンの厚さは、大手メーカー製の食パン6枚切りよりは厚いけど5枚切りよりは薄いかなという厚さ。
耳付きで、耳の部分はしっかり焼けていて弾力性がありますが、中はしっとりふんわり。
サンドしてある苺ジャムは、手作り。
このジャムが、甘すぎず、砂糖のすっきりとした甘さで苺味もしてとても美味しい。
ジャムの量も多すぎず少なすぎずでパンとのバランスも良し。
パンも美味しい、ジャムも美味しいなのは、ケーキも作るパンも作るこのお店ならでは。
見た目は地味ですが、とても美味しいジャムパンでした。

5色豆パンのあんコッペ…税込220円

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5色豆パンのあんコッペ…税込220円

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激うまジャムサンド…税込150円

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激うまジャムサンド…税込150円

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2019年4月19日～21日に茨城県庁にて開催されたいばらきスイートフェア2019

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2019/05/13 更新

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3回目

2018/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気-
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

エダムチーズ使用の「チーズスティック」

＜商品＞
■ココナッツサブレ
・直径…約6～7cm
・厚さ…約0.8cm
・重さ…約18.5g
・原材料名…バター、砂糖、小麦粉、アーモンドプードル、卵、ココナッツ、塩
ココナッツ味のサブレ。
周囲にざらめ糖がまぶしてあり、カリカリとした食感が楽しめます。

■おせんべクッキー
・直径…約6～7cm
・厚さ…約1.2cm
・重さ…約25.5g
・原材料名…バター、砂糖、小麦粉、しょう油煎餅、卵、塩
お煎餅の様な味のクッキーかと思いきや、砕いたお煎餅が練り込まれたクッキー。
クッキー生地そのものはバター風味ですが、しょう油味の煎餅が生地に練り込まれているため、全体としては醤油味のクッキー。
醤油味のクッキーが個人的にはどうかなと思いましたが、お煎餅のカリカリとした食感が楽しる点においては、面白いです。

■チョコアーモンド
・直径…約5.5～6.5cm
・厚さ…約0.9cm
・重さ…約19g
・原材料名…小麦粉、バター、砂糖、ココア、スライスアーモンド、卵、塩
アーモンドスライス入りのココア味のクッキー。
砂糖の甘さ控えめでビターなココア味。
ややかためのサクサクとした食感ですが、アーモンドのまったり感がアクセントとなり美味しい。

■アマンドポーラ
・直径…約3cm
・高さ…約2cm
・重さ…約5g
・原材料名…バター、小麦粉、アーモンドプードル、砂糖、塩
粉糖がまぶしてあるひと口サイズのアマンド・ポーラ（ブール・ド・ネージュ）が1袋に2粒。
アーモンドプードルたっぷりのサクサク食感で、塩で甘さが引き立てられており、美味しい。

■チーズスティック
・長さ…約6.5cm
・幅…約1.2cm
・高さ…約0.9cm
・重さ…約22.5g
・原材料名…バター、砂糖、小麦粉、エダムチーズ、卵、塩
スティック型のチーズクッキーが1袋に5本。
サクサクとした食感で、エダムチーズの濃厚な味というか香りが楽しめます。
バターも濃いので、乳製品好きにはたまらない満足度の高いチーズクッキーです。

ココナッツサブレ

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ココナッツサブレ

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ココナッツサブレ

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おせんべクッキー

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おせんべクッキー

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おせんべクッキー

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チョコアーモンド

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チョコアーモンド

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チョコアーモンド

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アマンドポーラ

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アマンドポーラ

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アマンドポーラ

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チーズスティック

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チーズスティック

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チーズスティック

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2018/10/23 更新

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2回目

2018/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気-
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

茨城県花であるバラのかたちのマドレーヌ「キャラメルローズ」

＜商品＞
いばらきスイートフェア2018にて購入。
■キャラメルローズ…税込248円
・横…約7.5cm
・縦…約6cm
・高さ…約4.7cm
・重さ…約55g
・原材料名…バター、卵、砂糖、小麦粉、アーモンドプードル、生クリーム、B.P、塩
・賞味期限…購入日の27日後でした
バラの形をしたキャラメル風味のマドレーヌ。
立体的なバラのかたちで、まず見た目が良い。
主原料がバターというだけあり、バター感のあるどっしりとしたマドレーヌで、雑味のないキャラメル風味でとても美味しい。
茨城県花は、"茨城"という地名にちなむとともに県章、県旗のいずれもが「バラ」をかたどっている関連において「バラ」。
そのバラのかたちをしているので、茨城土産としても重宝。
脱酸素剤入りで密封されているので、日持ちしますし、茨城空港2階のSKY LIGHT CAFEでも販売されていました。
（同様にばら売りのみで、あちらでは300円くらいだった気がします。）
原材料費を惜しまず手間を惜しまずに作られたおすすめの焼菓子です。

キャラメルローズ…税込248円

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キャラメルローズ…税込248円

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キャラメルローズ…税込248円

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キャラメルローズ…税込248円

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いばらきスイートフェア2018

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いばらきスイートフェア2018

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2018/07/06 更新

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1回目

2015/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
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～￥999

/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

フルーツたっぷりの「フルーツのロンド」

＜お店について＞
2005年3月創業のパンとケーキの教室兼ケーキショップ。
主催しているのはパン技能検定１級取得、
ホームメイドクッキングにてパン講師として勤務していた経験もある吉原悦子氏。
とう粋庵のデザートをプロデュースしており、
また、サロン・ド・テなかやまやグールマンドで提供してるデザートもこちらのものなのだとか。

＜商品＞
2015年5月に開催された第4回いばらきスイートフェア2015にて購入。
■フルーツのロンド…税込300円（通常価格350円）
・長さ…約8.5cm（メレンゲのトップまでで計測）
・高さ…約5cm
・重さ…約65g
フレッシュフルーツ入り生クリームとスポンジ生地を重ねたものを横倒しにし、
上面と側面を生クリームで仕上げさらにトップにフレッシュフルーツをあしらった、
こちらのお店の定番商品。
実店舗では通常350円で販売しているそうですが、
スイートフェア特別価格ということで300円での販売。
なお、訪問したのはフェア開始直後の時刻で、
フェア終了間際に行ったために値引きしていたというわけではありません。
写真ではわかりにくいのですが、スポンジ生地は卵黄の色味がとても良く出たオレンジ色をしており、
しっとりふわふわ。
生クリームとともにサンドしてあるフルーツは、苺や黄桃、キウイフルーツ等のフレッシュフルーツ。
細かくカットしてあるので量としてはそれ程入っているわけではないのかも知れませんが、
薄くスライスではなく角切りなので視覚的に見える面積が広く彩り良く見た目に華やか。
厚さ1cm程のスポンジ生地と同じくらいの厚さのフルーツ入り生クリームの9層構造なので、
もしこれが横倒しになっておらず縦に重なっていたとしたら、高さが8.5cmという、
ジョトォのモンブランのような威圧感のある背高ケーキになるわけですが、
倒すことでそれもなく、
それでいて幾層にも重なるスポンジ生地とクリームとのハーモニーを楽しめるという、
素晴らしいケーキ。
生クリームは甘さ控えめですが乳脂肪分が低いわけでもなく、美味しい。
トップにあしらってあるフルーツはサンドしてあるフルーツ＋ブルーベリーやクランベリー。
黒味に強いブルーベリーのお陰で見た目にも締まります。
これで300円はお買い得でした。
通常価格（350円）でもCP良いのではないかと思います。

■お茶とマロンのヴェリーヌ…税込300円
高さ7cm程の正八角形型の透明カップに、
抹茶のババロア、玄米茶のゼリー、ココナッツのムースが斜めに入り、
さらに色的にもアクセントとなる大納言や食感の変化も楽しめる刻み栗、
まったりと甘いマロンクリームが盛り付けられ、
トップにはマーガレット型のメレンゲとスティック型クッキーがあしらわれた、
とても凝った作りのスイーツ。
今回のフェア用商品で、店舗での販売はしていないとのこと。
最後の仕上げは注文を受けてから会場で…なので、注文してから少々時間がかかりましたが、
商品に対する愛が感じられたので個人的には待ち時間も気にならず。
水分を吸い込んでしっとりしてしまったメレンゲやクッキーではガッカリですからね。
量より質というお店の方針が垣間見れました。
ちなみに、高さがあるためケーキボックスの蓋が閉まらず、蓋が空いた状態でのお渡しとなりました。
抹茶の香りが素晴らしいババロアと香ばしい玄米茶のゼリー、そして大好きなココナッツムース…
これらは砂糖の甘さ控えめですが、ココナッツの甘さとトップのマロンクリームの甘味が加わると、
ちょうど良い甘さ。
色々な味が楽しめ、それでいてどれを混ぜてもケンカすることもなく、相性も良し。
強いて言うなれば、メレンゲの食感が個人的な好みとは合わず。
残念ながら今回のいばらきスイーツ総選挙では入賞を逃してしまったようですが、
お値段の割にとても凝っており、それでいて十分美味しいスイーツだと思います。

フルーツのロンド…税込300円（通常価格350円）

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お茶とマロンのヴェリーヌ…税込300円

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「お茶とマロンのヴェリーヌ」の高さが高過ぎて箱のふたが閉まらない…(￣∇￣;)

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2015/09/19 更新

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りす３さんが投稿したフレッシュグリーン（茨城/水戸）の口コミ詳細

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