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家族でシェア
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カレーパン
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ベーコンフォルマッジ
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サルサ
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いちじくクリームチーズ この日いちばんの感動
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サルシッチャ イタリア語で腸詰め
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低糖質ハム＆チェダー
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ベーコンエピ
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トレーにトングで
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週末の昼食用に、家族３人分のパンを買いました。
※以下は、お店のホームページより
「店名はイタリアBRA村で1923年に創業したパン屋 GianFranco Fagnola 氏の名前に由来しています」
「当店では、Gian Franco氏が100年以上代々受け継いできた天然酵母を譲り受け、イーストのみでは醸し出せない、小麦粉本来の旨みを引き出したパンを焼いております」
「Gian Franco氏オリジナルのパンはもちろん、 日本の風土にあったパンも開発し、Gian Franco氏の監修の元ご提供させていただきます」
あれこれ７個を購入。切り分けて家族で食べました。
オリーブオイルを練りこんでいるという食パン「オリーブパン」（１斤４００円）は翌日の朝食用です。
どれもパン自体がしっかりしているので、個性的な具材と合わせても負けていません。
全般に大人の味わいだと感じました。
▽カレーパン ３４０円
まん丸の見た目。カレーの辛みはさほどではないのですが、とてもスパイシー。わずか３分の１を食べただけですが、頭が汗ばんできました。一人で１個を食べたら、結構、汗をかいたかもしれません。
▽ベーコンフォルマッジ ３００円
ふかふかのパン生地に、角切りのベーコン入り。飽きがこない。
▽サルサ ３４０円
フォカッチャのパン生地に長いソーセージ。ピリ辛のソースがかかっています。ビールに合うとのことですが、がまんしました。
▽いちじくクリームチーズ ２４０円
ソフトフランスパンにイチジクとクリームチーズ。イチジクのまろやかな甘さが際立ちます。クリームチーズによって甘味が増しているようです。この二つがこんなに相性がいいとは驚きました。ふわっとしていながら弾力もあるパンが、この甘さとうまくなじんでいて、感動の味わいです。
▽サルシッチャ ３００円
イタリア語で「腸詰め」のことだそうです。腸詰めを芯にバナナの形に焼き上げてあります。これもビールやワインに合いそう。
▽低糖質ハム・チェダー ６００円
クロワッサンのサンドイッチ。低糖質でもバターの風味が濃厚です。しっとりしたクロワッサンの生地はわたし好みです。かなり大ぶりで、一人で１個食べると満足度が高そう。
▽ベーコンエピ ４００円
あちこちのパン屋さんのベーコンエピを食べ比べています。ゴマ付きは見たことがありますが、黒けしをまぶしているのはとてもユニーク。口にした最初の印象は「せんべいみたい」。家族も同じ感想でした。
週末なので混むかも、と思って１１時過ぎに訪ねました。
先客は２人ほどで、ゆっくり選べました。レジで支払いをするころから次々にお客さんが。あっという間に店内がお客さんでいっぱいになりました。
ほかにも食べてみたいパンがいろいろ。
生活圏にこういうパン屋さんがあるのはうれしいです。
お店のマスコットキャラクター（？）も一度目にしたら忘れられません。