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食材が段違い 台湾料理のおせちで豊かな気分
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コリコリのクラゲ
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アワビ
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プリプリのエビチリ
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カラスミ
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ホタテ
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2026/01/02 更新
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ことしのおせちは取り寄せ。仙台の台湾料理店、燕来香（えんらいしゃん）から冷蔵の宅配便で送ってもらいました。それなりの値段ですが、使用している食材が段違い。味と満足度との見合いでは、むしろ割安だと感じるほどです。
大きな器に１０種類ほどの料理がぎっしり。特に気に入っているのはクラゲ。身厚でコリコリしています。小ぶりのエビを使ったエビチリソースも、調理から時間がたっているというのにエビのプリプリ感が健在。カラスミやアワビ、ホタテなどは、お正月らしい豊かな気分で酒が進みます。
肉料理も、赤いふちどりのチャーシュー、鴨のくん製など。口にすれば、ひと手間も、ふた手間もかけていることがよく分かります。
初めて取り寄せたのは１０年近く前でしょうか。東京・世田谷の三軒茶屋に同名の台湾料理店があり、そこでパンフレットをいただいたのがきっかけだったと思います。
豪華さと食材の良さにびっくり。すっかり気に入って、その後も何回か利用しました。毎年、冬が近づくとパンフレットを送ってくれます。
仙台に行く機会があれば、店にも行ってみようと思います。