Min^2さんのマイ★ベストレストラン 2015

緊急事態宣言からなんとなく行けてなかった渋谷のとりたむ、ようやく行ってまいりました。別に避けてたわけじゃないんだけど、どっちかというと地元のヤバそうなお店に売り上げ貢献って感じだったのです。渋谷って特に用事ないし、近いんだけど。
で、みなさん元気そうでした。よかったよかった。で、5年ぶりの新メニュー、低温調理のレバ刺しをいただいてみてびっくりですわ。トロけるような滑らかさでめっちゃ美味い。臭みなし。普通はにんにくとかでいただくんですが、僕は生姜で食べるのが最高でした。これはね、次回からはマストですな。これで延々呑めるわ。
6本のコースメニューはいつもの通り。ささみ梅みたいな一品料理で分けられるものは人数分にわけてくれるそうです。これもコロナ対応。
美味しかった、やはり田むらは違いますね。
渋谷の鳥たむ、通ってます。からり芋のボトルも入ってます。スタッフも皆、顔見知りなので余計足が向いちゃいます。新宿の二店舗とは接客も店内の居心地も段違いに素晴らしい。
今日はクリスマスイブなので、狙って来ました。予想通りお店はガラガラで、これからデートだというスタッフの女の子を皆でイジって遊びます。僕ら夫婦は仏教徒なのでクリスマスイブは必ず居酒屋でのんびり過ごします。
焼鳥はアタリマエに美味いです。炭水化物類メニューが少ないので若者は苦手だと思いますが、そのぶん店内はオトナばかりなのでくつろげます。願わくばずっとこんな感じのいい店であってほしい。
来年もまた、よろしくお願いいたします。
　僕ら夫婦は水曜が休みなので週末は火曜ということになります、新宿で働いているカミさんと待ち合わせてまたやってきました、渋谷の鳥田むら。予約して8時に伺うとなかなか繁盛してます。いいですねぇ、安くて美味いもんね。客層は新宿とは違ってアパレル系な人たちも居るようです。渋谷でもここらは地味と言うか「通な」界隈ですからね。
　さてとりあえずここでは必ず最低でも6本頼むのがきまり(新宿も同じ)なので、コースを注文。でもそこらの居酒屋とはわけがちがう、ここのコースの串は美味いですよ。でかい焼き鳥を売りにしてる野暮な店も多いけど、焼き鳥は仕込み段階でちゃんと始末するとお肉はちっちゃくなっちゃうんですよね。そして丁寧な串打ち。串を手に取ってつくづく眺めると美しさが伝わってきますから。僕は特に塩で提供される「れば」がタマラン。それと絶対行っておきたいのが「はつもと」。一羽の鶏からほんのわずかしか取れないはつもとを出せる店というのは自前で鶏を〆てる証拠なんですよね。ればのような風味で鶏皮のような食感のはつもとは是非。接客も素晴らしく、2015年ベストレストランの予感。[2015.12]

----------------------
　ダブリナーズでキルケニーで下地作り。さてどこ行こうかとスマホで検索。さっき鳥竹が満員でフラれちゃったので頭はもう、焼き鳥で一杯になってる。と、カミさんが「渋谷に鳥田むらがあるよ！」と言うではないか。僕らがずっと通ってる新宿三丁目の田むらが渋谷に暖簾分けしたらしい。新宿の田むらは二店あるがどちらも店が狭くて、最近はいつも予約で一杯。行くなら5時じゃないとダメらしい。なので最近は何年もご無沙汰。幸いまだ4時過ぎ。カミさんが電話したらオーケーとのこと。で、突撃です。
　地下の店は真新しくて奇麗。新宿とはエライ違いだ。そして出迎えてくれたご主人は元新宿のスタッフでした。あー、ご無沙汰してます、なんてご挨拶。こういうのいいですよね。外食の醍醐味です。お店は広くて小上がりもあって使い勝手が良さそう。とりあえずビールを頼んで、鳥田むら恒例で焼き物のセットを注文。そのあいだに皮ぽんのつきだしが出てきます。これが美味い。期待できます。
　と思ったら男性の一人客が入店、おおおおお！知り合いでした。というか呑み友達、というかテレビ局の元アナウンサー。聞けば彼も新宿の田むらの30年来の常連なんだそうな。ひやー、なんだなんだ、元気でしたか？と杯を酌み交わす。シモキタのバーではよく呑みましたなぁ。。。。
　それはともかく、煮込みも串も絶品の美味さ。やはり田むらは違う。普通の焼き鳥屋よりはちょい高めだけど、お店も広いし、カウンターもあるし、これなら一人でも来られますな。あー、でもこれだけ美味いとそのうち予約も取れない店になっちゃいそう。。。。そして、3次会は恵比寿のバーへ。。。[2015.11]

　年に一度の沖縄旅行。必ず来るのがここでございます。地元のお客さんというよりも、沖縄への単身赴任族のオアシスという感じのお店です。なんでもない沖縄家庭料理の数々。あまーい島にんじんの炊き上げや、三枚肉の煮込み。どれも薄味でほっこりと美味いです。かずみさん、また来ますね。[2017.2]
---------------------------
　今年もやってきました古都里。どうも最近は有名になり過ぎちゃったみたいで、いつもかなり混んでますね。昔はゆったり呑める店だったのに。。。。大皿料理は相変わらず美味しいですが、今日はカウンターに座れなかったので、楽しみ半減。カミさんとは仲はいいんですが、いまさら二人でテーブル席に来ても特にする話もないからねー。というわけでまた来年。[2016.2]

---------------------------
　実は去年の2月もこちらへ伺ったのですがなんと定休日。悔しい思いをしました。今年はバッチリ予約しようと当日電話したら、カウンター以外は一杯だとのこと。あー、いいんです、いいんですカウンターがいいんですよ。というかカウンターは予約できないらしいので、開店と同時にカミさんと突撃することにしました。お姉さま方も覚えてくれていて、うれしい。まぁ、どちらかというと、僕よりカミさんのほうがキャラが立っているので、カミさんのほうを覚えてる場合がほとんどですけどね、大抵は。お店は有名になっちゃったみたいで凄い混んでます。平日、月曜日だというのに満席です。来るお客さん全部断ってます。姉さんに「今日はなにかあるん？」って逆に聞かれちゃうくらい。
　カウンターがいいのはお姉さま方との楽しい会話があるせいだし、「○×作ったんだけど食べる？」みたいにどんどんいろんな料理が出てくるから。今日も大皿料理から三点盛りをお願いしてスタートです。
　沖縄の炒め物と言うとちゃんぷるーがあります。ゴーヤーちゃんぷるー頼む人も多いけど、僕らは今回の沖縄旅行では一切食べず。それよりふーちゃんぷるーとか、そーみんちゃんぷるーとかのほうが好きだから。今日はちきなーという芥子菜のシーチキン炒めが絶品。絶妙の塩加減ですな。こちらのひとは旨味付けでシーチキンを使う場合が多いです。スーパー行くと箱で売ってます。あとはホーメルのコンビーフとか、ご存知スパム料理。
　タコとセロリのマリネもうまーい。酒はオリオンの生で始まり、泡盛「残波」の黒ラベル四合瓶を頼んじゃいました。これをうっちん茶で割るのがうちなんちゅースタイル。あれこれ食べてふたりで四合瓶を空けちゃって、〆にひらやーち食べてお会計が7,500円。まじですか。来年もまた来ますよ〜[2015.2]

---------------------------
　地元の友達が通っていた、というこちらへカミさんとやってきました。こちらはカウンター内のおねーさま達が最高にいい感じの店なので、カウンター席は必須。まさか、この旅行中に二回も来ることになるとはね。この界隈は沖縄料理の店なら山のようにありますし、僕らもさかえや、あんつくなんかの美味しい店は知っていますが、ここは一番居心地がいいかも知れません。特に単身で那覇で暮らしてるようなサラリーマンは絶好の店なんじゃないかな。
　料理もまず大抵は外れなし。薄味で愛情たっぷりな沖縄料理が楽しめます。創作料理の味見までしちゃったり。沖縄の田芋、たーんむのコロッケは香り高く、ほんのちょっと塩つけて食べると絶品。あと島の豆腐は美味いですね。冷や奴はもう、倒れるかと（笑）。ちきなー（芥子菜）とツナ炒めなんかもお勧め。この時期なのでゴーヤーは無いけどね。というわけでごちそうさま。次回那覇行くときも必ず行きますよ。夫婦でこれだけ食べて、ビール飲んで泡盛（請福）の四合瓶ボトル入れてひとり3,500円ってば、あり得ないですから、ホント。[2013.3]

　今日はカミさんと近所まで期日前投票にやってきました。道路のすぐ反対側のチリチリ、4人行列でした。1年ぶり、2回目の訪問ですが相変わらずなかなかの人気。前回のマサラはかなり辛めだったので今日は中辛のチキンカレーにしてみました。うーむ、辛さが無いだけに旨味が引き立つルーです。美味いですねやっぱり。大盛なのに1,000円行かないですから、いつも食べてるココイチって一体何？と思っちゃいます。別の食いもんですな。駅から遠いけどまた来ますよ。[2016.7]

-------------------------------------
　ここもず〜っとマークしていた店。なにしろ平日の11:30から15:00までしかやっていないという敷居の高さ。さらに並木橋の交差点の向こうですから、渋谷と恵比寿のちょうど中間くらいというロケーション。でもついにカミさんと行ってきました。
　酷暑の水曜日のランチタイム、ラッキーなことに行列は1人待ち。でもこの炎天下、外で待ってくれって言われちゃいました。メニューは普通のルーとマサラカレーの2種類のバリエーションのようです。辛いもん好きとしてはもちろんマサラをチョイス、カミさんはチーズマサラ、僕はトマトマサラ。デリバリーは素早いです。どれどれと一口、おー辛いです。なかなですよ、これ。そして薬膳ぽいスパイスの香り。あーこれは「神田の本石亭」のキーマカレーにそっくりだ！カミさんのチーズマサラはチーズのまろやかさ、そして僕のトマトマサラは酸っぱくて美味いです。ライスはとても固い炊きあがり。うなぎ屋のごはんみたいですな。熱い、辛い、酸っぱい。。そして一気食いでした。こりゃ美味いですね。リピート確実、だけど遠いなぁ。[2015.7]

　あのGHEEが復活していると知り、ずっと気になってました。高校時代にGHEEのカレーを経験しているカミさんと、もちろんカフェドモモにも行きました。GHEEでバイトしていた店員さんが独立したカレー屋も行きましたし、もう、追っかけ状態です。
　今日はカミさんとついに訪問。以前のGHEEはいまはブティックになっていて、そのすぐ近所の裏通り側にありました。店内はアメリカンステーキ屋みたいな佇まい、モモはイームズの椅子なんか置いて、オサレなカフェっぽかったのにちょっとイメージ違うなと思ったら、BROWN HORSEっていうアメリカ料理屋のランチタイムだけ、間借りしてるみたいです。「赤出川さん、ずいぶん年取っちゃったね」とカミさん。そりゃそうだ、もう35年とかでしょ？
　ここのビーフカレーは激辛です。いやほんとマジで激辛ですから覚悟した方がいい。僕はモモでビーフ食べて口や舌は平気だったけど胃が痛くなって困ったもん。食べてると自然と鼻水がだらだら（失礼）。キーマだってなかなか辛いですが、こっちがオアシスに思えて来ますもん(笑)ビーフエリアは真っ赤な唐辛子がごんごん入っていて油が赤い(ははは)。キーマは山椒、要するにホワジャオがばっちり利いてて、薬膳みたいです。美味いです、美味いけどめちゃ辛い。ごちそうさま。あれ？そういえば名物の薬味がないみたいですね。[2015.5]

　いつもの新宿山野ロックインでギターの弦を買って外へ出てきてみると、見慣れない店ができてます。元々下着屋だったところが回転寿司屋になってました(笑)ちょうど仕事帰りのカミさんと飯でも行こうと思っていたので、店の前で待ち合わせて突撃してみることにしました。「沼津港？なんか聞いたことあるな」とカミさん言ってましたけど。。。。
　真新しい店内、片側がカウンター、反対側がボックス席になってます。それにしても最近の新宿の回転寿司屋はガイジンだらけです。僕ら夫婦はなんといっても銀ざかな好きなので鯵、鯖、鰯、コハダ、なんかを集中的に頼んでいきます。うーん、そこらの回転寿司とはネタが全然違うぞ。ざっと一皿のお値段はちょっと高めですがこれなら納得かも。「うーん、ただいかんせんネタもシャリもデカ過ぎだよなぁ」という僕の声を聞いていたのか、板さんが握ってくれたのは適正サイズでした。「あ、かんぴょう巻きがある！、やっぱ江戸前はかんぴょう巻きだよねぇ」というカミさんの声に板さんが話しかけてきました。
　お店のウリはうにらしいですが、回転寿司のうにだと当然後悔するので軽くスルー。づけまぐろとか煮はまぐりとか、魅力的なメニューも。うん、美味いですなぁ。熱燗もあるしつまみもいろいろあるので今度はじっくり来たいです。お勘定で「西口の沼津港ですか？」と聞いたらなんと、西口から移転してきたのだそうです。おおお、行きたくても混んでて行けなかったあの沼津港だったのか！確かにこりゃ美味いわ。リピート確実。[2015.11]

----------------------------
　ずっと想い続けてましたが、ようやく再訪。とりあえずは今日はメインのラーメンを食べないと、と揚げネギラーメン730円をぽち。ランチタイム、7席のカウンターはほぼ満員です。繁盛してるみたいですね、良かった、良かった。女性スタッフの接客はまだちょっとぎこちないですが、1年もすればね。
　ラーメンにはもやし、チャーシュー、刻みネギのほかに何か白いものが浮いてます。お、ワンタンだ！生姜の効いたワンタンはつるんと美味いです。ワンタン入って730円は安いなぁ。ランチタイムだと半ライス付くし。もしかすると2015年に出会ったラーメンでは自分的にかなり上位に食い込む出来だと思います。東京でやればかなりの人気店になりそうです。おこちゃまにはわからん味だよな。また来ます、ごちそうさま。[2015.12]

----------------------------
　東大宮のとんこつラーメン屋の跡地は、またまたラーメン屋でした。前のとんこつラーメン屋は結局半年持たなかったなぁ。行けずじまいだったよ。で、こちらの店頭に出てるラーメンの写真を見ると、透き通った醤油ラーメンぽいじゃないか、これは行かなくては。。。。
　事前調査によると元々東大宮の西口に同じ「いさの」というラーメン屋というかつけ麺屋があるらしい。ネットでそちらも見てみたけど、とんこつねっとり系っぽいので行く必要はないなと思いました。で、本日東口店、突撃です。
　なんとスタッフは若い女子2名でした。へぇぇ、珍しいですな。事前情報によると麺の量は少なめというので、揚げねぎワンタン麺（醤油） 880円のボタンをぽち。ワンタンメンとはいえ880円はなかなかのお値段ですな。あとは揚げねぎラーメン（醤油） 730円ってのがあるだけのラインナップ。どちらもちょっとお高めかな。あとはトッピングがいろいろ。。。カウンターだけのお店は6席で満杯です。
　ワンタン麺が出てきました。なかなか魅力的なビジュアルです。まずはスープを。。。。ああ、美味いぞこれ、なおかつ熱い。最近ぬるいラーメンが多いんですが、ラーメンは熱くなくちゃダメだろと強く思います。軽く上あごを火傷しつつスープをよく見てみたら、結構分厚いラードの層です。なるほど、このせいですな。永福町の大勝軒ほどじゃないけど。スープはもの凄く上品な端麗醤油スープです。麺は中太のやや縮れ麺でカラミよし。そして好物のワンタンは生姜がばっちり効いててつるん、としてます。そのほかの具はしっかりしたメンマ、もやし、チャーシュー。チャーシューよかったな。
　というわけでリピート決定。美味いです。東大宮ではどすこいらぁめん　 東大宮部屋がイチオシでしたが、首位が入れ替わりましたな。店内には「味噌ラーメンも近日開始」とありましたが、スープの種類増やして味が変わっちゃうくらいだったら醤油一本で行って欲しいですね。つけ麺も要らんし。ごちそうさま。[2015.10]

　前回かなり良かったのでべつのジョシ4名と新年会にやってきました。わくわく、なに食べようかな。。。。前回美味かったもの中心に注文したんだが、一品目でわかった。味がめちゃくちゃ濃い。なんだこれ？例のやきそばも口が曲がるほどしょっぱい。料理人が違うのかな？どうも中華料理店っていつも同じ味を提供しなきゃって意識が低いような気がする。こんな味だと評価できないよね。やきそばの写真を前回と見比べると明らかに色が違う。なんだよー困ったな、これじゃ友達呼べないよ。[2016.1]

-------------------------
　中華街というと高いくせに不味い、そしていつも混んでるってイメージしかなかったので、「中華街で宴会なんだよね」って話を聞いたときには正直かなり落ち込みました。カミさんを含むジョシ4名とお食事ってことで僕が食べログで選んだのがここ。「唯一の東北料理」ってのがポイントでした。中華と言えば化学調味料なわけですが、東北料理は化調使わないんですよね。だからあっさりしてるんです。どうせダメな中華街なので、まぁダメもとで予約して突撃です。
　平日の６時半、中華街自体が人影まばらで結構いいかもです。お店も一番乗りでした。とりビーで乾杯してから、豚タン、たたききゅうり、水餃子あたりを頼んで様子を見ます。豚タン、なかなか美味いです。ビールに合う。水餃子は予想通りの優しい味つけで、タレ付けなくても十分美味い。これはイケそうです、5人ともスイッチ入りました(笑)
　いんげんと鶏肉の炒め物は麻と辣が効いてて四川料理っぽくて美味い。若手ジョシが頼んだ焼きそばはほんのり甘くて美味かった。これは後でおかわり。そのほかの炒め物や納豆炒飯も薄味でイケます。ただしパクチーサラダは死ぬほど辛くて失敗。だって青唐辛子バキバキなんだもん。なおかつ、このメニューだけ何故かニョクマム味のまんまベトナム料理。なんでだろ？お店のオネーサンも「アレハカライヨ」って言ってました。早く言ってよね(笑)
　気がついたらガラガラだった店内はネイティブチャイニーズで満員御礼。日本語はウチのテーブルだけみたい。メニューには狗肉メニュー発見！さすがに食わなかったけど、ディープな店である事を認識。ちなみにカミさんは旅行先の中国でチャウチャウ犬を食った事があるそうで。。。うん、満足。5人で11品食べて紹興酒1本空けて、その他にもガンガン呑んだのにひとり3,000円ちょいってありえねー。ここ美味いです、絶賛オススメ！ただし大人数で行かないと意味ねーぞー。[2015.10]

　再訪。やっぱり美味いです。雰囲気もいいし。通ってしまいそうですな。[2015.6]

-----------------------
　南新宿界隈はとても大都会新宿のお隣とは思えない庶民的住宅・商店が集まっているエリア。僕がこどものころの東京の町並みの面影を残しています。そんなエリアにちょっと変わった店名の焼きとん屋があるのはずいぶん前から知ってました。僕の住んでる街からするとだいたい隣町あたりの感覚。今日はカミさんとひょんなことからここへやってくる用事があり、そしてちょっとあてが外れる出来事が。。。。
　仕方が無い、どこかで食事でもしますかと辺りを徘徊。で、ここ。店内を覗くとずいぶん縦長なお店です。よし、今日はここにしよう。若い頃の荒井注似のご主人と、娘さん？のようなバイトのふたりで切り盛り。まずはビールで乾杯。そしてカミさんが必ずチェックしているマカロニサラダ。で、なんとこのマカロニサラダでここの店の実力がうかがえました。居酒屋なので若干味は濃い目ですが出汁の効いた甘めの仕上がり。カミさんによるとマカロニはかなり強めに塩茹でしてるみたい、とのこと。玉ねぎは無し。で、ホワイトボードに出ていた「豚ハツ皮の醤油焼き」というのが絶品でした。うは、コリャ美味いぞ、串物行こうってことになりました。
　そしたらいつも新宿の立ち飲みで食べてるコメカミ、カシラ、シロとはそもそも肉がまったくの別物でした。「あーそーかぁ、上には上があるのだなぁ」と夫婦で納得。特にカシラは他の店では食べたことの無い、ゼラチンっぽいぷりぷりした食感でびっくり。シロのタレはかなりあっさりした独特のもので、うまみが強い。それと、メニューには何故か串揚げもあったので4本ほどいただきますがこれは普通だったかも。で、ごまとしその入った焼きおにぎりで〆。ふたりで9杯ほど呑んであわせて7,500円ですからこれはコストパフォーマンスいいです。串物は150円からだしね。
　というわけでリピート決定。いい店見つけました。。。。と思ったら酒場放浪記にも出てたんですね、類さんやるなぁ。[2015.5]

カミさんが二か月に一度の通院。広尾の日赤医療センターは初診受付をやめていて、ガラ空きだそうです。でも調べたらコロナ病棟があるんですね、ここ。
で、なんだか暗い感じの毎日、病院帰りのカミさんと待ち合わせて地元にお金をバラまこうと赤垣さんにやってきました。うなぎ食って元気出さないと。。。。
で、ここはちゃんとしたうなぎ屋なので蒸し置きをしてません。注文してから30～40分待つのはランチタイムも同じ。時間が無いひとは予め電話予約しておいてもよいそうです。僕らはくらげうにをつまみに瓶ビールでのんびりと待ちます。うな重の上は2,600円と比較的リーズナブル。辛目のつゆで実にあっさりとしてるのが特徴。味噌汁も抜群。
こんなお店がわが町にあるのは本当に幸せなことでございますな。
実は友人に悪性腫瘍がみつかり、カミさんと入院の手続きに付き添いました。悪性かどうかは開けてみなければ分からないということで、とりあえず来週の手術前に美味い物でも食っておこうと、地元の赤垣に誘いました。
実は赤垣さんは数年前に代替わりしました。新宿の行きつけの居酒屋の社長がこちらへ食べに来て、「全然ダメになったよ。もう来ない。」と言っていたので、なんとなく僕らも足が遠のいていました。なのでうなぎが食べたくなったら渋谷駅前の松川さんなんかに行ってたんですが、なんといっても赤垣さんはリーズナブルなんですよね。だからそれを確認してみたい、というのもあったわけで。
1時すぎ入店すると、お年寄り集団でほぼ満員状態でした。はやってますね。一番手前のテーブル席に陣取ると「お食事のご提供は30分以上かかります」と言われる。おお、やはり昔と同じで蒸し置きしてないのね。ちゃんとしてるじゃん。「もちろん知ってますよ」と答える。
メニューを見るとうな重は昔は梅が一番大きくて次が竹、そして松が一番小さいという、他店とはまったく逆のネーミングだったんだけど、特上、上。。。と変わっていました。あと、ちょっと値上げしてましたね。
奮発して上を三人前注文です。ひとしきりしゃべって、他のお客が全部帰ったころ、うな重がやってきました。さてさて。。。。
うなぎはいろんな意味でまぁまぁのレベルです。それは味が落ちたということではなく、昔からこんなもんでした。なんだ、問題ないじゃん。そして固めに炊かれたごはんがタレを吸って美味い。ああ、これも問題ありませんよ。このレベルのうな重が3,000円台で食えるっていうのがここんちの最大のメリットなんですから。
よしよし、安心しました。我が家から歩いて10分のうなぎ屋ですもん、これからも通わせていただきます。ごちそうさま。
　あーもー2年ぶりのうなぎでございます。うな重2,000円行かないので気楽に来られますよ。って2年ぶりですが(笑)。でもコストパフォーマンスということではオススメですよ。[2015.1]

------------------------------------
　絶滅危惧種のうなぎ、お高い店だと2,000円でもかなりショボイうな重になっちゃうんですが、こちらなら一番安い「松」1,700円でじゅうぶん。ここのは辛めのタレでいい感じです。でも、月一回くらいは来れるような身分になりたいもんでありますな。[2013.5]

------------------------------------
　近所なのに二度目の訪問。のんびりとテレビで相撲観戦しながらいろいろとやります。きも焼きとうざくで一杯。ここのうな重は松、竹、梅の順に大きくなります。今日も松。結構辛めのたれでいただきます。[2009.9]

------------------------------------
　至極まっとうなうなぎ屋は待たされるのが当然。５分で出てきたら「レトルトじゃないの？」としか思えないですよね。待つのがお嫌いな向きには電話予約があります。30分前に連絡をすれば良いかと。志ら焼きはありませんでしたが、おつまみも充実。ゆっくりビールでも開けて、きも焼きなんぞをつつきつつ、うな重を待ちましょう。たれは辛目、お新香、みそ汁も若干辛目で江戸風。うなぎ自体はふっくらほくほく、なんて事はありませんがそこそこの風味。近所なので通わせていただきます。うな重は「松」、「竹」、「梅」と値段が上がっていくのが不思議、普通と逆ですね。[2005.8.7]