2回
2017/05 訪問
昔ほどの感慨はなかったかも
支那そば750円
2017/05/25 更新
2011/11 訪問
移転してたんですね、知らなかった。
目黒駅前の仲垣でもつ焼きの後は、〆でここへ移動。。。。あれ？お店が無い！あせってGPSを起動してたどり着きました。大鳥神社寄りに移動してたんですね。確か、ここには別のラーメン屋があったはず。目黒からは若干近くなりましたね。というわけでここはもちろんワンタンめん930円を注文。あいかわらず美味しい。僕より数段上を行くグルメのカミさんは、「鶏ガラをもっと濃くして、醤油を甘めのものに換えてくれたら★5」と言っております。それってほとんど好みの問題だよね。「そーね」だって。そういう議論になっちゃうほどの高レベルラーメン。やはりうまい。ごちそうさま。[2012.11]
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目黒は月1回の通院で利用するので、もちろん再訪。前回わんたん麺だったので今日はしなそばと焼き餃子。実はこれ、セットにしてもらうと千円以内で収まったようです。そういうのは注文のときに教えて欲しいものです。ということでサービス点下げます。
ラーメンは納得の美味さ。ただ、今日はちょっと塩分が強めだったか。で、期待の餃子ですが、なんだか肉団子みたいな中身。そして生姜の香りがします。なんだろ？これは不思議な餃子だ。。。。と思ったら、はたと気が付きました。わんたんの具でしょ、これ絶対。もともとワンタンがディフォルトであったところ、お客の要望かなにかで餃子をやろうとしたときに、「中身はわんたんでいいじゃん」ということになったんじゃなかろうか？食材の無駄もなくなりますしね。というわけで僕個人的にはこの餃子はダメです。野菜がたんまり入ってないとダメ。というわけで若干★下げました。次は坦々麺行ってみようと思いますが、あまり期待してませんｗ 基本ここはラーメンとワンタンだけで勝負したほうがいいような気がします。[2012.1]
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知りませんでした。そして浜田山「たんたん亭」系なのですね。初めての店は定番で行くのが僕のやり方なんですが、ここではわんたん麺、行ってみました。スープが噂に違わぬ鶏ガラの超あっさり系で、わずかにイリコが香るもの。このわずかに香る、くらいが一番美味いんですよ。無闇にイリコ投入してスープに苦みが出てしまう「思いこみ系」ラーメンが多い中、ここのはちゃんといいところで止めてます。ちょっと薄いかな？と思うくらいの上品なスープは全く飽きがきません。麺は細めの多加水麺でもっちりしてます。わんたんはわずかに生姜が効いていてこれもさっぱり。うーん、素晴らしいです満足の一杯。「たんたん亭」系だと、駒場東大前の「嚆矢」も美味いので、これはいよいよ浜田山へ行かなくちゃいけないのかな？と思い始めてきました。[2011.11]
ワンタンめん930円
移転して広くなった店内
移転前の外観
しなそば
焼き餃子
移転後の外観
2012/11/04 更新
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今日は目黒の客先で打ち合わせ。いい感じで終わって山手通りをとぼとぼ歩いてきました。あ、そういえばかづ屋はここか。店内覗いてみると結構空いてる。久しぶりにいってみっかと入店。以前はいつ行っても混んでましたけど、今日はがらーん。支那そば750円を注文。
スープをすすって、あら、こんなに煮干しだったっけか？と思う。若干苦み出ちゃってるかなー。ま、ぎりぎりかも。麺は低加水のストレート細め。これは好みの別れるところ。バランスはいいんだけど、昔感じたパンチはないかも。こっちの舌が変化したのか、それとも。。。ともかくごちそうさま。美味いラーメンであることには変わりなし。