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山羊のダルバート
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唐辛子ウォッカジンジャーエール割り
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シェクワ
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ピーナッツサデコ
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ククリ・スパイスラム
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山羊カレー
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絶品ダル
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リアルゴールド
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
大倉山駅から北へ10分近く上ったあたりにひっそりとあるお店。
「ネパール料理店kukuri」
もう、入店する前から趣味に本気なオーラがぷんぷん。
期待以上の何かが待っている予感ですぞ。
地下にある店内。
ぎゃぁ〜っと叫びたくなるほど素敵な雰囲気です。
DJブース完備。
細部に至るまで、全く隙のない緩さ。
あの小物も、この小物も、凄いなぁ。
実はこのお店、ネパール現地の味を完全再現するために、
お店の方が定期的にネパールへ渡航するかたわら、
ネパールの旅行会社の日本窓口になっていたりもするのだそう。
★唐辛子ウォッカジンジャーエール割り
昼間っから・・・まぁ良いでしょう。
飲みたくなる雰囲気なんです。
夜にも来たいなぁ・・・
唐辛子と生姜でビリピリッと美味いお酒。
とっても好きな味です。
★シェクワ（スパイスでマリネした羊の直火焼き）
ジューシーです。
めっちゃ酒のツマミです。パロック（ほうれん草とチーズのオーブン焼き）
一見欧風料理のようですが、実はクミンがめっちゃ効いています。
あぁ、こういう飲みに適したスパイス料理店、一番好きな方向性ですよ。
★ピーナッツサデコ
ネパールのツマミ・オブ・ツマミ。
バトマスじゃなくてピーナッツなあたりが、一回りしてリアル・ネパール。
★ククリ・スパイスラム
ククリラムにバニラなどでフレーバーをつけたもの。
むぅぅ・・・この店の雰囲気にぴったり。
そして・・・メインの料理が登場！！
★山羊のダルバート
ゲホッ、ゲホッ！！
あまりに素敵なビジュアルにむせてしまいますね。
ランチではラインナップしていない山羊カレーを出していただきました。
東京でもあまり食べることのできない山羊カレー、凄いですねとシェフのリョウさんに話しかければ、
「山羊、好きなんです。」というシンプルな答え。
何が売れ線か、ではなく、何を提供したいか。
そこに響く客がやってくれば、お店と客との幸せな関係が育ってゆく。
それって「いいお店」の必須条件だと思うのです。
山羊肉の柔らかさと弾力、臭みではなく、しかし無臭ではなく、
香りとしてのクセを生かしたこの一品。
まさに山羊愛に溢れとても美味！！
そしてダルバートの要、ダル。
この出来がネパール料理店の良し悪しを決めるといっても過言ではなく。
器からして気合が入っています。
そして、黄色いダルの湖をたゆたうジンブー！！！
あぁ、素敵な香り・・・
これはもう、絶品レベルのダルスープです！
夢中で、カレーやらアチャールやら、タルカリやら、ご飯に混ぜまくっていただきました。
正直、このレベルのダルバートを出すお店、東京では「サンサール」くらいしか思い当たりません。
まさに恐るべき嬉しさ。
食後にはこの一杯。
★リアルゴールド
ドリンク剤ではありません。
ネパールのビール。
甘み強く、ゴルカビールにも似た味わいでした。
いやぁ、大倉山の地にここまでレベルの高いネパール料理店があるなど、
全く思いもよりませんでした。
この雰囲気、この料理、このお酒で、夜はてっぺん過ぎまで営業しているのです。
近くに住んでいたら、ランチにディナーに深夜バーに、通い詰めてしまうこと間違いなしですね。
ここは遠方からも、わざわざやってくる価値のあるお店だと断言してよいでしょう。
P.S.来る9/30（日）、布引ハーブ園において、「KOBECURRYFESTIBAL」が開催されます。
この「ククリ」はじめ、「ヒンホイ」「ルーシー」など、志の高い神戸のカレー屋さんが大結集。
まさに見逃せないイベントとなりそうですよ！！
う〜ん、東京で働いてる場合じゃないなぁ・・・羨ましい。