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夜の点数：4.5
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昼の点数：4.5
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「ニルヴァーナ スパイスカフェ」 -<カレー細胞>-
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お店からの返信
ニルヴァーナ スパイスカフェ
2009/12/19
2009/08/14 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ニューヨークで多くの著名人に愛され、
惜しまれつつ３３年の歴史に幕を閉じた
"伝説的インド料理レストラン「NIRVANA（ニルヴァーナ）」"が、
六本木、東京ミッドタウンで復活。
ニューヨークから届いたカレーだけではない、
本物のインド料理を“モダンファイン・ダイニング”として提供します。
東京ミッドタウンの一つの目玉として復活した、
NYの伝説的レストラン「ニルヴァーナ」。
そしてさらに、
その本格的（高価）なメニューが気軽に楽しめるカフェが横浜駅、
ルミネ横浜6Fにオープン。
・・・さてどれほどのものか、確かめに行って来ました。
旅人たちが集う宿場街の食堂をイメージしたモダンなテント風の内装。
しゃれてます。
なんとなく、「ヌーベル」という言葉が頭に浮かびます。
壁もおしゃれ。
席に着き、メニューを見ると、本格的な南インド料理がズラリ。
まずは基本を、ということでこれ。
ノンベジタリアンミールスセット¥1500
本日のメインカレー
サンバルカレー
ラッサム(スパイシースープ)
ポリヤル(野菜のココナッツ炒め)
パロタ(インディアンブレッド)
アチャール(野菜の酢漬け)
パパド(豆粉の煎餅)
ココナッツチャツネ
ライス
盛り付けは洗練されたNY風ですが、
なかなかバラエティに富んだプレートです。
ライスにパロタ、パパドの盛り付け。
サンバルカレー。
本日のカレーは、ほうれん草とチキンのカレーでした。
・・・美味しいです。
洗練された南インド料理。
単に辛いとかどうとかではなく、カレーからパロタ、チャツネにいたるまで、
一つ一つが完成された味。
特に、ライスの脇に添えられたペースト状のチャツネ！
これは一食の価値あり。
一言で言うと、「凄い」です。
そしてもうひとつ。
本格南インド料理といえばこれ。
キーマドーサセット¥1450
サンバルカレー・ココナッツチャツネ付き。
ドーサとはお米と豆から作る南インドの薄焼きクレープ。
写真からはわからないでしょうが、
とにかくこれ、デカイ！
40ｃｍはあるのでは？？？（笑）
ラムのひき肉をスパイスと合わせたものが中に入っています。
・・・参りました。
声を出して「美味しい！」と言ってしまいました。
結構スパイシーなひき肉に混じって、
カシューナッツやら、スライスアーモンドやらまで入ってるんです。
羊肉なのに、気品のある味なんです。
まさに、
「洗練とは、こういうものなのだよ。」
と、知らない誰か（外人）の言葉があたまに響き渡る状態。
うわぁ。
凄すぎる。
うまくいえないけど、凄い。
グラスの水を注ぎにくるタイミング、
客との距離感など、
店員の動きも素晴らしく、
さすが「伝説」を背負ってるだけのことはあると感心。
この満足度なら、価格設定も十二分にリーズナブルと言えます！
しかし、
駅ビルにこんなレベルの高い店があるなんて、
横浜の人、いいなぁ。
ニルヴァーナスパイスカフェ
横浜市西区高島2-16-1ルミネ横浜6F（地図）
電話：045-308-7055
営業時間11:00〜23:0022:00(L.O)
定休日：不定休 (ルミネ横浜店に準ずる)