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さて区切りの800レビューはやはり、並大抵の店ではいけません。
「新インド料理たんどーる」
普通の店ではありません。
麹町アジャンタ出身の日本人シェフたちがそれぞれの個性を競い合う、
綺羅星の如きインド料理の名店たち。
北浦和の「さらじゅ」、高幡不動の「アンジュナ」、船橋の「サールナート」、検見川の「シタール」、
益子の「けらら」、大分の「チャイハナ」、仙台の「チットラ」に、ここ沼袋の「新インド料理たんどーる」です。
新インド料理と銘打っているだけあり、塚本シェフの創り出す料理は非常に独創的。
インドカレーに梅干しを合わせてみたり、
ラッサムを和風出汁で再解釈した「和ッサム」を生みだすなど、
日本人にしか創れない新しいインド料理がとても刺激的なのです。
さてさて、この夜集まったメンバーは「新インド料理」に負けないほど個性的。
いやいや、それでもやはり「新インド料理」はこのメンバーに負けないくらい個性的だなぁ。
この日いただいたメニューは以下の通り。
チキンマライティッカ 2ピース ￥420
チキンマライティッカの黒ゴマ焼き 2ピース ￥580
チキンマライティッカのチーズ焼き 2ピース ￥580
タンドリースペアリブ ￥600
噂の！鶏肉の梅カレー ￥1100
華麗なる！ 鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー 梅干し添え ￥1050
ラム肉と白いんげん豆のトマトカレー ￥980
春キャベツとタケノコとグリンピースの黒ゴマカレー ￥950
昆布だしのトマトクリームカレー 大豆 ￥920
レーズンとクリームチーズナン ￥550
ガリのスパイス漬け ￥100
ナン ￥320
押し麦入りターメリックライス 大 ￥270
チャイ ￥450
もう、料理名を見るだけでワクワクしませんか？
梅が美味い、ガリが美味い、カツオ出汁が効いている・・・そんなインド料理屋さん他にはありません。
常々私、東京ほど豊かなカレー文化が花開いている都市は世界中どこにもないと思っているのですが、
この店の料理を食べるとまさに、その実感が強くなってゆきます。
・・・一方お店のブログの自己紹介で「嫌いな食べ物・・・梅干し？」なんて書いてあるあたり、
塚本さん、おちゃめにも程があります（笑）
そして、またまた一方ではこのお店、東日本大震災復興に向け、
カレー店のネットワークを通じた積極的な支援活動、
「カレーの力を信じてるプロジェクト」の発起人として音頭をとっていたりもするのです。
http://currynochikara.blog.so-net.ne.jp/
本当にカレーが好きで、本当にインド料理が好きで、本当に日本が好き。
そんな情熱をひしひしと感じる沼袋の名店「たんどーる」。
未訪の方は早速行かねばなりませんよ！