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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
進化したつけ麺
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2025/12/10 更新
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今日の昼食。久しぶり館林のつけ麺弥七さんへ伺う。注文は正宗の昆布水つけ麺塩。では着丼したので実食。まずはつけ麺の浸かっている昆布水を一口、う～ん、端正・淡泊な昆布の旨みを感じる。これだけでつけ麺として成立している感じ。麺も細麺で腰があり丁度良い歯ごたえ。では、つけ汁付けて食べてみよう。う～ん、鶏の出汁が効いて美味しい。塩にした方が正解かも。淡麗な中に芳醇な味わいを感じる。流石、群馬三大ラーメンに数えられるだけある。以前より進化したことを確認出来た。ごちそうさまでした。