routastさんが投稿したラボラトワール(東京/志村坂上)の口コミ詳細

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掲載保留ラボラトワール志村坂上/ケーキ、パン

1

  • 夜の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2010/08 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

スポンジがふんわり絶品食感!

祝日の13時過ぎ入店。ケーキ7種のうち2種がすでに売り切れ。日曜同時間では残り1種。
平日の夕方過ぎだと結構な数があるものの(あるときもある)、週末は午前中に行かないとダメかもなレアなお店です。

接客のおばちゃん曰く、「一人でやっているから数作れないのよ~。こんなの(パン)も始めちゃったし。」とのこと。
…パン止めようよ。と言いかける売り切れ御免なお店ですが、それでも行っちゃうおいしいさがあります。

決して上品ってわけじゃないけど毎日食べたくなる、それでいて町のケーキ屋以上のクオリティ!
4回食べてみてわかったのは、焼く技術が高くて特にスポンジがおいしいのがお気に入りの理由みたいです。

特におすすめしたいのが、「モンブラン」!
スポンジに角切り栗が入ったスポンジケーキのような満足感の高い一品です。

5月下旬~11月下旬限定の「オレンジのショートケーキ」も、しっとりじゅんわりとしていておいしい!
シロップ漬けの儚いスポンジの食感がクセになる、オリジナリティの高いちょっと変わったおすすめケーキです。

チョコも濃厚でおいしいし、結局どれを食べても外れなく値段以上の満足感が得られます。
今度は午前中に行かなくては!と決心する贔屓にしたいお店です。


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[2009.07 初訪]
志村坂上駅からちょっと離れた位置にあるポツンとあるケーキ、焼き菓子の小さなお店。
ネットで検索しても情報があまりなく、どうなのかなと思っていたけど食べてみるとおいしい!

「オレンジのショートケーキ」はみずみずしさが特長で、ちょっとした衝撃受ける新しいおいしさです。
「ガトー・ショコラ」もビターな甘さ、チョコが濃厚でお気に入りに。

値段もどれも400円以下と安いし、ここら辺の洋菓子屋さんの中では一番好きかも。
ケーキは10種ほどで全種制覇してみようかなと思わせてくれたお店でした。


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・「モンブラン(\330)」★★★★☆4.5
上にはマロンクリーム、洋酒の香りの漂うなかなかのホワイトチョコクリーム、中にはマロンペーストが。
特筆すべきはスポンジで、角切りのマロンがたっぷり!スポンジケーキ仕様になっていてふんわりおいしい!

・「オレンジのショートケーキ(\350)」★★★★☆4.5
みかんの缶詰をあっさりと上品にしたようなオレンジがトッピングされたケーキ。
シロップの染み込んだきめ細かなアーモンドスポンジがホロホロと絶品!

・「いちごのロールケーキ(\330)」★★★★4.0
甘さがはっきりとしたしっとりとしたきめ細かなスポンジのロールケーキ。
苺のカットも風味良く、新鮮さの感じるあっさり目のクリームがよく合います。

・「ビッシュロン(\350)」★★★★4.0
生チョコのようなとろける食感のチョコが挟まれたチョコケーキ。
側面にはビスキュイショコラがまぶされ、サクサクとした食感がしてなかなかおもしろいです。

・「ガトー・ショコラ(\310)」★★★★4.0
フォークを入れるとしっかりとした固さを感じて、チョコがたっぷり使われているのがわかります。
甘すぎず口どけも良くて、このお店のレベルの高さをうかがわせるビターなケーキでした。

・「ビッシュ・ショコラ(\350)」★★★☆3.5
半円型のチョコババロアとバタームースのケーキ。すごくなめらかでムースというよりもクリームっぽい食感
チョコの風味もしっかりで、スポンジも存在感があるバランスのとれたチョコケーキでした。

・「シュー・ア・ラ・クレーム(\160)」★★★3.0
どっしりとした固めのカスタードクリームが挟まれたシュークリーム。
シュー生地もスナフっとしたもので可もなく不可もなく。上に散りばめられたアーモンドがポイントかな。

  • こんなところにケーキ屋さんが。

  • パン始めました。

  • 10種ほどのケーキが低価格で並んでます。

  • 焼き菓子も扱っています。

  • 日曜14時過ぎで売り切れ状態。

  • 「オレンジのショートケーキ(\350)」、「ガトー・ショコラ(\310)」、「シュー・ア・ラ・クレーム(\160)」。

  • 「オレンジのショートケーキ(\350)」。

  • 「モンブラン(\330)」。

  • 「モンブラン(\330)」の断面。

  • 「いちごのロールケーキ(\330)」。

  • 「ビッシュロン(\350)」。

  • 「ビッシュ・ショコラ(\350)」。

  • 「レア・チーズ(\310)」。

  • 「レア・チーズ(\310)」の断面。

2010/09/02 更新

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