3回
2020/10 訪問
こだわりのおもてなし
鮨乃家は別府市の新宮通りにあるお寿司屋さん。
グルメな友人から別府で1番元気なお寿司やさんでオススメと聞いて利用しました(^.^)
単品を頼もうか迷いましたが、今回は5000円のコースでお願いしました。
内容は
お刺身
マナガツオの味噌漬け
ハモの天ぷら
ハマグリのお吸い物
寿司(ハモのあぶり、白甘鯛、コウイカ、本マグロ、生サバ、赤ウニ)
味噌汁(赤だし)
どれも美味しすぎて感動でした(*^_^*)
地物にこだわっている所が気に入りました^ ^
お寿司や和食には日本酒を飲みたいところですが、日本全国の面白い日本酒、珍しく日本酒が沢山揃えていらっしゃいます。
そしてお店で使っているお水は湧水というこだわり。
オススメされた理由がわかる満足度の高さ。
またぜひ行きたいです^ ^
席はカウンターがオススメですが、座敷席もあります。
2020/10/13 更新
ゆっくり美味しいものを食べたい時に選択肢にあがる鮨乃家。
今回もコースでお願いしました^ ^
これまでコースは5,000円からでしたが、6,000円からに変更されています。
今回、コースでいただけたのは
タコの刺身
チカメキントキの刺身
スマガツオ
ヒオウギガイ
マナガツオの味噌漬け
白子(要望)
お寿司6貫
赤だし
大分の魚介類と旬にこだわり、どれもとても美味しくいただきました(o^^o)
お寿司はクエ、トロ、関サバ、赤貝、ウニ、芽葱
一貫の美味しさが半端ないです(人´v`)
お酒も面白いお酒、希少なお酒をいただき、楽しい時間を過ごせました^ ^
チェイサーはやわらぎというそうですが、湧水の万太郎清水を使うこだわり。
何時でも大満足のお店です^ ^