「ラーメン」で検索しました。
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肉料理店プロデュースの旨いラーメン♪
2025/02訪問
1回
普通じゃない場所で食べる普通じゃなく凄く美味しい貝出汁塩ラーメン！
2024/04訪問
1回
特製醤油そば 税込み1290円 この日も所用で福岡へ。 ランチは前回臨時休業で振られた福岡県庁そばの非豚骨のラーメン店『煮干専門 あたふた』へ。 13時5分に入店するとオーダーは入り口直ぐの券売機前払いシステム。 L字カウンター8席のうち、唯一空いていた角の席に案内されました。 すると続けて3人が同時に来店して店内にウェイティング発生！ 5人位のグループは店内の様子を外から見て、諦めて別のお店に移動した様子でした。 先客3名の調理も有りましたが5分ジャストで着丼(速っ)！ 特製にしたので大きめのチャーシューが存在感抜群です(笑)。 スープを飲むとほど良い煮干し感に醤油の元ダレの主張がやや強め。 旨味もあり、どこかで食べた事のあるスープだよなぁ…と考えていたら、飯田商店のカップラーメンによく似てる味(笑)。 結構好みのタイプ♪ 麺は多加水の中太平打ちストレート。 ツルっとした食感の歯ごたえが強めで、咀嚼回数増加仕様。 熱々のスープにも最後まで伸びることなく、スープとの相性も良き。 チャーシューは豚肩ロースの低温調理。 肉自体の旨味が有り、肉厚カットで食べ応えも十分。 美味しいけどボリュームありすぎて、2枚くらいが私には丁度良さそうな量でした(汗)。。。 青ネギの細切りは辛味が強くて個人的には刻みネギの方が合うと思いました。 食べ進めるうちに醤油の濃さがくどく感じるようになりスープの濃さがリクエストできれば有難いと思いました。
2025/08訪問
1回
白トリュフ香る鶏そば♪
2025/04訪問
1回
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牡蠣好きの人には超絶おススメ！そうじゃない人にもおススメ(笑) ! ラーメンのカテゴリーを超えて、これはもう牡蠣料理の逸品‼