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昼の点数：4.3
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
京都旅のビブグルマンラーメン第二弾──驚嘆のヴィーガンラーメン 京都之旅的必比登拉麵第二站 令人讚嘆的蔬食拉麵
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2025/07/09 更新
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第二站來了這間蔬食拉麵，提供了整個完整的套餐中間放了一個一直變化的書法影片。
首先提供了飲品，後續依序提供了兩個開胃前菜，主餐拉麵之後最後給一個黃豆粉製作的冰淇淋。
整體吃完相當滿足，不會因為沒有使用到肉就讓我覺得乏味。
拉麵的湯頭也是相當的好喝，拉麵一上來的時候在上面炙燒蔬菜的香味就撲鼻而來，整個愛了。
聽說在東京 TeamLabs 那邊也有提供蔬食拉麵，下次回東京後可以再去試試看了。
這邊是一個餐飲好吃，又相當可以放鬆的地方。如果來到京都旅行，滿推薦來此稍作休息享受美食的地方
二軒目は、野菜だけで構成されたヴィーガンラーメンのお店へ。コース仕立てで、一品ごとに趣向を凝らした演出があり、中盤には変化する書道の映像が流れるという演出も楽しめました。
まずはドリンクが提供され、そのあと前菜が二品、さらにメインのラーメン、そして締めのデザートとして黄豆粉を使ったアイスクリームが出されます。肉を一切使っていないのに、物足りなさを感じさせず、食後には大いに満足感が得られました。
ラーメンのスープは見事な深みと旨味があり、丼が運ばれてきた瞬間に炙った野菜の香ばしさが鼻腔をくすぐります。その芳醇な香りとコクに、思わず「これだ！」と唸ってしまうほど。東京のTeamLabsでも同様のヴィーガンラーメンが提供されていると聞いたので、次回はぜひ東京でも味わってみたいと思います。
ここは美味しいだけでなく、ゆったりとくつろげる空間でもあります。京都を訪れた際には、ひと休みがてらぜひ立ち寄ってみてください。