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昼の点数：3.6
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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京都旅のビブグルマンラーメン第三弾──路地裏に佇む逸品ラーメン 京都之旅的必比登拉麵第三站 藏身於巷弄間的優質拉麵
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2025/07/09 更新
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第三站來到靠近金閣寺附近的麵屋練之助，沒有想到是藏身於巷弄之間。
座位不多，需要訂位。
我點了是 あんかけ麺，我覺得算是滿意外的做法。沒有想到有人用成羹湯是的湯頭，整體來說中規中矩。除了湯頭用羹湯的做法讓我意外之外，沒有其他特別讓我驚艷的部分，但不代表就不好吃。
三軒目は金閣寺近くにある「麺屋 練之助」。まさかの路地裏にひっそりと佇むお店で、席数も少ないため事前予約が必須です。
私は「あんかけ麺」をオーダー。とろみのある餡（あん）をスープに用いるスタイルは意外な発想で、新鮮でした。味付け自体は王道の中華風あんスープそのものですが、この「餡スープ」の手法が目先を変えていて、面白かったです。ただ、驚き以外に特筆すべき大きなインパクトはなく、「だからまずい」というわけではなく、むしろ安心感のある一杯でした。ぜひ、雰囲気も含めて楽しんでみてください。