2回
2025/02 訪問
大阪からグルメのお友だちが遊びにきたので博多駅から徒歩5分ほどの場所にある「博多 かに福」で、特上のおまかせ蟹会席を楽しんできました。
実は2度目のリピートです！前回もとってもおいしかったので、自信をもって案内できる✨とワクワクしながら訪問。
お店は落ち着いた和の雰囲気で、こぢんまりとした空間ながら、個室がいくつもあって、ゆっくりと食事が楽しめるのが魅力的なんです！
私たちも個室に案内され、周りを気にせずくつろぐことができました。
特上コースは、前菜から蟹雑炊まで蟹づくし！
どのお料理も見た目が美しく、まさに職人技を感じました。
特に印象的だったのは、蟹のお造りと蟹しゃぶ。お造りは新鮮そのもので、蟹の甘みが口の中いっぱいに広がります。身がぷりぷりでとろけるような食感がたまりません。蟹しゃぶは、蟹肉をさっとお湯にくぐらせるだけで、ふわっと花が咲いたように広がり、ひと口食べると蟹の旨味がじゅわっと溢れました。添えられた特製のポン酢がまた絶妙で、さっぱりとしながらも蟹の甘さを引き立ててくれます。
さらに、ズワイガニの姿盛りは濃厚。カニの旨みが凝縮されていて、お酒が欲しくなる一品でした。天ぷらも印象的で、薄衣でサクッと揚げられた蟹は中がふんわりジューシー。蟹しゃぶのあとの蟹雑炊は、蟹の旨味がご飯にしっかり染み込んでいて、最後の一粒まで大満足。おかわりしたくなるほどのおいしさでした。
最後のデザートは、ほうじ茶のムースで蟹づくしのコースの締めくくりにぴったりな味わいでした。
スタッフの方々の接客も素晴らしく、特に女性の方の心配りが素敵でした。（お名前お伺いすればよかったです、、、）
料理の説明やお食事のタイミングもすばらしかったです。丁寧で温かいおもてなしに、居心地の良さを感じました。価格は少しお高めですが、それに見合う価値がしっかりあるお店だと思います。
大切な記念日やご褒美ディナーにおすすめです。蟹好きさんにはぜひ一度味わってほしい、贅沢で幸せなひとときでした。
2025/02/14 更新
2024/05 訪問
博多駅徒歩約5分。
贅沢にも蟹を使ったコースがあるとのことで行ってきました！
コース料理は9800円からで、
せっかくなので19800円の特上コースをいただきました。
通されたのは個室。
メニューは以下のとおり
前菜
青菜のおひたし、たこの柔らかに、嶺岡豆腐
小鉢
ズワイガニの卵豆腐
ここからもうすでに美味しくてこれからの期待大✨✨
お造り
ズワイガニとタラバガニ
見た目も華やかで、氷が
お醤油が添えられて
とろける〜！✨✨
刺身の蟹がこんなにも美味しいなんて
逸品
ズワイガニの甲羅盛り
いくら、ズワイガニ、しその葉が添えられています。すごい量のほぐし身が入っています。
カニ酢をかけていただくスタイル✨
揚げ物
ズワイがにの天ぷら
レモンか塩か天つゆでいただきますが、個人的にはレモン×塩がカニの甘さを引き立ててより美味しく感じました。
続いては鍋
ズワイガニとタラバガニの蟹鍋です。
実は席に着いた瞬間から、卓上にコンロが置いてあったので楽しみにしていました。
蟹鍋なんてお正月以来です。
お店の方は40秒程度しゃぶしゃぶするとのことでしたが、待てなくてちょっと早めにあげたところ、表面は火が通って中はレアで、最高なタイミング♩しっかり火を通しても美味しくて。好みの火加減にできるのもいいですよね。
お食事 蟹雑炊 香の物
ふわふわの卵とほぐした蟹、ねぎと出汁の優しい味わい。
最後は抹茶プリンと熱いお茶で終了。
カニ料理って，食べるの難しかったり、結構食べるのに夢中になっちゃったりして会食やデートに不向き、、、と思っていたのですが、手を汚さずに、ほぐされてあったり、カニも剥かれてあったりして、蟹と格闘することなく蟹本来の味を楽しむことができたのはものすごくよかったです。
2024/05/17 更新
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2025/02/14 更新