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2026/01 訪問
イカも感動級！福岡らしさ全開の絶品料理が揃う「うまかたい」
2026/01/27 更新
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福岡・天神で“これぞ博多！”を体感できる居酒屋を探しているなら、間違いなく「うまかたい」がおすすめ！新鮮な海鮮から九州らしい一品料理まで、テンション上がるラインナップが揃っています。
まず圧巻だったのはイカの活き造り。透き通るほど新鮮で、コリコリとした歯ごたえにじんわり広がる甘み…お刺身というより“芸術品”。動く足にびっくりしつつ、最後は天ぷらにしてくれる粋なサービスも◎
明太だしまき卵は、ふわっとジューシーな出汁巻きに、明太子がしっかり詰まっていて、甘じょっぱいバランスが絶妙。添えられたマヨネーズとの相性もばっちりで、つい追加オーダーしたくなる味です。
九州といえばのごまさばも忘れずに。香ばしい胡麻ダレと新鮮なサバの旨みが重なり合って、思わずお酒が欲しくなる味わい。これは間違いないやつです。
さらに鉄板もつ焼きは、ぷりぷりのホルモンと野菜を甘辛ダレで炒めたボリューム系メニュー。熱々の鉄板で提供されるので、食欲が刺激されっぱなし！
そして締めにはサーモンといくらの土鍋ご飯。炊き立ての香ばしいご飯に、とろける脂のサーモン＆プチプチいくらの塩気が贅沢に絡み、まさに至福のひと口。
最後はレアチーズケーキでさっぱり。甘さ控えめで口どけも良く、食後にぴったりのデザートでした。
ちなみにこのお店、提供が本当に早い！「あれもこれも」って一気に頼まなくても、食べたいタイミングでサクッと追加できるから、落ち着いて食事を楽しめるのも高ポイント。気取らず気楽に、本当に良い時間を過ごせました。