2回
2025/08 訪問
渋谷で“本気の野菜”自家農園直送野菜と遊び心たっぷりの食体験
【WE ARE THE FARM 渋谷】さんのバーニャカウダコースは、その朝に収穫された旬のオーガニック野菜が農園から直送されてきます。
野菜だけでこんなに美味しいだなんて…と、コースの最初から最後まで感動の連続。
唐辛子 → 全く辛くなく、ほんのり甘みを感じる不思議な味わい。
玉ねぎ → 驚くほど甘くてジューシー。
にんじん → 苦味ゼロで、野菜の自然な甘さが広がる。
ケールのサラダ → 苦味がなく、チーズとの相性が最高。
ドリンクのチョコレートは、ココアパウダーの上にミントがのっていて、まるで小さな畑みたいな遊び心。
大葉のモヒートは、さっぱりしていて飲みやすく、野菜料理との相性も◎。
メインはお肉と野菜のバランスが絶妙で、最後のデザートまで大満足。
さらに、このお店では毎月第3土曜日に体験農園が開催されていて、農家さん直伝の野菜料理も楽しめるそう。
スタッフさんも農園で学んだレシピをお店で再現しているから、どの料理も“畑の空気”を感じる味わいなんです。
渋谷の真ん中で、野菜のパワーと楽しさを丸ごと体験できる、貴重な一軒でした✨
2025/08/13 更新
今年のおつかれさまを、畑のごちそうで✨
渋谷ど真ん中なのに、空気までおいしくなるような“本気の野菜”を味わえる【WE ARE THE FARM 渋谷】で、ひと足早い忘年会してきました!
(※PR)
まずは名物・バナナグリーンスムージーで乾杯
コクがあるのにすっきり飲めて、最初の一杯から“身体が喜ぶ”のを実感。2杯目のスムージーも味の変化が楽しくて、気づいたらごくごく飲んでた…!
そして今回一番感動したのが バーニャカウダ。
見た目のインパクトもさることながら、とにかく“味”が素晴らしい…!✨
自家農園でその日に収穫されたオーガニック野菜が山盛りで、どれも甘みが濃くて香りが豊か。
特ににんじん、ラディッシュ、ズッキーニは驚くほどフレッシュで、ソースとの相性が抜群でした。温かなバーニャカウダソースが野菜の個性を引き立てて、思わず手が止まらない一皿。
メインの鶏と鴨もジューシーで、野菜の旨味が引き立つシンプルな味付け。
宴会コースとは思えない満足感で、罪悪感のないごほうびディナーにぴったり
渋谷の松濤エリアで、今年一年がんばった自分にごほうび忘年会してみませんか?
野菜好き・映え狙い・ヘルシー派の方におすすめです✨