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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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2026/01/22 更新
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人形町駅から近く、落ち着いた雰囲気のお店。
料理は日本の食材を軸にしながら、イタリア料理として丁寧にまとめられている印象でした。
この日はまず魚介の一皿から。
山形県・鼠ヶ関漁港から届く天然魚は鮮度が良く、余計な味付けをせず素材の良さを活かした仕上がり。
続いていただいたトリッパと白いんげん豆の料理は、くせが出やすい食材にもかかわらず食べやすく、バランスの取れた味わいでした。
箱根・杉正農園の朝採れ野菜は味が濃く、野菜そのものの力を感じられる内容。
その日のおすすめのパスタも重すぎず、自然に次の料理へつながります。
印象に残ったのは藤枝で熟成させた和牛の炭火焼。
約40日間寝かせたお肉は旨みがしっかりあり、岩塩とわさびで最後まで飽きずに食べられました。
料理に合わせて出していただいたワインも相性が良く、全体的に安心感のある食事。
派手さよりも、きちんと美味しいものを落ち着いて食べたい時に向いているお店だと思います。