この口コミは、りょんこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
お塩とレモンで頂く上品なロースかつが美味！な、とんかつ屋さん♪
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上ロースかつ
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美しい断面☆
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メンチかつ、ジューシーでビールにぴったり
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ポテトサラダ
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お塩とレモンで頂くのがGood♪
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お醤油で頂くのも◎！
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凛とした佇まい
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立地等鑑みても、良心的な価格です
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素材へのこだわりが感じられます
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2013/06/15 更新
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赤坂に新しいとんかつ屋さんがオープンしたことをマイレビュアー様から
教えて頂きまして、近辺でお仕事があったら、ぜひ行ってみたいなぁと
思っておりました。
そうしましたら、早々に赤坂近辺でお仕事あり＆18時には終わる！
という絶好の直帰パターンに恵まれまして（笑）
とんかつ好きなお連れ様も一緒にお邪魔してみることにしました～。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
溜池山王駅から、徒歩3分くらい。
白壁が美しい外観で、高級割烹料理店のよう。店名がさりげなく書かれた
真っ白な暖簾がはためき、凛とした佇まいです。
ただ、店先に分かりやすいメニューが出されているので、お財布の中身を
気にしながら入店・・・何てことにはならないので安心です。
店内は、カウンターが5席、2人掛けテーブルが10席程度。テーブルは
組み合わせれば、ある程度の人数まで対応できますから、グループでの
来訪も問題ないと思います。
オープン仕立てということもありますが、清掃が行き届いていて、
明るく清潔感があり、とても良い雰囲気。
女性お1人様でも気兼ねなく入店できるかと思います。
②お料理について
まずは、ビールを飲みながら「とんかつだけ」を頂きたいのですがと、
店のご主人にお願いすると、全ての定食について、定食のお値段から
300円引きでご飯とお味噌汁を抜いて下さるとのこと。
呑兵衛さんには嬉しいシステムですね～。
ということで、早速、“ビール”“メンチかつ”“上ロースかつ”
“ポテトサラダ（特別に単品対応して下さいました）”をオーダー。
上品な酸味が効いた野菜がたっぷり“ポテトサラダ”をつまみながら
良く冷えたビールを飲む幸せ・・・。うーむ、こたえられませんなぁ。
さて、ご主人は、オーダーを受けた後、豚肉をカットし、
丁寧にパン粉をつけ、揚げていらっしゃいます。
使用している素材にも、ご主人のこだわりが感じられますね。
店内にあるPOPによると、豚肉は「和豚もちぶた」、パン粉は
「パン粉専用の中屋パン粉」、揚げ油は「米油」を使っているそう。
さて、いよいよ、揚げたて熱々のメンチかつが運ばれてきました。
メンチかつにお箸を入れますと、キレイな肉汁が溢れ出てきます。
頂いてみますと、なかなか肉肉しい感じのメンチかつです。下味が
しっかりとついているので、ソースやお塩はいらないくらい。
ご主人にお奨めされた通り、レモンだけを絞って頂きました。
これが、ビールに合う合う～！
続いて、上ロース。一切れ口に入れてみますと、サクッとした
パン粉の歯触りと小麦の香りが心地良いですね。「和豚もちぶた」は
勿論柔らかくて、噛みしめると豚肉本来の旨味がジワッと出てきます。
そして、何と言っても脂の質が良いですね～！
脂の甘さがあるのですが、サラッとしていて、しつこくない。口の中で
スーッと溶けていきます。
女性やお歳を召した方でも、ペロッといけますよ、このロースかつ。
お好みで卓上にあるソースで頂いても良いかと思いますが、やはり
岩塩＋レモンで頂くのが一番しっくりくるかなと思いました。
ちなみに、途中、何切れかハーブ塩やお醤油で頂くのも◎でした～！
③スタッフの接客について
夜は、ご主人お1人で切り盛りされているとのことでしたが、ドリンクの
提供も早かったですし、お料理も我々のペースを見計らって、スムーズに
出して下さいました。
ご主人は、ニコニコ気さくな方で、初来訪やお1人様でもリラックスして
食事を楽しむことができるかとおもいます。
④CPについて
赤坂（溜池山王）という立地で、丁寧に作られた上質なとんかつを
頂くことができました。
ご主人の接客・サービスも心温まるものでしたし、CPは良いと思います。
（ランチは、1,000円でお釣りがくる定食メニューもあるようですよ）
⑤その他、気付いたことなど
今回は、ビールとウイスキーソーダを飲みながらだったので、
最後の方は、お腹一杯になってしまい、５つ星お米マイスター厳選の
「こしいぶき」ご飯や、野菜たっぷり豚汁を頂くことができず仕舞いでした。
次回は、ランチ時にお邪魔して、ガッツリ定食を頂きたいと思います！