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掲載保留しまや 庵四条（京都市営）、烏丸、京都河原町/鍋、日本料理
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夜の点数：3.4
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料理・味 3.4
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP -
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.4
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク3.0 ］
季節の食材を使った上品な日本料理が頂ける！隠れ家のような和食屋さん♪
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岩牡蠣をポン酢と紅葉おろしで
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鮎の塩焼き
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鱧豆腐
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お造り
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田楽茄子と揚げ海老芋を炊いたもの
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しらすと鱧の身入り卵豆腐
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隠れ家のようです
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2013/08/26 更新
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久しぶりの京都出張でのディナー。
これ（だけ）を楽しみに、昼間の打合せを乗り切ったようなものです（笑）
協力会社様から「落ち着いた佇まいのお店を予約しておきましたから」と
何ともありがたいお言葉を頂き、テンション上昇！
京都で和食を頂くのは、本当に久しぶり・・・。楽しみに伺いました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
地下鉄烏丸線四条駅より徒歩3分くらい。小さな路地を入ったところにあり
入り口が少々分かり難いので、初来訪の際は地図があった方が無難かと。
店先には一枚板で作られた看板が掲げられ、大人の隠れ家的な雰囲気です。
引き戸を開けて、中に入りますと、すぐ右手にカウンターがあり、奥には
6名入れる個室座敷があります。聞けば2階も座敷席として使用できるらしく
様々なシーンに対応できそうです。
今どきのオシャレな感じではありませんが、古いながらも清掃は
行き届いていますし、女性同士の会合などでも十分OKだと思います。
②お料理について
事前に、協力会社様が、大将と相談して決めて下さっていたようでした。
（お値段不明ですので、今回はCPの評価は控えます）
印象的だったのは、以下のもの。
“岩牡蠣をポン酢と紅葉おろしで”
新鮮な岩牡蠣で、噛みしめると弾力あるプリッとした身から、
濃厚な旨味が溢れ出します。ツンとこない自家製ポン酢との相性も○！
“鮎の塩焼き”
肥えた立派な鮎です。パリッと焼かれた皮目は勿論、程良い苦みがある
内臓もとても美味しい。
“鱧豆腐”
こちらも、季節のものですね。鱧の骨切りもきちんとしているし、
何といっても丁寧に引かれた出汁が魅力的でした。
決して塩気は強くないのですが、旨味があり、鱧に負けないくらい
存在感を感じられる出汁でした。
その他、“お刺身盛り合わせ”“しらすと鱧の身入り卵豆腐”
“田楽茄子と揚げ海老芋を炊いたもの”
〆には“鱧しゃぶしゃぶ鍋（写真撮り忘れ）”など、
種類豊富、かつ盛り沢山のお料理ばかりで、お腹一杯になりました。
③スタッフの接客について
ホールは、女性1名と男性1名で切り盛りされているようでした。
（奥の座席席だったので、明確な人数不明）
挨拶、席への誘導など基本的な部分は、勿論全く問題なかったですし
ドリンクの提供もスピーディーでしたし、特に気になる点はありませんでした。
大将は気さくで明るい方のようで、カウンター席にいらっしゃる皆さんは、
とても楽しそうでしたよ。
④CPについて
ご馳走して頂きましたので、CPの評価（☆付）は控えます。
頂いたコースが、幾らの設定だったのかも不明です。
⑤その他、気付いたことなど
観光客・・・というよりも、地元の方が気軽に来店されているようでした。
京都には全く詳しくないくせに、何となく通っぽい気分になりました（笑）