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先付:旬菜徳利
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食前酒:白琵琶酒
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酒菜:立秋の菜
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☆御椀:甘香菜豆腐、夏魚、清汁仕立
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御造里:相模湾の幸 芽物色々
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御凌ぎ:夏香白魚の茶漬け 玄米と共に
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☆鉢:大地の恵炊き合わせ
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五徳:海からの贈り物
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☆御口直し:箱根西麓旬菜巻 マスカットジュレ
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強肴:黒毛和牛石焼き
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御飯:白米(新潟産こしひかり)
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香の物:3種盛り
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留椀:合わせ味噌仕立て
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デザート:宮崎マンゴーアイス
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お部屋付の露天風呂♪
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朝ご飯:鯵のたたき
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朝ご飯:香の物
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朝ご飯:湯豆腐のお薬味
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朝ご飯:出汁巻き玉子、ぎんだら西京焼
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朝ご飯:お浸し
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朝ご飯:温野菜
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朝ご飯:鯵干物焼き
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朝ご飯:えぼ鯛干物焼き
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朝ご飯:自家製がんも煮
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朝ご飯:フルーツ
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今回の母との旅は、休暇直前になって行くことが決まったので、箱根の有名な旅館はほとんど満室でした。
そんな状況下「お部屋に露天風呂が付いていて」「食事が美味しそうな」旅館を、ネットで探しまくって
辿り着いたのがこちら。
オープンして間もないこともあり、口コミも少ないし、基本情報も不足していたのですが、
ここは野生の勘で決定(笑)!内心、失敗したら嫌だなぁ・・・と思いながら、お邪魔してみました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
箱根登山線「中強羅駅」から、徒歩7分程度。ちなみに、この中強羅駅は、左右降りるホームを間違えると、
向こう側に渡れません。次の電車が到着するのを待ち、電車の中を突き抜けるしか方法がないという
非常に不便な駅です。ちなみに、私達はまんまと間違えて、次の電車の中を待つ羽目になりました。
(できれば、このことは予約時に伝えてほしかったです・・・)
白い大きな暖簾をくぐり、フロントへ。正直なところ、フロント周りはあまり風情がなく、至ってシンプル。
清潔感はありますが、もう少し工夫が出来そう。
とはいえ、お部屋そのものは、とても素敵。明るく上品な色遣いでまとめられているし、家具の配置等も
ゆったりとしています。
露天風呂からは、風にざわめく木立がすぐそこに感じられ、非常にリラックスできました。
食事は、朝晩とも食事処にて。少し冷房が効き過ぎかなとは思いましたが、プライベートがきちんと守られた
個室の作りですし、落ち着いてゆっくりと食事ができます。
②お料理について
夕ご飯、朝ご飯共に、品数が多く、ボリュームも十分。提供スピードも丁度良くストレスなかったですし、
使われている素材も新鮮。所々に工夫が見られるお料理ばかりで、良い意味でびっくり。期待以上でした。
特に印象に残ったのは、次のもの。
<夕ご飯>
“甘香菜豆腐、夏魚、清汁仕立”
とうもろこしの豆腐です。甘みの強いとうもろこしが、丁寧に裏ごしされて豆腐となっています。
甘みちょこんと梅肉が添えられた鱧との相性もピッタリですね。
スッキリとしていながらも、上品な旨味を感じさせる清汁はさすがの一言。
“大地の恵炊き合わせ”
これまた出汁が良いですねぇ。御椀と違って、鰹がきっちりと感じられる存在感のある出汁です。
茄子や海老も色鮮やかに仕上がっており、それぞれの具材の旨味や香り、食感を楽しめる出来でした。
“箱根西麓旬菜巻 マスカットジュレ”
胡瓜と白瓜の千切りを鯛の薄作りでくるっと巻いた可愛らしいお口直し。新鮮な雲丹の甘みと
マスカットジュレの爽やかな酸味が好相性。
最後の〆である御飯は“新潟産こしひかり”で、ピカピカつややかな炊き上がり。一粒一粒がきちんと
立っていて、ほろりと口の中でほどける食感が良かった。お代りもしちゃいました。
<朝ご飯>
“軽く蒸した鮑をとろろ(自然薯)と合せたもの”
すり鉢の中には、鮑の肝が入っていて、この肝を擦り下ろして、とろろと混ぜ合わせて頂くのですが・・・
これ、本当に美味しかった~!!
鮑の身だけでも十分美味しいし贅沢なのに、臭みの無い鮑の肝は、身以上にコクと旨味が豊潤。
それと鰹出汁の効いた自然薯とろろが合わさるのですから・・・ふっくらと炊けたご飯の上に載せて、
夢中で食べてしまいました。これ、看板料理にしたらいいんじゃないかと思うなぁ。
“自家製がんもの煮物”
大豆の良い香りがする自家製がんもは、ふんわりと揚げられていて、風味豊か。よく鰹出汁を吸っています。
甘すぎない味付けなのも好みでした。
干物は、前日の夜に3種類のうち何が良いか聞かれます(この時は、鯵、えぼ鯛、かますから選べました)
母と一緒に「どうしようか?何にする?」と悩むのも楽しかったです。
③スタッフの接客について
気は配ってくれているものの、付かず離れずの接客・サービスで、こういう隠れ家旅館らしい
スマートな対応だなぁと思いました。
唯一、ちょっと惜しいなぁと思ったのは、私たちのお部屋の担当をして下さっていた仲居さんのこと。
まだお仕事に慣れていないのか、とってもとっても緊張していて、お料理の説明もしどろもどろ。
一所懸命お話してくれているのは伝わってきたので、不愉快には感じませんでしたが、こちらにまで
緊張が伝染してきそうでした。
④CPについて
お酒も頂いたので、1人あたりおよそ5万円でした。広々としていて、明るく清潔で、素敵なお部屋でしたし、
部屋付き露天風呂もとても快適で、満喫できました。
また、お料理も、思った以上に満足度が高かったです。全てを総合して鑑みると、妥当なお値段かと思います。
⑤その他、気付いたことなど
お部屋にはネスプレッソがあり、自由に飲むことができました。食後のコーヒーをお部屋で
ゆっくり頂けるのは気が利いていますね。
お部屋着は浴衣もありましたが、ズボンタイプのものもあって嬉しかったです(浴衣で寝るのが苦手なので)
地下に共同浴場もあるようでしたが、お部屋のお風呂が素晴らしかっので、結局行かず仕舞いでした。
今回の☆評価について→
「雰囲気」はお食事処だけでなく、宿泊したお部屋の感想も含みます。
「CP」は、食事に対してだけでなく、旅館としての全ての要素(お風呂等)を含めて評価しました。