りょんこさんが投稿した煌味家(東京/大門)の口コミ詳細

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りょんこのお外ごはん

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移転煌味家浜松町、大門、芝公園/そば、日本酒バー、居酒屋

1

  • 夜の点数:3.6

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2015/12 訪問

  • 夜の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

ゆったり気軽に蕎麦前を楽しんだ後は、柚子切りで〆られます♪

大学時代の友人(♀)と久しぶりに会うことになりました。
数年前までは、肉系ビストロなどに繰り出していましたが
ここ最近、ソースが重いというか胃腸がキツイのよね。
ですので、今年はお蕎麦屋さんにします!(笑)
2人ともお酒は大好きなので、蕎麦前が充実していて
気軽にお喋りできるお蕎麦屋さん・・・ということで
こちらを選んでみました。


①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
浜松町駅から、徒歩5分位。駅から近いのは便利ですね。
店先には「新そば」の張り紙も出ていて、嬉しくなります。
店内は、昔ながらのお蕎麦屋さんといった風情。
こういう雰囲気、気取りがなくて、ホッとします。
席はテーブルのみ。場所柄もあってか、私達以外の客は
全員サラリーマンのおじさま方。騒がしいこともなく、
落ち着いて食事やお酒を楽しめます。


②お料理について
まずは、ビールと日本酒のお供に、下記の肴をオーダー。
”〆鯖”・・・しっかりと〆られていて私好み。
脂が程よく乗っていて、日本酒を誘いますね。

”出汁巻き玉子”・・・口に入れると、薫り高い鰹出汁が
じゅわっと溢れ出します。ふんわり焼き上げられていて
口当たりも素晴らしい。

”鴨ロースの燻製”・・・鴨肉特有の風味と燻製の香りが
上手くマッチしています。脂身の部分は甘みがあって美味。

最後のお蕎麦は・・・メニューを見ますと、柚子切りがある!
変わり蕎麦好きな私にとっては、とても嬉しいですねぇ。
ということで、”二色そば(細打ちせいろと柚子切り)”を。
1枚目は柚子切りです。きれいな薄黄色をしていて、
口に含むと、柚子の爽やかな香りがぱぁっと広がります。
勿論、ツルツルとした舌触り、喉越しも抜群です。
2枚目はせいろ。細く均等に切り揃えられており、瑞々しい。
星も所々に見えます。ずずっと手繰りますと、新そばらしい
ふくよかな香りと甘みが感じられて、美味しいです。
つゆは甘さ控えめで、すっきりとした味わい。せいろは勿論、
柚子切りとの相性が特に良いように感じました。
最後は、蕎麦湯も頂いてお腹一杯。楽しいひと時でした。


③スタッフの接客について
ホールは女性2名、男性1名で切り盛りされていました。
挨拶や席への誘導等、基本的な部分は全く問題なかったですし
明るく元気な接客・サービスでした。
ドリンクの提供もスピーディーで、ストレスがなかったです。


④CPについて
蕎麦前で頂いたお料理は、どれも満足のいくものでしたし
最後は大好きな柚子切りも頂くことができました。
友人もとても喜んでくれていたし、CPは良いと思います。


⑤その他気づいたことなど
マイレビュアー様のレビューを拝見して知ったのですが、
こちら本陣房系のお蕎麦屋さんだったんですね~。
どうりで、蕎麦前が充実している&柚子切があるわけですね。

  • 〆鯖

  • 鴨ロース燻製

  • 出汁巻き玉子

  • 柚子切

  • せいろ

  • お薬味

  • 柚子の薫り、素晴らしいです

  • 星も所々にみえますね

  • サラリーマンのオアシス

2015/12/12 更新

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