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カレー3種盛り
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雑穀ライスと付け合わせ
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サラダ
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トウモロコシのトマトカレー夏野菜乗せ
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鶏ひき肉の梅キーマカレー
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カボチャと豆ときのこのカレー
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硬めに炊かれた雑穀ライス
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大根と人参と厚揚げのスパイス煮
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ゴーヤと玉葱のクミン＆生姜炒め
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カブの甘酢スパイス漬け
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初台駅から徒歩7分位
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営業時間は限られています
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また来ます！
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沼袋にあった『新印度料理 たんどーる』のことは、あちこちで良い評価を
見聞きしていたし、早く行かなくちゃ！と思っていたら・・・閉店とな。
とてもがっかりしていたのですが、何と初台で復活しているじゃないですか！
ここ最近は、笹塚方面のクライアントのお仕事が多いので、初台なんて
お仕事途中のランチにもってこいの場所！早速、お邪魔してみました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
初台駅から、徒歩7分位。結構、歩きます。暑い中、ふうふう言いつつ到着。
店先には「和魂印才たんどーる」という店主の思いを映した店名看板が
掲げられています。メニューも出ていて気さくな雰囲気ですね。
店内は、思ったよりもずっとこじんまりしていて、手狭な印象を受けます。
奥にはテーブル席もあるようですが、基本はカウンター席でしょう。
あまり大勢で押しかけるようなお店ではないと思います。
オープンし立てということもあって、ピカピカで清潔感があり、
どことなくお洒落なカフェのような雰囲気。女性客も沢山いました。
②お料理について
せっかくですから、3種類あるカレーを全て頂ける”カレー3種盛り”を
お願いすることにしました。
この日のカレーは、トウモロコシのトマトカレー夏野菜乗せ、
鶏ひき肉の梅キーマカレー、カボチャと豆ときのこのカレーでした。
まずは、セットのサラダが供されます。レタス、人参、紫キャベツに
胡麻ドレッシングがかかっていて、ホッとするお味ですね。
続いて、雑穀ライスにちょこちょこ付け合わせが乗ったもの。
大根と厚揚げのスパイス煮など、和食っぽいけれど、スパイスは
きっちりと上手に使われているのがさすがです。
さて、いよいよカレーです。
トウモロコシのトマトカレー、鶏ひき肉の梅キーマカレーは
暑い季節ということも意識しているんでしょうね、
トマトや梅の酸味がほんの少しだけ「たっている」のがとてもいい。
特に気に入ったのは、鶏ひき肉の梅キーマカレー。梅干しという
和の素材を上手く取り入れて、かつ辛味とのバランスも絶妙です。
一方、カボチャのカレーは、ほんわか優しい甘みを感じるもの。
付け合わせのクミン香るゴーヤ炒めと一緒に頂くと、苦みと甘みが
混然一体となって、複雑な旨味を感じます。
そして、カレーも付け合わせも、硬めに炊かれた雑穀ライスに
ぴたっと合うように調理されているんですね。
まさに、「ご飯のおかず」といったところでしょうか。
全て頂けば、お腹も一杯。ボリュームも十分あり、満足感がありました。
③スタッフの接客について
ホールは、女性お2人で切り盛りしていました。
挨拶や席への誘導等、基本的な部分は問題なかったですし、
丁寧で明るい接客・サービスで感じが良かったです。
店主さんは、黙々と調理に取り組んでいらっしゃって、あまり
笑顔はなかったけれど、最後はありがとうございましたの声が
聞こえてきましたよ。
④CPについて
3種盛りで1,500円か～と思っていましたが、この店ならではの
個性的で完成度の高いカレーを頂くことができたので、
CPは良いと感じました。
⑤その他、気付いたことなど
営業時間は限られているけれど、また、機会を見つけてお邪魔します！