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蒲焼きコースの〆の鰻重
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どじょうの唐揚げ
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肝焼き（蒲焼きコースにて）
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う巻き（蒲焼きコースにて）
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お刺身（蒲焼きコースにて）
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肝吸い
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西瓜
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お通しのボーン
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上新香
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美しい焼き目
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鰻重の蓋コレクション
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久しぶりに、埼玉の実家に帰省しまして、後からお連れ様も合流。
せっかくなので、何か美味しいものでも食べに行きましょう！と
両親共々、向かったのがこちらの鰻屋さん。
川越には、いくつか有名な鰻屋さんがありますが、私はここが一番
お気に入り（好き）です。
鰻大好きなお連れ様も嬉しそうですし、楽しみにお伺いしました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
本川越駅から、徒歩15分位。歩けない距離ではないですが、雨が
降った時等はタクシーに乗った方がスムーズだと思います。
一軒家の造りで、なかなか立派な建物です。少し鄙びた風情で
趣がありますね。テーブル席、掘りごたつ席、個室も完備しており、
会合や法事などで利用するお客様も多いようです。
私達は、予約時に掘りごたつ席の個室をお願いしてあったので、
とても静かでゆっくり落ち着いて食事を楽しめました。
②お料理について
土日祝で予約したい場合は、予めコース料理を頼んでおかねばならない
システムです。私達は、量多くは要らないけれど、肝焼と鰻重は
頂きたかったので、両方が入っている“蒲焼きコース（6,200円）”を
電話でお願いしておきました。
まずは“お刺身”と“う巻き”が供されます。お刺身は鮪（中とろ）
鯛、ハマチ。角がピンとして新鮮ですし、山葵も擦りたて。
細かい部分もきちんとしています。う巻きは、甘め抑え目で、出汁と
鰻の風味と玉子のコクが味わえるもの。勿論、焼きたてです。
続いて、肝焼き。小振りながら、良い食感。この苦みがたまりません。
なお、コースに含まれないもので、頼むべきは、“どじょうの唐揚げ”！
どじょうの臭みは全くなく、カリッと揚がっていて、ビールにも
日本酒にも合う！邪道かもしれませんが、添えられたマヨネーズを
ちょんとつけて頂くと、いくらでも食べられちゃいます。
さて、いよいよ、鰻重。ちなみに、ご飯は別盛りの“蒲焼き”でも
出してくれますので、お腹の具合や好みによって選べます。
私は鰻重派。お重の蓋を開けますと、ふんわり香ばしい良い香り！
焼き色も均一に美しく、タレの照り具合もちょうど良いです。
見た目でも分かるように、とにかく柔らかくて、ふわとろなのが私好み！
やや固めに炊かれたご飯、甘さ控えめのさらりとしたタレ・・・
全体的なバランスが良いですね。
プリッとした肝が入った肝吸い、白瓜の糠漬けが特に美味しい上新香も
途中で挟みつつ、あっという間に完食。
最後は、夏の名残の西瓜（水菓子）を頂いてお腹一杯。
お酒も楽しみたい方でしたら、このコースは丁度良い量だと思います。
③スタッフの接客について
私達の部屋の担当は、大学生らしき男性が主に担当してくれましたが
挨拶や礼儀もきちんとしていて、爽やかな好青年でした。
また、お料理の説明や提供の仕方（お皿の向きや位置等）も、間違いなく
きちんとしていましたね。
離れの個室でしたが、部屋に設置されている電話を使い、飲み物の
追加オーダーもスムーズにできましたし、特に気になる点はなく
リラックスして楽しく食事ができました。
④CPについて
こちらの“蒲焼きコース”は、とてもお得な内容だと思います。
私好みの鰻重でしたし、大好きなどじょうの唐揚げも頂いたし、
量も十分。満足度は高かったです。
ちなみに、鰻丼であれば、きちんとした鰻を2,000円で頂くことが
できます。個人的に、老舗の割には、敷居が低いように思います。
⑤その他、気付いたことなど
実は、こちらのお店は、私が一番慣れ親しんでいる鰻屋さんです。
あの頃、鰻重をお盆にいくつも乗せて運ぶの、緊張したなぁ・・・。
もう、うん十何年も前の話ですけれども、黒いエプロンを付けて
給仕を頑張るバイトさん達を見て、懐かしく思い出しました。