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移転鉄板焼さとう赤坂、赤坂見附、溜池山王/鉄板焼き、お好み焼き、ハンバーグ
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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
焼きたてふんわりハンバーグが美味な鉄板焼き屋さん♪
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ハンバーグランチ
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サラダ
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ご飯
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お味噌汁
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ふんわりハンバーグ
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ランチはこれ！
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2015/10/24 更新
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この日は、赤坂にある某クライアントと打ち合わせ。
やっとこ終わって気が付けば、もう遅いお昼時ですな。
部署が変わって、赤坂でランチを頂くのは久しぶりです。
何を食べようかしら❔と、楽しくあれこれ思案しましたが
前々から気になっていたこちらへお邪魔することにしました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
赤坂見附駅から、徒歩10分くらい。住宅街を抜けて行くので、
初訪問の際は、ちょっと心配になりますが、道は簡単です。
地下にあるお店ですが、路上に出ているメニュー看板メニューを
目印に行くと良いかと思います。
店内は、鉄板を囲むように並んだカウンター席がメインですので
お1人様でも、気兼ねなく入店できます。
次々に、ハンバーグが焼き上げられていく様子を見ているのは
なかなか楽しいです。
②お料理について
ランチメニューは、潔く“ハンバーグランチ”のみ。
13時を過ぎると、通常200gのハンバーグが300gに増量される
サービスが付きますので、これは腹ペコさんには嬉しいです。
（私は普通にしました）
着席して暫くすると、まずはサラダが供されます。レタス、水菜
オニオン、トマトなどシンプルなルックスですが、酸味が
程良く効いたドレッシングが美味しいです。
続いて、ハンバーグ。白い角皿に、クレソン、温泉玉子、人参
ブロッコリーなどと一緒に盛り付けられており、キレイです。
ハンバーグは、びっくりするくらいふんわりとした食感。
口の中でふわっと消えていくようなハンバーグは初めて頂くかも。
でも、肉の旨みはきっちりと感じられますし、マスタードソース
とのバランスも非常に良いですね。白いご飯に合うハンバーグです。
ご飯は、やや固めに炊き上げられていて、私好み。
お味噌汁は、蜆の出汁が効いていて、日頃酷使している肝臓に
じんわり滲みていくようです（笑）
全て頂けば、お腹一杯。普通サイズでも、ボリューム十分でした。
③スタッフの接客について
私がお邪魔した時、ウエイティングは、5名もいらっしゃいました。
ですが、フロアスタッフの男性が、何度も階段のところまで来て、
「すみません、もう暫くお待ち下さい」と声がけをしてくれたので
全く気になりませんでした。
また、ハンバーグが供された時も、シェフからお待たせしました
という一言があり、気遣いを感じることができました。
繁盛店ですが、奢ることない接客・サービスで、とても感じ良く
楽しく食事ができました。
④CPについて
気遣いの感じられる接客・サービスの中、ふんわりとした
美味しいハンバーグを頂くことができました。
お店を出た時の満足度は高く、CPは良いと思います。
⑤その他、気付いたことなど
魅力的なワインも置いてあるようでしたし、ぜひ夜にお邪魔して
ステーキを頂いてみたいです‼︎