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初めまして、ryukizeroです。
食べブログのデビュー作として、どの店にしようかな って、結構悩みました。
いろいろ考えた上、今年の誕生月（６月）にお邪魔しました「菊乃井」さんにしました。
菊乃井 本店
今年３月に尋ねたかったけど、予約が取れませんでした。
料理より、店の内装、および女将のおもてなしに注意力が取られすぎました…
店の雰囲気とサービスになんも文句ありません。
今まで通ってた日本料理のお店の中でも最高レベルだと思います。
料理については、
おいしいことは間違いありませんが、
印象に残ったものはありませんでした…
また、オリジナルの日本酒と梅酒を頼みました。
さっぱりで、飲みやすかったです。
鮎を焼く前に一度見せていただき、
その鮎ちゃんは元気すぎで、床まで跳んでたことだけ印象に残りました。
自己紹介に書いているように、
私にとって、
「 料理＝色×香×味×店の雰囲気×サービス 」となりますので、
１００点満点なら、少なくとも８５点をつけたいです。
次回、初夏と異なる季節に行きたいですね。
そして、菊乃井さんを評価基準としたいです。
これから、これを参考にして、点数をつけたいと思います（あくまでも自分の感想）。