2回
2014/06 訪問
梅雨空のもと緑を眺めながらいただく和菓子～虎屋菓寮御殿場店（御殿場）
梅雨の週末、静岡へ行った帰りに立ち寄りました。御殿場の虎屋菓寮です。
東名高速道路御殿場インターチェンジからほど近く、お出かけの帰りに立ち寄るのが便利なところにあります。こちらでは、羊羹をはじめとするお菓子が買える他、店内で和菓子やお茶などをいただくことができます。
天井が高く、窓が大きく取られているので、非常に明るいお店です。お店の奥には、庭の緑を愛でながら和菓子をいただけるスペースがあります。あいにくのお天気でしたが、雨がより一層緑を引き立てて、非常にきれいに見えました。
テーブルの上には、冷やし煎茶汁粉のメニューがありました。白あんのお汁粉に抹茶蜜を入れたもの、緑色が濃く、非常においしそう。そのほか、あんみつ、和菓子、かき氷などのメニューがあります。せっかくの機会なので、夫婦で別々のものをお願いすることにしました。
小さな花瓶ですが、お花がテーブルに飾られていると気持ちがよいものです。
■「煎茶あんみつ」（1,253円）
寒天には、黒糖、抹茶など、きれいな色合いのものが飾られています。ひとつひとつ甘みや固さが異なり、食感の違いが楽しめます。餡も蜜も上品な甘さ、大人のあんみつです。
■「和菓子と新茶」のセットです。和菓子は、季節の練り切り「紫陽花」です。
白と色合いの異なるピンク色の練り切りの上に、雨粒を模した寒天が乗せられたもの。この季節を象徴する美しい和菓子です。練り切りの中身はこしあん。ひとつひとつが優しい甘さ、目も舌も楽しませてもらえる、さすが、虎屋と思う和菓子。美味しくいただきました。
居心地のよいお店で美味しい和菓子をいただくとっておきの時間が過ごせました。近くに来た折には、また寄って行きたいと思いました。（近くに来る用事は、またありそうですし・・・笑）
虎屋菓寮御殿場店
0550-83-6990
静岡県御殿場市新橋728-1
2014/11/29 更新
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2018年夏のかき氷シーズン、猛暑が続く今シーズンはかき氷が食べたくなる日も多く、たくさんの氷をいただきました。
伊豆に出かけた帰り、御殿場でひとやすみと、とらや工房に出かけました。御殿場インターから車で5分ほど、一般公開されている岸信介元首相の居宅「東山旧岸邸」の庭園の中にあります。和菓子作りの様子が見られる他、和菓子をいただける場所もあります。
休日の午後、混んでいるだろうなあと思っていたものの、入り口付近には「1時間待ちです」との案内が出ていました。ここで1時間待ってとなると、夕方の渋滞に巻き込まれる可能性が高いので、早々に諦め、虎屋菓寮に行ってみることにしました。
虎屋菓寮の御殿場店は、とらや工房から10分ほどの距離にあり、和菓子が販売されているほか、店内で甘味をいただくこともできます。お薦めは御殿場限定の羊羹「四季の富士」と、みくりや煎茶を使った「煎茶あんみつ」です。
店内に入ってみると、満席でしたが、待ち行列はなく、程なく中庭が見える窓際の席に案内されました。緑がきれいな季節は特に気持ちがよい席です。店内は大きく窓がとられた明るい造り、都内ほかにある虎屋菓寮の中で一番心地の良いお店と思います。（夫婦の中でもこちらが一番のお気に入りです。
かき氷は5月からの取り扱い。毎年のように虎屋のかき氷をいただいています。御殿場に来たときには、限定メニューの「煎茶あんみつ」もお薦め。まろやかな甘みの抹茶あんが美味しいあんみつです。季節の生菓子もいろいろ。6月は紫陽花が夫婦のお薦めです。メニューを見た後、かき氷とあんみつをお願いすることにしました。
「煎茶あんみつ」（1,296円）
最初にあんみつが運ばれてきました。蜜は、白蜜か和三盆蜜かが選べます。寒天は、黒糖、抹茶、あずき、梅など、味の違いときれいな色合いが楽しめるもの、ひとつひとつ甘みや固さが異なるのも良い点。こしあんと白あんに抹茶の苦味を効かせた2種類のあんと求肥も美味しい、上品な甘さのあんみつです。
「宇治金時」（1,404円）
ほれぼれするくらいきれいな山形の宇治金時です。最近は丸いボール型のかき氷が多い中、虎屋のかき氷は昔から富士山型。山肌に抹茶蜜が美しくかけられています。氷は粒があるように見えますが、非常に細かいパウダースノー状のもので、口の中ですっと溶けていきます。
こちらの宇治金時の小豆は、器の底に入っています。横から見ると、うっすらあずき色が見えます。小豆の量が少ないように見えますが、食べ応えがある量ですので、食べる時の配分が重要です。（笑）食べ進むと中央から小豆が見えてきました。氷に合わせた甘みがついた小豆あん、抹茶の苦味とともに美味しくいただきました。
氷の中に入るあんは、「宇治金時」は、小豆あんですが、「宇治みぞれ」にすると白あんが入ります。抹茶そのものを楽しむときには白あんの方が美味しいかなと思うのですが、氷の冷たさのインパクトを考えるとお味の強い小豆を選んでしまいます。今シーズンもう一度いただく機会があれば、「宇治みぞれ」にしようかと思っています。
とらや工房の混雑具合を考えると、虎屋菓寮があるのは有難いこと。工房が混雑している時には、菓寮でと思います。こちらの方がゆっくりいただけてくつろげます。
虎屋菓寮御殿場店
0550-83-6990
静岡県御殿場市新橋728-1