プリンセスマイラーさんが投稿した赤坂うまや 新宿（東京/新宿）の口コミ詳細

以前の職場で一緒だった元同僚がアメリカから一時帰国、久しぶりに皆で会おうとランチに出かけました。「美味しい和食が食べたいね」と選んだお店は「赤坂うまや新宿」です。ランチタイムは肉料理、魚料理の定食がいただけます。
 
中でも一番のお薦めは、三代目市川猿之助の「楽屋めし」。三代目・市川猿之助の楽屋に届けるお弁当をアレンジしたものいろいろなお料理が入った幕の内弁当のような定食です。迷った時にはこれと決めています。
 
そして、うまやのサービスは、「生たまご」。定食を注文したお客さんには、こだわりのたまご「うちのたまご」が1個サービスされます。お代わりができるご飯とともに卵かけご飯が思いっきり楽しめます。ご飯は、麦飯、白飯から選べるほか、盛りの調整もしてもらえます。最初は少な目ご飯でお料理を楽しみ、少しお代わりをして卵かけご飯を楽しむというのがいつものパターンです。
  
しばらくするとお料理が運ばれてきました。小鉢に盛られたお料理が入った桶に茶碗蒸し、味噌汁、ご飯が付いています。味噌汁は大き目のお揚げが入った甘めのもの、お味噌の味が独特です。
 
揚げ物、煮物、和え物など、食材の種類も調理法も様々なお料理が盛り付けられています。ひとつひとつの量は少ないのですが、いろいろな味わいが楽しめるのがうれしいもの、最後まで飽きずにいただけました。
 
お料理もご飯も美味しく安心して利用できるお店のひとつ。比較的ゆっくりできる点もありがたいところです。
 
友人との久しぶりのランチは、食事を終えても話が尽きず・・・そのまま「お茶へ行こう！」と甘味処へ移動。昔の写真を見たり、共通の知人の話、家族の話等々で大盛り上がり。結局、3時間以上しゃべりっぱなしでした。
  
赤坂うまや新宿
03-6276-0471
東京都渋谷区代々木2-6-2JR九州ホテルブラッサム新宿1F

トレッキング帰りはお腹が気持ちよく空いているので、特に美味しいものをがっつり食べたくなります。高尾山の帰り、新宿まで戻ってきてからのランチで、「赤坂うまや」へ行きました。こちらは、駅から近く、でも混み合わない上、特にご飯が美味しいと思うのが行きたくなる理由です。

JR九州が運営しているホテルブラッサム新宿の1階にあります。新宿駅南口を出て代々木方面に入ったところ、甲州街道から1本入るだけで人混みを避けられるのがよいところです。土曜日の13時過ぎに伺うと8割くらい埋まっている状況、すぐに席に案内されました。

こちらで最初に提供されるのがエビアンのミネラルウォーター。のどが渇いているので、美味しくいただきました。（ちなみに、エビアンは残ったらお持ち帰りすることもできます）

さて、ランチメニューは、先日のブログで「チキン南蛮と冷や汁」の定食を紹介しましたが、そのほかにも和食の定食がいろいろあります。こちらの看板メニューは、「三代目市川猿之助の楽屋めし」。いろいろなお料理が少しずつはいった幕の内弁当のようなもの、年配の女性を中心に半数近くの方がこれを召し上がっていらっしゃいます。そのほか、もち豚や赤鶏の肉系ボリュームがある定食メニューもあり、ボリュームが欲しい方も他も大丈夫です。チキンカツ、魚定食・・・いずれも美味しそうで今回も迷ってしまいます。

先日のブログで持ち帰りできると紹介したコーヒーは、「ミカフェート」のもの。コーヒーハンター川島良彰さんのブランドです。川島さんは、妻と同郷、実家は地元の有名な珈琲店「コーヒー乃川島」。以前、ニューオータニで開催された川島氏のトークショーに参加し、コーヒーへのこだわりを伺ったことがあります。今日も帰りにコーヒーをテイクアウトさせてもらいます。

さて、注文したのは、先日とは別のメニューにしてみました。

魚定食（さばの塩焼き）（1,204円）
魚定食は、鯖。魚の種類を聞いて、妻は即決しました。塩鯖とご飯の組み合わせって、美味しいですよね。付け合わせは、揚げシュウマイと、味噌汁、香の物です。鯖は半身で一夜干しされたもの、相当に脂が乗っていて香ばしく焼かれていました。体力を使った後でしたので、問題なく食べられましたが、普段でしたら、持て余していたかもしれません。鯖の脂の具合はなかなか選べませんから・・・メニュー選択の段階で判断でするのは難しいですね。

ご飯は、白飯か麦飯か選べます。麦飯の方が噛み応えがあるかなと思って、こちらを選びました。麦飯といっても、白米の割合が随分高いので、さほど麦を感じませんでした。白だしの味噌汁、大きなお揚げが入っていました。お味はよいのですが、器が大きすぎて、分量が少なく見えてしまいます。恐らく、冷や汁用の器によそわれたのではと思います。（後で出てくる、旦那の定食のお椀と比較してみてください）付け合わせの小鉢が野菜を使ったおひたしや和え物だったらよかったのにと思う組み合わせでした。和食のお店で、揚げシュウマイは、少々いただけません。

博多もち豚の炭火焼とろろ定食（1,204円）
旦那は、もち豚を選びました。提供されたお料理は黒く焼かれたもの、宮崎地鶏の炭火焼と同じような色合いです。付け合わせのレモンとキャベツ、そして「とろろ」が付いているのを見ると、牛たん焼きを思い起こします。炭火で焼かれたもち豚は、メニューの説明に合った通り、脂が落ち、そして脂が焦げる香ばしさがあって、ご飯が進みます。塩味に柚子胡椒の風味が加わり、さっぱりしています。付け合わせ含めバランスが取れていてよい定食でした。（鯖の塩焼き定食も、この組み合わせだったらよかったのにと思いました。）

最後は美味しいご飯とたまごかけご飯を楽しんでランチを終えました。（たまごかけご飯の写真は、ビジュアルがよろしくないので、撮影していません・・・お許しください）

赤坂うまや新宿
03-6276-0471
東京都渋谷区代々木2-6-2JR九州ホテルブラッサム新宿1F

始発電車に乗って東京近郊の山に出かけトレッキングを楽しんだ休日、昼前に新宿へ戻り、お昼ごはんを食べて帰りました。立ち寄ったのは、新宿南口の「赤坂うまや」です。以前のブログで、こちらの朝ごはんを紹介しましたが、お昼ごはんは初めてです。ランチタイムは、もち豚の炭火焼や、チキン南蛮などの定食があります。

店内に案内され、最初に運ばれてきたのは、エビアンとたまご。店内で飲む水はエビアン、残ったらお持ち帰りもできます。たまごは、このお店自慢の「うちのたまご」。たまごかけご飯で楽しんでもらいたいというものです。朝ごはんでも、このたまごが、一番のお薦め、ランチタイムでもたまごかけご飯が楽しめるようになっていました。たまごかけご飯のためにも、ごはんはお替り自由、何杯でもいただけます。（笑）

さて、何を注文したかといと、夫婦ともに惹かれたこちらです。

チキン南蛮と宮崎冷や汁定食（1,024円）
南蛮も冷や汁も楽しめるもの、夫婦の好物です。妻はチキン南蛮のタルタルソースがあまり得意ではないため、「別添えで」お願いしたところ、小鉢に乗って出てきました。ボリュームがあるかなと思ったのですが、チキン南蛮は小さ目3つと随分控えめで、問題なく食べられました。冷や汁は、きゅうりに豆腐が入っていて、ごまが効いたもの。冷えていて美味しい♪

旦那も同じものを注文。旦那のチキン南蛮には、最初からタルタルソースがかかっています。

チキン南蛮も冷や汁もご飯も手抜かりなく美味しいのですが、チキン南蛮が冷めていたのが残念、出来立てならばもっと美味しかったのではと思います。そして、お料理の分量が上品、たまごかけご飯でご飯をお代わりしないと、男性の方は物足りない位の盛り付けでした。素材も味もよいだけに・・・もう少し改善するとさらによくなると思います。

食後のコーヒーはテイクアウトなら無料！ランチタイムの混雑する時間の回転を早めるためのサービス、うれしくいただいて帰りました。

タカマルのようなお店でガッツリ系をいただいていると、物足りなく感じてしまうのかもしれませんが、素材のよさやゆったり感、そして美味しい白飯がいただけとても満足！休日ランチで何度も利用しています。

赤坂うまや新宿
03-6276-0471
東京都渋谷区代々木2-6-2
JR九州ホテルブラッサム新宿1F

休日の朝、外でゆっくりいただく朝食、昨日までのブログでは、パンの美味しいお店を紹介しましたが、今日紹介するのは、和食中心の朝ごはん、新宿にある「赤坂うまや」です。こちらも一度伺って、夫婦ともども気に入ってしまい、すでに2回も出かけてしまいました。

JR九州が経営するホテル「ブラッサム新宿」の1階にあります。甲州街道から１本代々木側の道沿い、以前（といっても25年以上前）新宿にある会社で働いていた頃は、よくよく通っていた道ですが、ここにホテルが開業しているとは全く知りませんでした。そして、「うまや」が新宿にあり、朝食営業していることも初めて知りました。（「うまや」と言えば、赤坂、外国人が一緒の宴席で評判が良いのでよく使っていました）

お店には、通り沿いからも、ホテルの中からも入店できます。（この写真はホテルの中の入り口です）

朝食は6：30～10：30までの営業、ブッフェスタイルで、洋食、和食のメニューが揃っています。宿泊者以外も利用でき、料金は2,400円（宿泊者は2,000円）です。

通り沿いの席に座りました。歩道に面していますが、さほど人通りは多くなく、ホテルの建物と歩道の間に樹木が植えられているので、外の人通りが気になることはありません。天井が高く広々とした印象のお店です。フロアのテーブルのほか、個室が数室あり、朝食の時間帯も自由に利用できます。小さなお子さんがいる家族連れには、気兼ねなく食事ができる個室が便利そうでした。

うまやは、歌舞伎の市川猿之助さんが経営されているお店、店内のあちらこちらには、歌舞伎に関係するものが展示されています。

最初にブッフェ台のお料理を紹介します。オープンキッチンの周囲にブッフェ台があり、お料理が並んでいます。

■ジュース類
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、牛乳などがあります。

■サラダバー
サラダバーには、野菜類のほか、スモークサーモンがあって少々豪華です。

■パン
食パン、クロワッサンの他、デニッシュ類があります。デニッシュは、レストラン内厨房で焼き上げらたもの、なくなるとすぐに焼き立てが補充されていました。

■ホットミール（洋食）
洋食朝食の定番、ハム。ソーセージ類、ポテト、卵料理が並んでいます。卵料理は、ゆで卵のほか、エッグステーションで、目玉焼き、オムレツなどを焼いてもらうこともできます。

■ホットミール（和食）
こちらは、和食のおかずも充実しています。（右側のガラスの中が厨房です。焼き上がったばかりのパンが天板に乗っています）焼魚、さつま揚げ、お浸し、筑前煮、ひじきの煮つけなど、和食の定番メニューがあります。そのほか、ご飯の友、海苔の佃煮、味付け海苔、明太子、梅干し、納豆・・・ご飯が何杯あっても足りなくなるくらいの品数、全部試してみたくなります。

こちらでの一番のお薦めは、”たまごかけごはん”。卵のおいしさを楽しむには、生卵が一番、お店自慢の新鮮な卵が毎日用意されています。このたまごは、安心・安全なだけではなく、卵殻・卵黄を五ッ星級までグレードアップした高級褐色卵「うちのたまご」、羽田空港にある”たまごかけごはん”のお店「うまや」でいただくものと同じものです。

■コーンフレーク、ヨーグルト
和食中心のお店ですが、このヨーグルトとはちみつ、そしていちごジャムがあり、いずれも少し味見してみましたが、とても美味しいものでした。飲み物は、先ほどのジュース類のほか、緑茶、コーヒー、紅茶があります。紅茶は残念ながらダージリンのみ。

■フルーツ
日本の果物を中心に色とりどりのフルーツが用意されています。

以下、いただいたお料理を紹介します。

最初に、一番楽しみだった”たまごかけごはん”に挑戦です。明太子と味噌汁、サラダも一緒にいただいてきました。そのほか、鯖塩焼き、筑前煮、ひじきの煮つけ、さつま揚げ、大学芋と、和食系のおかずも一緒に。

JR九州が経営しているホテルからなのか、和食メニューは、九州の食材を多用しています。博多明太子にさつま揚げ、味噌汁は、フンドーキン味噌を使っているなど・・・

ご飯の上に卵を落として、明太子とほんの少しのお醤油で、たまごかけごはんにしました。たまごかけごはんをいただくのはすごく久しぶり。卵のねっとりとした食感と温かいご飯の組み合わせは、やはり美味しく、お代わりしたくなります。これを食べるだけでも美味しくて満足度が高いのですが、たまごかけごはんだけだと、少々もったいなく、他のお料理も楽しませてもらいました。（笑）

食後には、フルーツとミルクティをいただきました。フルーツで驚いたのは、キンカン。キンカンと言えば、「すっぱ～い」と言いながら食べる果物と思っていましたが、こちらのものは、とにかく甘い！皮の周囲は、ミカン蜜を吸っているのかと思う位の甘みがありました。他のフルーツもまずまず、冬でも美味しいフルーツがいただけるのは幸せです。

デザートには、「うちのたまご」で作ったプリンと、杏仁豆腐がありました。この２品は、店頭で販売もされているもの。（ちょっとお得な気分ですね）プリンは卵たっぷりの固めのもの、底には香ばしいカラメルソースが入っています。杏仁豆腐はなめらか、底の部分は、柑橘類の皮が入ったゼリー、さわやかな酸味と苦味が杏仁豆腐のアクセントになっていました。

旦那は、ソーセージやスクランブルエッグなどの洋食メニューを中心に食べていました。妻同様、キンカンが気に入ったようで、「風邪の予防になるし・・・」と言いながら、何粒も楽しんでいました。

そのほか、バターたっぷり系のパンをたくさん食べていました。焼き立てが並んでいるので、香りをかいだだけでノックアウトされてしまったようです。

ホテルの朝食といえば、洋食中心のことが多いですが、こちらの主力は和食。美味しい卵が思いっきりいただける、卵好きにはたまらない朝食スポット、卵以外もこだわりの食材を使ったお料理がおいしく、ご飯が進んでしまいます。続けて2回も来てしまうのは、気に入った証拠。和食の気分の時にはこちらへ来てしまうものと思います。お値段がお手頃というのも気軽に伺えてありがたい点です。また、たまごかけごはんを楽しみに行きたいと思っています。

赤坂うまや新宿
03-6276-0471
東京都渋谷区代々木2-6-2JR九州ホテルブラッサム新宿1F