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1回
昼の点数：4.2
2015/11 訪問
中津川の銘店川上屋の「栗きんとん」
秋になると、名古屋のあちこちで栗きんとん（以後きんとん）が売り出されます。街中のは芋きんとんもあるけど、それはそれで旨い。この「川上屋」は「すや」と並んで中京きんとんの双璧と勝手に思ってます。川上屋は干し柿の中にきんとんを入れたのが有名ですが、食べ難いので私は単純な茶巾絞りされたきんとんの方が好きです。十数年前、このきんとんは名古屋では購入できなかったと記憶しています。それで、友人が営業で中津川に行く時に頼んだものです。当時でも、松坂屋本店にはすやがあり、時折購入していました。当時も現在も、横浜高島屋でも販売しています。説明書きには、この名鉄本店の他、関東の伊勢丹各店、そごう・西武の一部で季節的に販売しているようです。夕方六時名古屋高島屋のすやが売り切れていて三重「とらや」のういろうも栗ういろも売り切れ。それならと名鉄か近鉄パッセのとらやで栗ういろを買おうと名鉄に来て偶然この川上屋のきんとんを見つけました。なお、すや、川上屋ともの恵那が頭に付いた別の店があります。栗きんとんは、賞味期限は六日間。でも、密封のビニールを開けたら常温で当日、冷蔵庫でも二日間と書いてあります。私の経験では、三日目には表面が乾いてきて風味が落ちます。翌日ビニールを開けましたが、紙箱の底に水分が染み出ていて（きんとんは紙で包んでいるので）、どんどん乾いていくのが分かりました。六個入り1490円（税込）です。高いですけど、満足度も高い。
2015/11/23 更新
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秋になると、名古屋のあちこちで栗きんとん（以後きんとん）が売り出されます。街中のは芋きんとんもあるけど、それはそれで旨い。
この「川上屋」は「すや」と並んで中京きんとんの双璧と勝手に思ってます。
川上屋は干し柿の中にきんとんを入れたのが有名ですが、食べ難いので私は単純な茶巾絞りされたきんとんの方が好きです。
十数年前、このきんとんは名古屋では購入できなかったと記憶しています。それで、友人が営業で中津川に行く時に頼んだものです。
当時でも、松坂屋本店にはすやがあり、時折購入していました。当時も現在も、横浜高島屋でも販売しています。
説明書きには、この名鉄本店の他、関東の伊勢丹各店、そごう・西武の一部で季節的に販売しているようです。
夕方六時名古屋高島屋のすやが売り切れていて三重「とらや」のういろうも栗ういろも売り切れ。それならと名鉄か近鉄パッセのとらやで栗ういろを買おうと名鉄に来て偶然この川上屋のきんとんを見つけました。なお、すや、川上屋ともの恵那が頭に付いた別の店があります。
栗きんとんは、賞味期限は六日間。でも、密封のビニールを開けたら常温で当日、冷蔵庫でも二日間と書いてあります。
私の経験では、三日目には表面が乾いてきて風味が落ちます。翌日ビニールを開けましたが、紙箱の底に水分が染み出ていて（きんとんは紙で包んでいるので）、どんどん乾いていくのが分かりました。
六個入り1490円（税込）です。高いですけど、満足度も高い。