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ペット名 (70代以上・男性) 認証済
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1回
昼の点数：4.2
2016/04 訪問
最強コスバとサービスを満喫するなら大井町店よりゼームス坂上店がよい
2016．04祝日、口開けの一時過ぎ、当然店は空いてます。ここの店員はキビキビと無駄な動きはないし、当日のお薦めとか、直ぐ出る刺身の案内をしています（全部の刺身は準備できてないので）。大井町店は30分程度、配送物の荷開け作業が精一杯で、飲み物以外注文が難しい。2015．12大井町店のサービスが悪いので、最近はゼームス坂上店に来ています。2014．07最近、大井町店の近くにこの店ができたことを知り、本日行ってみた。店内はコンビニのように明るく、コの字型のカウンターは鰻の寝床の如く、細長く店員は中には一人入るのがやっとの狭さ。客側も通るのが厳しい狭さで、出入りが難しい。奥は厨房になっている。一時半頃訪問。３割程度の入りだが、一人で注文を取り、酒類も出しているのでカウンター内の女性は超忙しい。この時間滞は、大井町店もそうだが、店員は仕込みに忙しい。食材は下処理されジプロックに入って入荷。店舗では切り分け、盛り付け、過熱等をしているが種類が多く、かつ立飲み客は一人が多く、一品毎の注文で手間がかかる。大井町店は多くの店員が客と接して面前で仕事をしていて、各持ち場の店員が注文に対応し、注文を通したり品物を出したりするシステムなので、オーダーし易く品物も直ぐ来るが⇒最近はそうでもない。ここは奥の厨房が離れていて、多くの店員は仕込みに専念している。てんぷら盛りあわせ、鰯刺身、天羽を注文。酒は直ぐ来ましたが、肴は仕込み中なので多少遅れました。味は大井町店と同じです。開店直後の混乱で、私の隣の席の方が、何が気に入らなかったのか喰い散らかして伝票を残したまま帰ってしまいました。あの状態では、とても客の管理まではできないでしょうね。薄利多売なので痛いでしょう。以前、レバーのフライ類は二種類ありましたが（どこかの老舗の味とかでレバーホルモン）、今日は丸くて紙の様に薄いレバーフライ一種類だけになってました。あの無くなったレバーフライは旨かった。あれは、分厚く味付けしてあるレバーを小麦粉に付けて揚げるので手袋をして手間がかかりそうでした。それとも、夏場なので中止なのかもしれません。⇒後日行ったらありました。時折メニューから消えるようです。そういえば、以前大井町店の揚げ場にいた女性がここの店長？をしていました。他の三人は初めてでしたね。帰りに大井町店にも行ってみましたが普段の半分程度の入りでした。新店の方が混んでいたので半分の客は移動したのでしょうか。それとも夏場の客は足が重くなるのでしょうか。私の好みから云えば、店内が暗く落ち着き、カウンター席の後ろに余裕があり動き易く、注文もし易い大井町店の方が好みです。それに、店員の顔はほとんど覚えているので、安心するのもあります⇒最近、ゼームス坂上店のほうがサービスが格段に上と思いますので、こちらに来るようになりました2015年12月。
2016/04/29 更新
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2016．04
祝日、口開けの一時過ぎ、当然店は空いてます。ここの店員はキビキビと無駄な動きはないし、当日のお薦めとか、直ぐ出る刺身の案内をしています（全部の刺身は準備できてないので）。大井町店は30分程度、配送物の荷開け作業が精一杯で、飲み物以外注文が難しい。
2015．12
大井町店のサービスが悪いので、最近はゼームス坂上店に来ています。
2014．07
最近、大井町店の近くにこの店ができたことを知り、本日行ってみた。
店内はコンビニのように明るく、コの字型のカウンターは鰻の寝床の如く、細長く店員は中には一人入るのがやっとの狭さ。客側も通るのが厳しい狭さで、出入りが難しい。奥は厨房になっている。
一時半頃訪問。３割程度の入りだが、一人で注文を取り、酒類も出しているのでカウンター内の女性は超忙しい。
この時間滞は、大井町店もそうだが、店員は仕込みに忙しい。食材は下処理されジプロックに入って入荷。店舗では切り分け、盛り付け、過熱等をしているが種類が多く、かつ立飲み客は一人が多く、一品毎の注文で手間がかかる。
大井町店は多くの店員が客と接して面前で仕事をしていて、各持ち場の店員が注文に対応し、注文を通したり品物を出したりするシステムなので、オーダーし易く品物も直ぐ来るが⇒最近はそうでもない。ここは奥の厨房が離れていて、多くの店員は仕込みに専念している。
てんぷら盛りあわせ、鰯刺身、天羽を注文。酒は直ぐ来ましたが、肴は仕込み中なので多少遅れました。味は大井町店と同じです。
開店直後の混乱で、私の隣の席の方が、何が気に入らなかったのか喰い散らかして伝票を残したまま帰ってしまいました。あの状態では、とても客の管理まではできないでしょうね。薄利多売なので痛いでしょう。
以前、レバーのフライ類は二種類ありましたが（どこかの老舗の味とかでレバーホルモン）、今日は丸くて紙の様に薄いレバーフライ一種類だけになってました。あの無くなったレバーフライは旨かった。あれは、分厚く味付けしてあるレバーを小麦粉に付けて揚げるので手袋をして手間がかかりそうでした。それとも、夏場なので中止なのかもしれません。⇒後日行ったらありました。時折メニューから消えるようです。
そういえば、以前大井町店の揚げ場にいた女性がここの店長？をしていました。他の三人は初めてでしたね。
帰りに大井町店にも行ってみましたが普段の半分程度の入りでした。新店の方が混んでいたので半分の客は移動したのでしょうか。それとも夏場の客は足が重くなるのでしょうか。
私の好みから云えば、店内が暗く落ち着き、カウンター席の後ろに余裕があり動き易く、注文もし易い大井町店の方が好みです。それに、店員の顔はほとんど覚えているので、安心するのもあります⇒最近、ゼームス坂上店のほうがサービスが格段に上と思いますので、こちらに来るようになりました2015年12月。