『鶏もも肉のコンフィ』かいるあ女王様さんの日記

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かいるあ女王様の「ぐるめ道中膝栗毛」

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鶏もも肉のコンフィ (2013/02/26)

かなり時間をかけて作りました。
周りはパリっぱり、お肉はほろりととろけます。
次は鴨肉で挑戦してみようかな。
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