さぁにゃいさんが投稿した麺やBar 渦（神奈川/本鵠沼）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店麺やBar 渦本鵠沼、柳小路、石上/ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺

2回

夜の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2回目

2018/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
～￥999

/ 1人

渦よ永遠なれ

3月で閉店するこちらのお店。
ワタシ的No.1に君臨し続けた名店が閉店します。

ラーメン、まぜそば、飲みメニュー、
お店の雰囲気、店主の気遣い、全てがパーフェクトでした！

またこのお店でラーメンが食べられる日までは、辻堂でいただきます！(笑)
ありがとうございました♪

雅　800円

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ラクサ　1,100円

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2018/03/10 更新

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1回目

2016/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ワタシ的No.1ラーメン店

(2016.8)
久々の訪問です☆

今回はいつもの「ちょい呑みセット(500円)」と、
「味噌ラーメン(880円)」にしてみました。

外は台風一過の猛暑、ビールがウマーッ♪
つまみはゴーヤー、きゅうり、明太子で和えた竹輪、
特にゴーヤーの苦味とビールの苦味がたまらんです♪

ちょい呑みが終わる頃に着丼☆

まずはスープを一口、おお～甘味が口いっぱいに広がります。
すりゴマとバターかな、コクがあってウマーッ♪
味噌には珍しい中細ストレート、コシがあってGOOD！
トッピングのクレソンと紫キャベツが上品ね。
チャーシューはトロントロンです。

今日は店主の大西さんじゃないな。
あの人・・渦雷にいた人かも。
イケメン店員の笑顔の接客・・清清しい♪
あーやっぱココが一番だわ（幸）

＝＝＝
(2014.8)
真夏の昼間に再訪☆

今回はまだ食べたことのなかったメニュー「つけそば（880円）」にしてみた。

あり。思ったより全然細い麺・・大丈夫か？
しかもつけ汁がかなりシンプル・・大丈夫か？

まず麺から。
中細ストレート麺、写真では分かりにくいけど全粒粉で低加水。
細くてもモッチリとした食感がGOOD☆

そしてつけ汁。
ベースは鶏ガラと思われるが実に淡麗。
そこにチー油とネギ、好みで柚子胡椒をプラスする。

この二つが合わさると絶妙なバランスで一つの料理になるんですわ。
なるほど。だからこの細さ、コシ、ダシなのか！（驚）

添えられた海苔がまたアクセントになってGOOD☆
柚子胡椒は半分入れたら少し強すぎました。(^^;

＝＝＝
(2014.4)
なんと4年ぶりの再訪☆
実はココ・・ワタシの中でラーメンNo.１の店～♪
今回も期待を裏切りませんでした～(^-^)v

今回は基本となる塩ラーメンの「琥珀（780円）」と、
ミニ肉味噌玉子ライスと鶏皮ぎょうざ3個がセットになった「Bセット（380円）」を注文。
更にラーメン来るまで暇(笑)なので「ちょい呑みセット（500円）」追加！

ちょい呑みセットは炙ったホロホロチャーシューとコリコリメンマ、
ほどよい味付けの味玉、そしてグラスビールがセットになってます。
昼間っからすいません。。(*^-^*)>
メンマやチャーシューでビールを堪能。くぅ～たまらん♪

いい感じになった頃・・10分ほどでラーメン着丼☆

さすが美しいですね～鶏ガラの清湯スープ、
そして魚介・・鰹かな、ほんのり効いててウマーッ♪
細麺は低加水で硬めなのがいいっスね！
トッピングにはシラス団子！いま季節だ～☆

肉味噌玉子ライスはピリリとした味付けの肉味噌と、
マイルドな味玉が絶妙なハーモニーです。
鶏皮ぎょうざは・・もう申し上げることはありません！(笑）
外はパリパリ、中はジュワー、最高にウマーッ♪

相変わらず人気店のようで・・店を出る頃には待ち客多数。
訪問する際は平日か、お休みの日は早めに行って並びましょ～o(^-^)o

＝＝＝
（2010.3）
半年ぶりの再訪です。夜しか食べられない「和えそば」が食べたくて♪

特筆すべきはチャーシュー！トロントロンでウマーっ♪
次回は100gのステーキを食べようと誓いました☆

さて、今回の目的である「みやざき地頭鶏の絶品鶏油そば（700円）」
和えそばなので、スープとよべるものはありません。
また未経験ですが、きっと油そばの仲間なんでしょうね。
鶏油というエキスたっぷりの油で和えてあります。まぁ～この鶏油ってのが絶品です！

太めの平打ち麺はモチモチで、鶏油との相性抜群！
画像では少なく見えますが、満足な量の麺が入っています。

最後に残った鶏油・・油だと分かっているのに・・ついついゴクッ。
飲むのはさすがにおススメしません(笑)ので、しっかりと麺に絡めていただきましょう。

「アジアンRED和えそば（800円）」は、スパイスの効いたアジアな一杯。
と言っても辛さが前面に出ているわけではなく、スパイスの香りや味を楽しむ感じです。
クミンシードが良い仕事してました。

塩煮干しもいいけど、次回は百弐式（塩煮干しの和えそば）かな。
あーでもカルボも気になるし、麒麟も食べたいっ♪

＝＝＝
（2009.9）
以前から気になっていたこちらのお店。
昼はラーメン屋、夜はBARになるという変わったお店です。
ロケーションは本鵠沼から歩いて2分くらい。祝日のためか列ができてました。

店はカウンターとテーブル席が少し、狭い店です。
BARなので照明は暗め、画像撮影は困難を極めます。（フラッシュはマナー違反です）

ここはやっぱり「塩煮干しらぁ麺（850円）」、でもお店のお勧めは醤油煮干しらぁ麺のようです。
それと・・BARなので、おビール（500円）と、「茹でピーナッツ（400円）」、
「鯖の唐揚げ　みぞれ梅肉和え（480円）」を注文。

まずはビール。。冷えたビールはおなかに沁み渡りますなぁ☆
茹でピーナッツはツマミの王道。この柔らかさがたまりません。
鯖唐揚げ・・ウマーっ♪肉厚で衣も絶品です！

さて、お待ちかねのラーメンがやってきました。スープは澄んでいます。
スープは見た目よりもパンチが効いていてガツンときます。
煮干しのダシがきますねー。とっても直球な味。
シンプルなのに奥が深い。こんなスープは初めてです。

麺は細ストレート。もうちょっと硬めでも良いかな・・って写真撮影に手間取ってただけか。
麺は意外とたっぷり入ってます。チャーシューはトロントロンでウマーっ♪
脂の旨味はしっかり出てます。

スープを飲み進めると、煮干しのかけらが登場します。
口にのこるザラザラを噛みしめると・・んー煮干しっ♪海の恵み！
なんて思いながら飲んでいると、いつの間にかスープ完飲。
もっと飲みたいと思ったスープはこれが初めてです。
しかも、飲み終わってから喉が渇きません。これも初めての経験です。
普通ならペットボトルのお茶をガブ飲みしたくなるのですが、
ココのスープはそれが全くない。
ダシのウマさだけで、ここまでのインパクトを出すというのは凄いことです。

「麒麟（930円）」は火曜の夜のみ提供されるラーメンです。
メニューには「特殊ピリ辛らぁ麺」と書いてあります。
醤油・塩・味噌・・どれにも当てはまらないラーメン。
スープは辛いんですが、クセになる辛さ。
このスープに、添えられている酢を入れます。すると辛味が旨味に変身します。
これは驚きのウマさです。辛さと旨味を楽しめる貴重な一品です。

店員さんはとっても親切で、常にお客さんのことを気にかけているのが伝わってきます。
並んで待っているお客さんに対する配慮も欠かさない、こういうことって大切なんですよね。

昼はラーメンがメインで、夜はつけ麺や油そばがメインとなりますので、
ラーメンを楽しみたい方は昼に、BARでお酒を飲みつつ、ウマい麺が食べたい方は夜の訪問がおススメです。

ちょい呑みセット　500円

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味噌ラーメン　880円

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中細ストレート麺

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コクのある甘めな絶品味噌スープ

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琥珀　780円

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細ストレート麺

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なんとシラス団子！

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淡麗な美味しさ♪

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Bセット　＋380円

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鶏皮ぎょうざ

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ミニ肉味噌玉子ライス

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みやざき地頭鶏の絶品鶏油そば　700円

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太めの平打ち麺

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思わず飲んでしまった鶏油

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まぜそば　880円

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中細ストレート麺

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シンプルなつけ汁

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絶妙なバランス♪

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ちょい呑みセット　500円

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味噌ラーメン　880円

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アジアンRED和えそば　800円

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本日の小鉢二品　300円

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しらすクリームチーズ＆クラッカー　400円

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サクッと☆

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サイコロチャーシューと水菜のサラダ　680円

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ごま塩メンマ　350円

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コリコリでたまらんです

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鶏皮ギョウザ

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この一杯のために生きてます

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塩煮干しらぁ麺 850円

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煮干しダシスープとトロトロチャーシュー♪

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細ストレート麺

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細麺＆チャーシューの誘惑♪

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焦がしネギがのってます

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麒麟 930円

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分類のできないジャンルです

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鯖唐揚げ　みぞれ梅肉和え 480円

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素敵な厨房♪

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茹でピーナッツ 400円

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外観です

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こんな看板です

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表札(?)

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昼の表札

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かわいいコースター

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WELCOME！

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メニュー１

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メニュー２

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メニュー３

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メニュー４

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メニュー５

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メニュー６

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メニュー７

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2016/09/18 更新

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