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ラーメン 700円(新価格)
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黄金コンビ♪
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セットチャーハン 350円
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ラーメン 650円(旧価格)
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キャベチャー 100円
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キャベチャーを投入♪
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ラーメン 650円
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中太ストレート麺
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海苔とホウレン草、家系の基本です
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薄切りチャーシュー
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クリーミーなトンコツ醤油
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外観です
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入り口付近
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看板です
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券売機のメニュー(現在は価格かわってます)
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(2014.5)
3年ぶり・・久々の訪問。
会社のTさんからチャーハンが旨いと聞き訪問。
「ラーメン(700円)」と「セットチャーハン(350円)」を購入。
※チャーハンはラーメンとセットじゃないと頼めないのでご注意を☆
ラーメン、若干の値上げはあったものの、相変わらず旨いなぁ・・
トンコツ醤油にチー油、海苔3枚、ホウレン草、チャーシュー。
基本に忠実な横浜家系です。
さて。チャーハンいってみますか。
セット用ということでやや少なめ・・とはいえ350円で満足な量です。
食べてみよ・・パクリ☆ん?おお?旨いぞ!
チャーシューたっぷり入ってるしパラパラ加減も油加減もGOOD☆
かなり理想に近いチャーハンに出会えたかも♪Tさんありがと~♪o(^-^)o
(2011.6)
再訪です。
ミート小林という限定麺が、名前を変えて登場との情報を得て訪問。
券売機を見ると、それらしきメニューが見当たらない。。
仕方なく「ラーメン(650円)」と「キャベチャー(100円)」を購入してカウンターへ。
ラーメンは相変わらず美味しいですね~本場家系の味を進化させています。
長岡麺業という麺入れが見えました。酒井製麺じゃないのか?
いや~よくぞここまで家系麺を再現できたもんだと感心!!
わんぱく坊主さんのレビューを見て頼んだキャベチャー♪
うえむらやで食べたラーメンを思い出します。
シャキシャキのキャベツにたっぷりのチャーシュー、これで100円は安い!
ラーメンに乗せると、スープ味が加わったキャベツは更にウマーッ♪
ラーメン+キャベチャー、濱之家の鉄板です☆(^-^)b
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(2010.11)
会社の先輩がイチオシだったこちらのお店。横浜六角家で修行をして長岡で店を出したそうです。
ということは、竜家と姉妹店ということになりますね。
19時過ぎの訪問で先客なし。いつもは結構混んでるようなのでラッキー☆
入口を入ってすぐの券売機で食券を買います。今回は初訪問なので「ラーメン(650円)」にしました。
長いカウンター席とテーブル席、店内は思った以上に広々としています。
厨房にはいかにも家系という店員さん達。
メニューは撮影しませんでしたが、基本のラーメンにトッピング各種、
つけ麺もありました。食券を出して10分ほどで提供されました。
見た目は明らかに家系で、海苔3枚にホウレン草、チャーシュー・・懐かしい。。(T-T)
スープはもちろんトンコツ醤油で、トンコツのクリーミーなベースに醤油の香りをプラスした感じ。
塩辛さが無いのが嬉しいです。家系によくある塩辛くてトンコツが濃い~のとは別物。これは美味しいです。
麺は中太ストレート麺、これも家系の基本ですね。モチッとした食感がウマーっ♪
海苔はスープを包むようにして食べると、海苔の風味とトンコツのクリーミーさが重なってウマーっ♪
チャーシューは初めて見る薄さ。チャーシューは厚切りでトロントロンがいいなぁ~☆
さすがに六角家で修行しただけのことはあり、味は本物です。新潟で本物の家系が食べられるなんて♪
新潟の人に横浜の味が広まるといいなぁ~♪o(^-^)o