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昼の点数：3.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
燕三条系 ＋ ガッツリ系 ＝ 安福亭
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排骨老麺 1,050円（新価格）
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排骨老麺 1,000円（旧価格）
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トンコツ＋魚介に背脂チャッチャ
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うどんのような太平打ち麺
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ネギに隠れて排骨がスタンバイ☆
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排骨（パイクウ）ドーン！
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テーブルのネギは好みで追加
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外観です
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看板です
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券売機のメニュー
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2014/05/11 更新
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(2014.5)
気がつけば三年以上訪問してなかったですね～
今回も「排骨老麺（1,050円）」にしました。
消費税UP分で若干上がったようです。
ん？以前よりもスペアリブが小さくなった？
トンコツ＋魚介のダシは健在！でもちょっと脂をクドく感じるのは歳のせいか！？(^^;
麺は280g、食べても食べても熱々な中ストレート麺が出てきます。
スペアリブ・・やっぱ小さくなった気がする。
黒胡椒のアクセントはGOODだけど＋300円は高いなぁ。。
ということで相対的は判断で評価は下がっちゃいましたー(^^;
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(2011.1)
雑誌にも取り上げられており、前から気になっていたこちらのお店。
毎日寒いし、ラーメン食べて温かくなろう！というわけで訪問☆
駐車場の看板が出ていて迷わずに到着できました。
連日の大雪のため、どこが店舗か分からず停めたら、店から一番遠い駐車場でした。
昼時に訪問したため駐車場はほぼ満車、店内も混雑してます。人気店なのかも♪
入口付近にある券売機で食券を買います。事前調査通りに「排骨老麺（1000円）」を購入。
排骨はパイクウと読むらしいです。
店員さんに食券を渡してから店内をグルリと観察。家族連れやカップル、年配の方まで様々な客層です。
待っている間も次々とお客さんが入ってきます。やっぱ人気店なんだわ♪
あ、ちなみに水はセルフとなっているのでご注意を☆10分程度でラーメン登場。
まずはスープを一口。トンコツと魚介のダシが同じくらいの主張をするスープ、これは美味しいです。
たっぷりかけられた背脂は、他の燕三条系と同じくクドさは全くなくてコクをプラスしている感じ。
背脂のおかげでスープは最後まで冷えることがありません。熱いの苦手な人は要注意。
麺は自家製麺で太平打ち麺、見た目はうどんのよう。普通でも280gという量には驚き。
ちょっと茹で過ぎかな？と思える食感、でも麺の奥から押し返すようなコシ、なかなかの麺です。
排骨（パイクウ）とは豚のあばら骨、つまりスペアリブですね。箸でホロホロと崩れるほどに柔らかく、
脂がジュワーっと口の中にとろけていきます。これは・・ウマーっ♪
テーブルの上には輪切りと千切りのネギが置いてあり、好みでトッピングするようです。
最初から千切りがのっていたので追加はしませんでした。
普通のラーメンは700円・・麺が280gと考えるとCP良いですね～☆
排骨というリブステーキをガツンとのせて1000円と考えると、これまたCPは良いですね。
燕三条系とは違う40年という歴史を持った安福亭、ココはちょっと通ってしまいそうな予感。。
ごちそうさまでした！！