さぁにゃいさんが投稿したらーめん あづまや 長岡店(新潟/宮内)の口コミ詳細

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さぁにゃいグルメ旅

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閉店らーめん あづまや 長岡店宮内/つけ麺、ラーメン

1

  • 夜の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/05 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

【焼きあご】・【あじ節】というフレーズに惹かれ・・

(2011.5)再訪です。

後輩と昼に訪問。
今回はもちろん「あじ節塩ラーメン(650円)」にしました。

スープはあっさり系。ちょっと薄味すぎるかな?って思いましたが、
食べ進めるうちに、しっかりダシ味がしていることに気づきます。

麺は細ちぢれ麺。今回は茹で加減バッチリでした。

チャーシューの上にのってるのは、
鶏肉をミンチにしたもの。鶏の旨味が凝縮しててウマーッ♪

また訪問します☆ごちそうさまでした♪(^-^)/

===
(2011.4)
地元情報誌に載っていたこちらのお店。クーポンにつられて訪問。
平日の夜の訪問で先客2組でした。入口を入って右にある券売機で食券を買います。

情報誌にも紹介されていた「焼きあご正油ラーメン(650円)」を購入。
クーポンでチャーシューを付けたのでチャーシュー麺になります。

店内は左に小上がり、右にカウンターとテーブル席があります。
かなりゆったりとした作りで落ち着いた雰囲気です。

カウンターの前にはレトロな漫画や年代モノのプラモデルなどが並んでます。
店主さんの好みなのかな?西部警察のスカイラインに惹かれる。。(笑)

注文してから10分ほどでラーメン登場です。
ん?この器・・ただものじゃないね!美しい♪

まずはスープを一口・・お!旨い♪
焼きあごでしっかりダシをとった上品なスープです。
醤油は角が立たず香りを楽しむ程度。あごで味を決めてるところが良いです。

麺は細ちぢれ麺。もっちりとした食感だけど・・もうちょっと硬めだとバッチリ☆
チャーシューは薄切りだけどホロホロで旨いです。

そしてメンマ♪コリコリで味もしっかりついててウマーッ♪
あおさは麺に絡めて食べるとかなり美味しいです。

あごダシと言えばいち井、営業時間が短いし行列なので滅多に行けない店。
それならこっちで焼きあご正油を食べればよいのだ♪

あじ節塩ラーメンというのも気になる♪再訪決定~☆ごちそうさまでした!o(^-^)o

  • あじ節塩ラーメン 650円

  • 細ちぢれ麺

  • 焼きあご正油ラーメン 650円

  • 細ちぢれ麺

  • クーポンで追加したチャーシュー

  • かなり旨いメンマ

  • カウンターのオブジェコーナー

  • 外観です

  • メニュー1

  • メニュー2

2011/05/22 更新

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