さぁにゃいさんが投稿したらーめん 碧空麺舗(新潟/見附)の口コミ詳細

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さぁにゃいグルメ旅

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掲載保留らーめん 碧空麺舗見附/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/06 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

Wスープとモッチリ麺が旨い♪

(2014.6)
再訪です。

今回は「ラーメン(650円)」にしてみました。

お。かなり濃厚なトロリとしたスープ♪
まずは一口・・ん~濃厚なトンコツがウマーッ♪
トンコツ醤油ですが醤油は香り付け程度なのがGOOD☆

麺は中ストレート、モチモチで量も多いですね。

これだけ濃厚な白湯なのに臭みが全くありません。
でもやっぱ魚だしたっぷりの方がバランスが良いです♪

===
(2013.9)
見附にあるこちらのお店。
雑誌にも載っている有名店です。

実は何度も訪問しようとしたのですがフラレっぱなし。(T-T)
四度目の正直でやっと訪問できました☆

週末の昼時、店内に待ち客あり、さすが人気店だ!
入口を入ってすぐ右の券売機で食券を買います。

ココはトンコツが有名な店、でも初訪なので左上の法則で
「魚だしたっぷりらーめん(700円)」にしました。

店内はカウンターとテーブル3席と意外に狭いですね。
その割りには客の回転が良く5分ほどで座れました。

まずはスープを一口・・魚介がガツンときますね~
でもこのまろやかさはトンコツダシのおかげ、これぞWスープといったところ。

麺は中ストレート麺、もっちりとした食感がウマーッ♪
意外に量がありそう・・200gくらいあるかな。

チャーシューはトロントロン系、箸で持ち上げると崩れます。
白髪ネギ、水菜がサッパリとさせてくれます。

バランスの良いWスープとモッチリ麺、さすがです!

  • ラーメン 650円

  • 中ストレート麺

  • トンコツ醤油

  • 魚だしたっぷりらーめん 700円

  • 中ストレート麺

  • トロントロンなチャーシュー

  • 魚介+トンコツスープ

  • 外観です

  • 券売機のメニュー1

  • 券売機のメニュー2

2014/06/14 更新

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